{"id":8889,"count":25,"description":"Creo que muy a menudo se trata el tema de la alimentaci\u00f3n, \u00fanicamente desde la perspectiva diet\u00e9tica y nutricional, tambi\u00e9n desde el \u00e1rea gastron\u00f3mica, pero en escasas ocasiones tratamos los alimentos desde el punto de vista de la seguridad. Sin embargo, los estudios estad\u00edsticos aclaran, que el 90% de la poblaci\u00f3n muestra inter\u00e9s por que se le informe sobre los alimentos que consume. Quiz\u00e1s si defino seguridad, aclarar\u00e9 sobre la importancia de su contenido.\r\n Que es seguridad alimentaria? Es la disponibilidad de alimentos inocuos por parte de toda la poblaci\u00f3n.\r\n Es decir, en una frase hablamos del hambre en el mundo, y con el t\u00e9rmino inocuo barremos toda la dificultad intr\u00ednseca de lo que llamamos comida saludable.","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/amoresperros\/category\/seguridad-alimentaria\/","name":"seguridad alimentaria","slug":"seguridad-alimentaria","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/amoresperros\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/8889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/amoresperros\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/amoresperros\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/amoresperros\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=8889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}