{"id":19918,"date":"2025-01-01T11:57:25","date_gmt":"2025-01-01T09:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/?p=19918"},"modified":"2025-01-01T11:57:25","modified_gmt":"2025-01-01T09:57:25","slug":"el-postre-navideno-de-la-tia-loli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/anasagasti\/2025\/01\/01\/el-postre-navideno-de-la-tia-loli\/","title":{"rendered":"El postre navide\u00f1o de la t\u00eda Loli"},"content":{"rendered":"\n

Mi\u00e9rcoles 1 de enero de 2025<\/strong><\/p>\n\n\n

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En navidades y a\u00f1o nuevo la familia se re\u00fane. Los m\u00e1s allegados en casa, los cercanos se suelen ver tomando algo en una cafeter\u00eda o en un\u00a0 bar \u00a0y todos se mandan su correo como antes se hac\u00eda con tarjetas. Es lo normal con excepciones. Y nosotros no somos una excepci\u00f3n. Por parte de\u00a0 mi aita fueron diez hermanos que formaron familias con muchos primos. Y parte de ellos nos reunimos el s\u00e1bado 28 en Bilbao alrededor de la \u00fanica t\u00eda viva que queda de aquellos diez hermanos, la \u00a0t\u00eda Dolores, conocida como la t\u00eda Loli, que a final de este mes cumplir\u00e1 97 a\u00f1os y est\u00e1 como una rosa. Cabeza despejada, buen apetito, sentido del humor. En 1937 fue con su hermana Paci, \u201dni\u00f1a de la guerra\u201d en B\u00e9lgica volviendo de all\u00ed a Kambo, donde estaba el resto de la familia, en 1939, al inicio de la invasi\u00f3n alemana a Holanda y B\u00e9lgica. Hace dos a\u00f1os nos fuimos con ella a Kambo a visitar los lugares donde hab\u00edan vivido. \u201dMirad, por all\u00ed paseaba Monse\u00f1or Mateo Mugica, el obispo privado de su di\u00f3cesis por no sumarse a la Cruzada y nosotros \u00edbamos a besarle el anillo\u201d, nos contaba.<\/p>\n\n\n\n

Fue `por tanto muy agradable estar con ella que adem\u00e1s nos vino con un sobre lleno de  fotos  familiares. Entre ellas, la de blanco y negro, en  la que est\u00e1 su ama, Aurelia Hernani de Anasagasti, esa se\u00f1ora delgada con cinco de los cuatro hijos que nacieron en Argentina. Mi aita el mayor se hab\u00eda quedado con los abuelos en Trauko Zar, para no dejarles solos y ella con su hija Carmen hab\u00eda seguido los pasos de su marido, capit\u00e1n de la marina mercante, de Mundaka y concejal del PNV en esta localidad, que hab\u00eda aceptado la propuesta de un t\u00edo solter\u00f3n que viv\u00eda en la Pampa y le hab\u00eda pedido fuera a hacerse cargo de todo aquello. Toda una aventura, como fue el viaje de Aurelia, la madre, con su hija Carmen en un barco que encall\u00f3 en el R\u00edo de la Plata pues el armador quer\u00eda cobrar el seguro. Contaba que en ese barco viajaba asimismo el poeta, Nobel de Literatura Rabindranath Tagore con quien ella conversaba en 1924. Sab\u00eda franc\u00e9s y era profesora en Bilbao. Y l\u00f3gicamente estaba encantada. Nos iba ense\u00f1ando esa y otras fotograf\u00edas y contando historias familiares de a\u00f1os en los que no hab\u00eda casi nada de lo que hoy tenemos y todo era m\u00e1s humano. Y tras mil peripecias volvieron de la Argentina pues al parecer el t\u00edo solter\u00f3n era insoportable, pero recordaban con cari\u00f1o  aquellos a\u00f1os tan pegados a la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n

Le preguntamos por la cena de navidad y nos habl\u00f3 sobre todo del postre. La familia ten\u00eda detr\u00e1s del ayuntamiento un caser\u00edo, Trauko Zar, pegado a  la Iglesia del Aneja y cerca del Batzoki y al parecer el padre de Aurelia, Jos\u00e9 Mari Hernani, era un sibarita con las plantaciones que ten\u00eda que fue logrando crecieran en Bilbao  trayendo de varios pa\u00edses las semillas adecuadas  y \u00e9l se ocupaba de cuidarlas y de hacer injertos y uno de ellos era un peral con tres injertos que deb\u00edan producir unas peras asombrosamente buenas. \u201dY no pon\u00edan peras al vino, sino las peras con agua, az\u00facar y canela en palo. Se  cocinaban y estaban exquistas, pero no se les pon\u00eda vino. Su propia melaza lo hac\u00eda todo\u201d insist\u00eda. Luego esas cotizadas peras familiares ella y otra hermana las repart\u00edan por la vecindad y al cura de la parroquia.<\/p>\n\n\n\n

Todos los primos le escuch\u00e1bamos con embeleso viendo como a sus casi 97 a\u00f1os se acordaba de aquel mundo hoy totalmente desaparecido. \u201dMi ama estuvo en el funeral  de Sabino Arana en noviembre de 1903 y mi hermano Jose Mari, que fue gudari, se libr\u00f3 de ir a un campo de concentraci\u00f3n por haber nacido en Argentina\u201d nos dec\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Hemos quedado en repetir el encuentro con ella en primavera y all\u00ed estaba  sol\u00edcita su  hija Abigai para confirmarlo.<\/p>\n\n\n\n

Lo malo de la  Navidad es recordar a las personas, familiares o no, que ya nos han abandonado pero lo bueno son este tipo de encuentros familiares entra\u00f1ables. La vida sigue en este 2025.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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