{"id":257,"date":"2016-12-23T09:06:41","date_gmt":"2016-12-23T08:06:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/arca-de-no-se\/?p=257"},"modified":"2021-12-25T11:27:29","modified_gmt":"2021-12-25T10:27:29","slug":"pan-magia-y-rituales-en-nochebuena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/2016\/12\/23\/pan-magia-y-rituales-en-nochebuena\/","title":{"rendered":"Pan, magia y rituales en Nochebuena"},"content":{"rendered":"\n
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Trozo de pan de Navidad, con su a\u00f1o<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cuando hace unos a\u00f1os fui padre, me invadi\u00f3 la necesidad de tener que recuperar el ritual del pan de Navidad, una costumbre muy nuestra y que hab\u00edamos abandonado a\u00f1os atr\u00e1s, tras siglos de convivencia \u00edntima con ella.<\/p>\n\n\n\n

Quiz\u00e1 ya no ten\u00eda raz\u00f3n de ser desde que, deslumbrados por la modernidad, nos vimos aturdidos con la irrupci\u00f3n de la televisi\u00f3n y por los destellos cegadores de mariscos, cavas y turrones, con los que ya convivimos en estas \u00faltimas d\u00e9cadas. Unos lujos estos que, dicho sea de paso, nunca me han dado tanto placer como cuando hemos vuelto a la esencia, a cosas tan simples como rescatar el rito del pan de Nochebuena. Porque al ser padre y como nunca hasta entonces, se me ha reactivado la necesidad de transmitir lo mejor que llevo dentro. Y si es algo m\u00e1gico, prodigioso y encantador como lo que os voy a contar, mejor que mejor para estas fechas.<\/p>\n\n\n\n

Aunque a algunos os parezca mentira, hoy por hoy no hay nadie de cierta edad en el mundo rural vasco al que le resulte desconocido aquel ritual tan especial que daba \u2014y da a\u00fan en muchos hogares\u2014 el pistoletazo de salida a la cena m\u00e1s ceremoniosa del a\u00f1o y, por ende, a todo el per\u00edodo de la Navidad.<\/p>\n\n\n\n

Era el de m\u00e1s edad de la mesa el que cargaba con la responsabilidad de hacerlo, con la mayor solemnidad posible. En algunos pueblos, no en el m\u00edo, era costumbre rezar previamente un padrenuestro por cada difunto de la familia. Tras trazar con la punta del cuchillo una cruz en la base del pan, se besaba \u00e9ste. As\u00ed quedaba purificado, apto para adquirir su verdadero potencial sobrenatural. A continuaci\u00f3n, se proced\u00eda a cortar diversas rebanadas de pan que se repart\u00edan siguiendo la edad o la jerarquizaci\u00f3n de la mesa.<\/p>\n\n\n\n

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Pero el primero de los trozos cortados, el currusco, era el que iba a ser el protagonista del acto. Separado de la hogaza, se guardaba bajo el mantel, lugar que habr\u00eda de ocupar toda la noche para pasar luego el resto del a\u00f1o en un armario o caj\u00f3n. Todo el mundo con el que hablemos nos repetir\u00e1 insistentemente que era un trozo que no se enmohec\u00eda en todo el a\u00f1o, indicio que ya nos pone sobre aviso de sus cualidades m\u00e1gicas.<\/p>\n\n\n\n

En algunos lugares, una vez colocado el pan ritual bajo el mantel, se rescataba el del a\u00f1o anterior y se repart\u00eda para ingerirlo, en peque\u00f1os trozos, entre todos los comensales y los animales de la casa, cerrando un ciclo anual. Se cre\u00eda que actuando as\u00ed se preservaba la salud: no en vano tambi\u00e9n es conocido en euskera como ogi salutadore<\/em>, \u2018pan que da salud\u2019. En otras localidades, el m\u00e1s anciano de la casa untaba una punta del currusco en vino para ablandarlo y poder comerlo, repartiendo el resto entre los animales.<\/p>\n\n\n\n

En mi familia sin embargo, no se hac\u00eda eso. Al contrario y al igual que en otros muchos lugares, se guardaba por si hab\u00eda que d\u00e1rselo a alg\u00fan perro enfermo de rabia: era el \u00fanico m\u00e9todo de sanaci\u00f3n conocido para esa enfermedad. En otros valles cercanos, se arrojaba a los r\u00edos crecidos cuando era inminente la inundaci\u00f3n, para rebajar su cauce.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo en la costa vizca\u00edna era lanzado al mar embravecido, para calmarlo, o en otros muchos lugares a las tormentas de pedrisco para evitar que descargasen, una vez m\u00e1s, su rabia.<\/p>\n\n\n\n

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Txomin Lili (1930-2019) mostrando sus trozos de pan de Navidad mientras nos explicaba sus cualidades sobrenaturales<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

No era extra\u00f1o tampoco pensar que mientras aquel pan estuviese en casa preservar\u00eda de desgracias el hogar. Tambi\u00e9n se daba a los mendigos pensando que as\u00ed pondr\u00eda fin a sus cuitas, porque su capacidad milagrosa no conoc\u00eda l\u00edmites.<\/p>\n\n\n\n

Nosotros, que hoy vivimos en un piso y no tenemos r\u00edos, mares o tormentas que calmar, pintamos con un rotulador el a\u00f1o en el primer trozo de pan cortado. Y lo tenemos como comensal invitado debajo del mantel durante toda la cena y, a la ma\u00f1ana siguiente, una vez pasado Olentzero, lo guardamos en un caj\u00f3n junto a los de otros a\u00f1os. De ese modo vamos completando poco a poco el \u00e1lbum de nuestras Navidades, el de nuestras fugaces vidas familiares.<\/p>\n\n\n\n

Cada 25 de diciembre los miramos y comentamos al a\u00f1adir un ejemplar m\u00e1s, contentos al ver que a Olentzero le ha encantado la idea y que por eso ha sido tan generoso con nuestra familia. Es lo que tiene la paternidad…<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o pretendo hacerlo m\u00e1s bonito si cabe. Vamos a ser m\u00e1s desprendidos en el corte y dejaremos al d\u00eda siguiente parte del pan en un exitoso comedero de pajarillos que hemos hecho este oto\u00f1o. Para que ellos tambi\u00e9n sean felices y gocen de eterna salud. Porque nos hacen plenamente dichosos cada vez que acuden a comer y los vemos revolotear.<\/p>\n\n\n\n

Es decir, que hemos adecuado e integrado la vieja tradici\u00f3n en los tiempos modernos para de ese modo intentar preservarla de la desaparici\u00f3n total.<\/p>\n\n\n\n

Y lo hago as\u00ed porque no quiero prescindir de esta costumbre tan \u00edntima y que conocemos como \u201cpan de Navidad<\/em>\u201d, \u201cGabonetako ogi bedeinkatua<\/em>\u201d, \u201cogi saludatu<\/em>\u201d, \u201cogi salutadore<\/em>\u201d… rito solsticial anual que es, al parecer, la \u00faltima reminiscencia de una costumbre antiqu\u00edsima que estuvo generalizada por toda Europa. \u00a1Vaya privilegio y suerte el poder rememorarla cada a\u00f1o!<\/p>\n\n\n\n

Pero, como acostumbramos a hacer con este tipo de tradiciones tan interesantes, las abandonamos a su suerte para dejarlas morir por inanici\u00f3n. Sin el m\u00ednimo esfuerzo por revitalizarlas, readecuarlas o transmitirlas. Mientras, acogemos con generosidad y los brazos abiertos otros ritos navide\u00f1os o de cualquier tipo que nunca han sido nuestros. Es que, a veces lo pienso, parecemos bobos.<\/p>\n\n\n\n

Por favor, haced este a\u00f1o un esfuerzo para integrarlo en vuestras cenas. Os prometo que vais a ser m\u00e1s dichosos. Y que no os enga\u00f1e el sistema: esto hace m\u00e1s felices a los peque\u00f1os de la casa que todos los juguetes del mundo. Eguberri on<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Cuando hace unos a\u00f1os fui padre, me invadi\u00f3 la necesidad de tener que recuperar el ritual del pan de Navidad, una costumbre muy nuestra y que hab\u00edamos abandonado a\u00f1os atr\u00e1s, tras siglos de convivencia \u00edntima con ella. Quiz\u00e1 ya no ten\u00eda raz\u00f3n de ser desde que, deslumbrados por la modernidad, nos vimos aturdidos con la … Sigue leyendo Pan, magia y rituales en Nochebuena<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":112,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1544],"tags":[94669,25302,29095,46946,94673,94674,94675],"class_list":["post-257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria","tag-gabonak","tag-navidad","tag-navidades","tag-nochebuena","tag-ogi-salutadore","tag-pan-de-navidad","tag-ritual-vasco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/112"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=257"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3658,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions\/3658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/arca-de-no-se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}