{"id":1241,"date":"2015-10-07T13:23:55","date_gmt":"2015-10-07T11:23:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/agroviajeros\/?p=1241"},"modified":"2015-10-07T13:55:13","modified_gmt":"2015-10-07T11:55:13","slug":"la-rioja-es-la-repera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/agroviajeros\/2015\/10\/07\/la-rioja-es-la-repera\/","title":{"rendered":"La Rioja es la rePera"},"content":{"rendered":"

La Rioja es una de esas regiones que de vez en cuando a todo vasco nos gusta visitar.\u00a0Solo hay que darse una vuelta por Haro, Casalarreina o Ezcaray para darnos cuenta de que esta zona nos llama. En esa ocasi\u00f3n vamos a poner rumbo hacia la parte m\u00e1s oriental de la regi\u00f3n. A cada rato aparecen sus famosos vi\u00f1edos, estamos en tierra de vinos. Pero este paraje tambi\u00e9n es un lugar ideal para la fruta y la verdura. Por todos es sabido que la huerta y en especial la de los frutales aqu\u00ed se da de maravilla.<\/strong> El clima pero sobre todo los aluviones que forman el Ebro y sus afluentes, dotan a este sitio de una tierra rica y f\u00e9rtil. Para comprobarlo en primera persona, nos dejamos caer por\u00a0Rinc\u00f3n de Soto y nos perdemos entre sus espectaculares perales.<\/strong><\/p>\n

\"Peral\"<\/a><\/p>\n

All\u00ed nos encontramos con Sixto Cabez\u00f3n, T\u00e9cnico de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Peras de Rinc\u00f3n de Soto y Eduardo P\u00e9rez, su Presidente, son conocedores de todas sus virtudes y peculiaridades.<\/p>\n

\"Eduardo\"<\/a>
Eduardo P\u00e9rez, Presidente de la DOP Peras de Rinc\u00f3n de Soto.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Con<\/a>
Con Sixto Cabez\u00f3n, T\u00e9cnico de la DOP Peras de Rinc\u00f3n de Soto.<\/figcaption><\/figure>\n

La pera de este rinc\u00f3n es f\u00e1cil de diferenciar. Lo primero en lo que hay que fijarse es en el \u201cruseting\u201d, una peque\u00f1a oxidaci\u00f3n que se da en las frutas de las huertas a orillas del Ebro<\/strong>. De sabor tambi\u00e9n la podr\u00e9is conocer porque son especialmente dulces<\/strong>, gracias a las oscilaciones t\u00e9rmicas a la que se ve sometida en verano.<\/p>\n

\"Pera<\/a><\/p>\n

Adem\u00e1s pr\u00e1cticamente no utilizan insecticidas. Todos estos cuidados en el campo, el clima y las tierras f\u00e9rtiles del Ebro, hacen que nos encontremos antes una fruta distinta y que, sin duda, \u00a1nos gusta! Uno de sus\u00a0mercados m\u00e1s importante es el de Euskadi y sobretodo el del Gran Bilbao<\/strong>. La \u00e9poca de recogida es de lo m\u00e1s emocionante, el almac\u00e9n es todo un ir y venir de agricultores.<\/p>\n

\"Almac\u00e9n\"<\/a><\/p>\n

En la cooperativa somos testigos de c\u00f3mo se almacena la fruta. Una buena conservaci\u00f3n hace que podamos disfrutar de las virtudes de la pera todo el a\u00f1o.<\/strong> Aqu\u00ed os dejo el programa desde donde comienza la parte de la recogida de la pera de Rinc\u00f3n de Soto. \u00a1EsPeramos que os guste!<\/strong><\/p>\n