{"id":15584,"date":"2022-08-07T07:08:00","date_gmt":"2022-08-07T06:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.deia.eus\/bogandoporlared\/?p=15584"},"modified":"2022-08-04T12:10:06","modified_gmt":"2022-08-04T11:10:06","slug":"una-crisis-alimentaria-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/bogandoporlared\/2022\/08\/07\/una-crisis-alimentaria-mundial\/","title":{"rendered":"\u00abUna crisis alimentaria mundial\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\u201cUna crisis alimentaria mundial que provocar\u00e1 estragos en las econom\u00edas locales y desatar\u00e1 revueltas sociales\u201d. No es la premisa de una pel\u00edcula apocal\u00edptica, sino el reportaje en Business Insider en el que han recopilado casos concretos de carest\u00eda de alimentos en todo el mundo: India, Nigeria, M\u00e9xico, EE.UU., Jap\u00f3n, Per\u00fa y, por supuesto, la incidencia de la invasi\u00f3n rusa sobre Ucrania muestran el camino a una crisis global que tiene antecedentes claros: \u201cEl cambio clim\u00e1tico, la pandemia del COVID-19 y el creciente n\u00famero de conflictos en todo el mundo han acumulado presi\u00f3n sobre el sistema alimentario mundial en los \u00faltimos a\u00f1os\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n el agua<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cambio clim\u00e1tico que ha provocado estos veranos tan calurosos tiene una consecuencia l\u00f3gica, esperada y muy pr\u00f3xima: \u201cLa sequ\u00eda fuerza a varias autonom\u00edas y municipios a restringir el consumo de agua\u201d (Rep\u00fablica). Eso es lo que nos espera: restricciones. No solo a la hora de comer por culpa del precio, tambi\u00e9n a la hora de beber o mantener nuestra higiene en condiciones de m\u00e1ximo calor, como las que estamos viviendo. No hace falta que venga ninguna o ning\u00fan experto a confirmarnos que algo est\u00e1 pasando sin recursos energ\u00e9ticos, con alimentos cada vez m\u00e1s caros y con menos agua cada d\u00eda extremadamente caluroso que pasa.<\/p>\n\n\n\n

Sigamos llenando piscinas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Odio eso de que \u201chemos vivido por encima de nuestras posibilidades\u201d. Por supuesto que no. Pero no es menos cierto que hemos querido emular modos de vida que superaban las posibilidades de todos. No podemos tener una piscina en cada jard\u00edn o patio de clase media, es evidente. Pero quienes tampoco pod\u00edan hacerlo en todas sus propiedades son las clases m\u00e1s altas que han generado modelos de vida que empresas han querido trasladar a bolsillos m\u00e1s humildes. En conjunto, lo que hemos generado es una insostenibilidad manifiesta: junto a la noticia de las restricciones, una de las mejores piscinas port\u00e1tiles. Algo falla.<\/p>\n\n\n\n

Tampoco hay hielo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si no hay agua y la energ\u00eda para generar fr\u00edo es cada vez m\u00e1s caro, obviamente, habr\u00e1 menos hielo. Pero la escasez en algunos puntos de Espa\u00f1a viene dada, adem\u00e1s, por la incertidumbre de los \u00faltimos meses: en primavera las f\u00e1bricas van generando parte del hielo que comercializan en verano (no sab\u00eda yo esto que cuentan en Magnet), pero este a\u00f1o el precio de la energ\u00eda y las dudas de que el verano fuese como est\u00e1 siendo, adem\u00e1s de una mayor demanda por la can\u00edcula, han hecho que los cubitos industriales sean un bien preciado y, a la vez, escaso: en los puntos de venta se limita el n\u00famero de bolsas que podemos comprar.<\/p>\n\n\n\n

Y el agua de lluvia est\u00e1 contaminada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para acabar con esta columna que solo es representativa de las noticias que podemos leer en los digitales cada d\u00eda, vamos con este p\u00e1rrafo aterrador en Microsiervos: \u201cEl agua de lluvia ya no es potable en ning\u00fan lugar del mundo debido a los agentes qu\u00edmicos perjudiciales para la salud que contiene. Y no es que esto suceda s\u00f3lo cerca de zonas habitadas y muy contaminadas; se refiere al agua de lluvia de todas partes, incluyendo la Ant\u00e1rtida, el \u00faltimo rinc\u00f3n virgen del planeta\u201d. Esta vez, con un rayo de esperanza: \u201cAgua para beber habr\u00e1, y el problema tiene soluci\u00f3n, pero no de forma natural, ni barata, ni global\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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