Ha fallecido I\u00f1igo Oriol \u00abCopito de Nieve\u00bb como le llamaban los suyos por su elegante pelo blanco. \u00a0Con respeto he de decir que m\u00e1s que un oso panda, a m\u00ed siempre me pareci\u00f3 un zorro plateado, de esos que saben donde hay que tocar las teclas del poder. \u00abSi avanzan con eso de la independencia, Iberdrola se ir\u00e1 del Pa\u00eds Vasco\u00bb dijo un d\u00eda ante el Plan Ibarretxe.<\/p>\n
I\u00f1igo, quinto de siete hermanos, trat\u00f3 de seguir la estela marcada por su padre, al que veneraba. Llevaba muy a gala el pasado familiar y sus ligazones con la derecha. Aunque tuvo algunos pinitos en pol\u00edtica (fue procurador en las Cortes franquistas) algunas especulaciones le situaron entre los simpatizantes de una reconducci\u00f3n militar de la situaci\u00f3n pol\u00edtica de los primeros a\u00f1os ochenta, que \u00e9l siempre lo neg\u00f3 rotundamente. Era un nacionalista espa\u00f1ol: Dios, Patria y Rey.<\/p>\n
Alfonso Ussia escribi\u00f3 en su columna este comentario sobre su amigo desaparecido:<\/p>\n
\u201cHijo de un empresario genial, Jos\u00e9 Mar\u00eda Oriol Urquijo, se adelant\u00f3 a los tiempos y cre\u00f3 Iberdrola, un monstruo de la energ\u00eda de la que fue Presidente durante d\u00e9cadas. Mantuvo su sede social en Bilbao, porque I\u00f1igo, que era m\u00e1s espa\u00f1ol que la pintura de Romero de Torres, era un vasco arraigado y leal a la tierra de sus mayores. Volv\u00eda de Bilbao y me solt\u00f3 una agradable novedad. Por motivos empresariales, Arzalluz lo recibi\u00f3 en su despacho con un \u201cABC\u201d en la mano -no hab\u00eda nacido todav\u00eda LA RAZ\u00d3N-, abierto por la p\u00e1gina de mi art\u00edculo. \u201cA ver si le dices a tu amigo Alfonso Uss\u00eda que deje de tocarme los cataplines\u201d.<\/p>\n
Me hizo mucha ilusi\u00f3n saber que le tocaba los cataplines a Arzalluz. Redobl\u00e9 los toques a partir de aquel momento\u201d. Muy majo \u00e9ste Ussia.<\/p>\n
A I\u00f1igo Oriol le conoc\u00ed y trat\u00e9 en los actos oficiales. Una vez, en una cena me cont\u00f3 la historia de la Vichysoisse. Fue as\u00ed \u00abJos\u00e9 F\u00e9lix de Lequerica, alcalde de Bilbao tras AreiIza, fue nombrado embajador de Franco ante el gobierno de Petain en Vichy. Soltero se hab\u00eda llevado una cocinera de Busturia a, la que pidi\u00f3 un d\u00eda improvisara un almuerzo. Y la cocinera con una porrusalda fr\u00eda y a su manera hizo la primera sopa de Vichy o Vichysoisse. Posteriormente Lequerica fue nombrado inspector de embajadas en Estados Unidos y se llev\u00f3 a la cocinera que hizo las delicias de los est\u00f3magos de todos aquellos a los que Lequerica deseaba convencer \u00a0para que reconocieran al r\u00e9gimen de Franco. Y esa cocinera termin\u00f3 en la gran cocina del Waldorf Astoria y all\u00ed consagr\u00f3 su plato fabricado en Vichy de una humilde porrusalda. Cosas de la vida. Esa fue la historia que me cont\u00f3. Y me he quedado con ganas de preguntarle el nombre de la cocinera. Seguramente ahora le estar\u00e1 preparando una vichysoisse.<\/p>\n
Y pensar que esta exquisitez \u00a0de la cocina internacional no es m\u00e1s que una porrusalda fr\u00eda inventada por una cocinera de Busturia. \u00a1Pobres franceses!.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ha fallecido I\u00f1igo Oriol \u00abCopito de Nieve\u00bb como le llamaban los suyos por su elegante pelo blanco. \u00a0Con respeto he de decir que m\u00e1s que un oso panda, a m\u00ed siempre me pareci\u00f3 un zorro plateado, de esos que saben donde hay que tocar las teclas del poder. \u00abSi avanzan con eso de la independencia, … Sigue leyendo I\u00f1igo Oriol y la historia del Vichysoisse<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5125,5126,5124],"class_list":["post-1658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","tag-alfonso-ussia","tag-arzalluz","tag-lequerica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1658"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1660,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1658\/revisions\/1660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}