{"id":1195,"date":"2015-09-27T17:58:08","date_gmt":"2015-09-27T15:58:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/agroviajeros\/?p=1195"},"modified":"2015-09-27T18:02:01","modified_gmt":"2015-09-27T16:02:01","slug":"a-por-moras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/2015\/09\/27\/a-por-moras\/","title":{"rendered":"\u00a1A por moras!"},"content":{"rendered":"

Hace unos d\u00edas nos fuimos a dar un paseo por los alrededores de los acantilados de Azkorri (Getxo). Las vistas desde aqu\u00ed\u00a0son incre\u00edbles pero de vez en cuando nos gusta adentrarnos en los bosques y campas que miran a la mar, repletas de flora aut\u00f3ctona. Y ah\u00ed estaban\u00a0como cada a\u00f1o por estas fechas esper\u00e1ndonos las ricas moras.<\/strong> \u00bfQuien no ha ido alguna vez en busca de esta dulce baya de finales de verano y principios de oto\u00f1o? No solo es divertido, sino que adem\u00e1s al finalizar la excursi\u00f3n te puedes llevar a casa un estupendo fruto del bosque para hacer por ejemplo una mermelada natural y casera.<\/p>\n

\"morasdecerca\"<\/a><\/p>\n

La planta de la mora, o zarzamora, originaria de Europa y Asia, es quiz\u00e1s una de las m\u00e1s\u00a0populares. Aunque no lo parezca, pertenece a la familia de las ros\u00e1ceas. Es pariente de la rosa, el endrino y de \u00e1rboles como el cerezo. Quiz\u00e1s con las que m\u00e1s tiene en com\u00fan es con la frambuesa y la grosella.<\/p>\n

\"recogiendo2\"<\/a><\/p>\n

A este arbusto le gustan los caminos y las zonas h\u00famedas. Si os dais un paseo por alguno de vuestros caminos rurales seguro que os encontrar\u00e9is con m\u00e1s de una. Por nuestras latitudes es f\u00e1cil encontrarlas compartiendo protagonismo con los helechos que adem\u00e1s les aportan humedad.<\/p>\n

\"morasconhelechos\"<\/a><\/p>\n

Dependiendo de la zona por donde estuvi\u00e9semos pod\u00edamos encontrar racimos enteros con el fruto maduro o algunos bicolor, rojo y negro, que queda de lo m\u00e1s fotog\u00e9nico.\u00a0Y es que como ya sabr\u00e9is, el color var\u00eda conforme la mora va madurando.<\/p>\n

\"recogiendo\"<\/a><\/p>\n

Comienza su maduraci\u00f3n con\u00a0un tono blanco verdoso pasando al rojo para finalmente llegar a su color negro tan caracter\u00edstico.\u00a0El estado ideal para recolectar las bayas es cuando tienen un\u00a0color negro brillante y est\u00e1n firmes al tacto.<\/strong><\/p>\n

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\"moritas\"<\/a><\/p>\n

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\"morasentreflores\"<\/p>\n

Aunque en ocasiones se la considera invasiva ya que crece r\u00e1pidamente e invade terrenos de cultivo, lo cierto es que\u00a0la planta de la zarzarmora es un refugio ideal para aves e insectos.<\/strong> Seguro que en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n os hab\u00e9is encontrado alguna que otra ara\u00f1a colgando de la ropa y el pelo cuando est\u00e1is recolect\u00e1ndolas. Se debe a que es un fruto con mucho az\u00facar e\u00a0infinidad de oligoelementos que los animales adoran.<\/p>\n

\"morasyflor\"<\/p>\n

Y que a nosotros tambi\u00e9n nos encanta. \u00a1No se nos escapa ninguna! No hay sitio suficientemente alto o escondido donde no vayamos a recogerlas.<\/p>\n

\"caminoensombra\"<\/p>\n

La mora adem\u00e1s es una aliada de nuestra salud. Tiene un mont\u00f3n de vitamina C y betacarotenos.<\/strong> Si la baya es silvestre adem\u00e1s de que tiene m\u00e1s propiedades, os evit\u00e1is productos fitosanitarios perjudiciales para el cuerpo. Es un fruto que\u00a0ha sido utilizado desde antiguo para la alimentaci\u00f3n. Su\u00a0sabor m\u00e1s dulce que otras bayas, con peque\u00f1os matices\u00a0\u00e1cidos, le dan mucho juego en la cocina.<\/strong> Sobre todo para tartas, pasteles, dulces y mermeladas. \u00bfSe puede pedir m\u00e1s?<\/p>\n

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\"ConSorgin\"<\/a><\/p>\n

Nuestras campas de hierba y caminos de monte est\u00e1n repletos de peque\u00f1os tesoros culinarios como el de las bayas de la zarzamora. Son un ecosistema rico y variado, repleto de flores y arbustos, que merece la pena que conservemos. En cualquier campa de Euskadi es f\u00e1cil encontrar moras pero tambi\u00e9n endrinas, sa\u00faco o flores como el hinojo y la achicoria. \u00a1Una maravilla!<\/strong><\/p>\n

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\"flores\"<\/a> \u00a0\"achicoria\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace unos d\u00edas nos fuimos a dar un paseo por los alrededores de los acantilados de Azkorri (Getxo). Las vistas desde aqu\u00ed\u00a0son incre\u00edbles pero de vez en cuando nos gusta adentrarnos en los bosques y campas que miran a la mar, repletas de flora aut\u00f3ctona. Y ah\u00ed estaban\u00a0como cada a\u00f1o por estas fechas esper\u00e1ndonos las … Sigue leyendo \u00a1A por moras!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":95,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1544],"tags":[],"class_list":["post-1195","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/users\/95"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1195"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1235,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1195\/revisions\/1235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}