{"id":3151,"date":"2017-05-18T06:00:31","date_gmt":"2017-05-18T04:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/el-paseante\/?p=3151"},"modified":"2017-05-16T16:19:30","modified_gmt":"2017-05-16T14:19:30","slug":"cuentos-morales-de-aqui-mismo-el-antropologo-y-la-sociedad-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/el-paseante\/2017\/05\/18\/cuentos-morales-de-aqui-mismo-el-antropologo-y-la-sociedad-gastronomica\/","title":{"rendered":"CUENTOS MORALES DE AQU\u00cd MISMO. EL ANTROP\u00d3LOGO Y LA SOCIEDAD GASTRON\u00d3MICA"},"content":{"rendered":"

\"Resultado<\/p>\n

El antrop\u00f3logo visita una sociedad gastron\u00f3mica. Al entrar, un socio le comenta con orgullo que all\u00ed\u00a0 todav\u00eda no pueden entrar mujeres a no ser que vayan acompa\u00f1adas. El antrop\u00f3logo asiente sin dejar que su gesto se tome como una aprobaci\u00f3n.<\/p>\n

Despu\u00e9s de degustar\u00a0 el vino oficial del local- tra\u00eddo de la Rioja alavesa como mandan los c\u00e1nones mas ortodoxos- , todos se sientan y el cordero con ensalada se desparrama por las mesas. Arroz con leche, flan y\u00a0 cuajada cierran la comida. Despu\u00e9s, en riguroso turno, aterrizan las copas y los puros. El antrop\u00f3logo disfruta tomando\u00a0 notas mentales a toda velocidad\u00a0 – pues no se atreve a tomarlas escritas- y\u00a0 un socio se r\u00ede de \u00e9l ech\u00e1ndole m\u00e1s pachar\u00e1n en la copa.<\/p>\n

De pronto, entra en el comedor una mujer alta de grandes manos enrojecidas, se dirige hacia uno de los socios y\u00a0 sin mediar palabra\u00a0 lo coge del hombro y se lo lleva a empellones hacia\u00a0 la calle. El antrop\u00f3logo observa la escena\u00a0 cabeceando, con estupefacci\u00f3n,\u00a0 en medio del silencio de sus contertulios.<\/p>\n

Alguien, desde el otro extremo de la mesa, dice en voz baja: \u00bb \u00bf Qu\u00e9 habr\u00e1 hecho hoy el Patxi<\/em>? \u00ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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