{"id":23464,"date":"2024-12-04T09:08:00","date_gmt":"2024-12-04T08:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/?p=23464"},"modified":"2024-12-04T09:08:02","modified_gmt":"2024-12-04T08:08:02","slug":"periflu-y-ahora-a-donde-iremos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/2024\/12\/04\/periflu-y-ahora-a-donde-iremos\/","title":{"rendered":"PERIFL\u00da ( Y ahora \u00bf a d\u00f3nde iremos?)"},"content":{"rendered":"\n
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Espero que este espacio c\u00e1lido que ha ido acumulando entre sus paredes tantas historias, tantos risas y acaso tantos lloros, no sea rellenado <\/em>impunemente por el dise\u00f1o general b\u00e1sico de una de esas torpes franquicias que al calor de la tuerta alternativa tur\u00edstica del mando en plaza , est\u00e1n verdaderamente acabando por generalizar las particularidades de nuestras ciudades…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan he llegado a saber, el conocido bar Perifl\u00fa cerrar\u00e1 sus puertas a finales de a\u00f1o y con \u00e9l se cerrar\u00e1 una parte importante de la historia de la vida ciudadana de Bilbao. Pero tambi\u00e9n se clausurar\u00e1 un lugar que ha sido para m\u00ed durante muchos a\u00f1os un punto de referencia permanente.<\/p>\n\n\n\n

Pues m\u00e1s all\u00e1 y tambi\u00e9n m\u00e1s ac\u00e1 del ambiente siempre acogedor, gracias al personal que ha ido desfilando detr\u00e1s de la barra, a los excelentes vermuts preparaos <\/em>y a la magn\u00edfica tortilla de patatas- que es en s\u00ed misma un homenaje a la tortilla de patatas – ,en torno a sus mesas he le\u00eddo puntualmente el peri\u00f3dico de cada d\u00eda, he mantenido largas tertulias con amigos y amigas, he escrito muchas de las columnas de este blog y, por supuesto, he ejercido como Secretario de la Junta Extraterritorial de los Desayunos de los Martes<\/a>, ya que el Perifl\u00fa ha sido su sede eq\u00fce-principal junto al Caf\u00e9 Iru\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

He de confesar que no acabo de comprender muy bien las razones de su desaparici\u00f3n, pues aunque sin duda habr\u00e1 argumentos econ\u00f3micos de fondo, lo cierto es que una mera remodelaci\u00f3n, conservando ese toque setentero que le ha caracterizado, hubiera prolongado y por mucho tiempo su vigencia y su clientela, por cierto cada vez m\u00e1s joven.<\/p>\n\n\n\n

Espero que este espacio c\u00e1lido que ha ido acumulando entre sus paredes tantas historias, tantos risas y acaso tantos lloros, no sea rellenado <\/em>impunemente por el dise\u00f1o general b\u00e1sico de una de esas torpes franquicias que, al calor de la tuerta alternativa tur\u00edstica del mando en plaza , est\u00e1n verdaderamente acabando por generalizar las particularidades de nuestras ciudades…<\/p>\n\n\n\n

(c) by Vicente Huici Urmeneta<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Espero que este espacio c\u00e1lido que ha ido acumulando entre sus paredes tantas historias, tantos risas y acaso tantos lloros, no sea rellenado impunemente por el dise\u00f1o general b\u00e1sico de una de esas torpes franquicias que al calor de la tuerta alternativa tur\u00edstica del mando en plaza , est\u00e1n verdaderamente acabando por generalizar las particularidades … Sigue leyendo PERIFL\u00da ( Y ahora \u00bf a d\u00f3nde iremos?)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":110,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1544],"tags":[],"class_list":["post-23464","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/users\/110"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23464"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23554,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23464\/revisions\/23554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}