{"id":1288,"date":"2018-08-13T12:06:33","date_gmt":"2018-08-13T10:06:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.eus\/historiasdelosvascos\/?p=1288"},"modified":"2018-08-13T12:06:33","modified_gmt":"2018-08-13T10:06:33","slug":"el-lehendakari-aguirre-nunca-comio-un-flan-tan-sabroso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/2018\/08\/13\/el-lehendakari-aguirre-nunca-comio-un-flan-tan-sabroso\/","title":{"rendered":"El lehendakari Aguirre nunca comi\u00f3 un flan tan sabroso"},"content":{"rendered":"

Fallece Garbi\u00f1e P\u00e9rez Larrea a los 85 a\u00f1os, viuda de Santiago Aznar, el hijo del Consejero de Industria del primer Gobierno de Aguirre en el 36. Su hijo Xanti escribe una semblanza de su Ama.<\/em><\/p>\n

Un reportaje de Xanti Aznar P\u00e9rez<\/strong><\/p>\n

Quisiera<\/span> deshacerme de esto que llevo dentro\u201d. Garbi\u00f1e musitaba en voz baja estas palabras. Sab\u00eda que su final estaba cerca. Quiz\u00e1s se refer\u00eda a todas las calamidades que la acompa\u00f1aron en una traves\u00eda triste en aquellos, sus primeros a\u00f1os de vida.<\/p>\n

Garbi\u00f1e todav\u00eda no hab\u00eda cumplido los cuatro a\u00f1os cuando en 1937 junto a sus aitas Antonio P\u00e9rez y Antonia Larrea y su hermanita mayor Maitena comenzaron un forzoso \u00e9xodo. Hu\u00edan de las tropas de Franco que hab\u00edan dinamitado a un gobierno legalmente establecido y sometieron a la poblaci\u00f3n civil a brutales bombardeos y a la metralla, con un ej\u00e9rcito fuertemente apertrechado.<\/p>\n

Apesadumbrados, toda la familia inici\u00f3 una penosa evacuaci\u00f3n. Afortunadamente y gracias a la bondadosa ayuda de un empresario nacionalista vasco se refugiaron en un anexo de una casita cerca del faro de Biarritz. Parec\u00eda que la suerte soplaba a su favor, porque Antonia estaba embarazada y pr\u00f3xima a dar a luz pero repentinamente Maitena falleci\u00f3. Antonia dio a luz a Andoni en un formidable Hospital La Roseraie, en Bidart, que el Gobierno vasco hab\u00eda reformado, y que anteriormente era un hermoso y se\u00f1orial casino. Lo dirigi\u00f3 profesionalmente el Dr. Gonzalo de Aranguren, bilbaino.<\/p>\n

\"De
De izquierda a derecha, Karmele, Itxaso, Garbi\u00f1e P\u00e9rez de Aznar, I\u00f1aki, con Ingrid, y en sus brazos, Ainhoa; Xanti, Maite, Garbine y Ainara.<\/figcaption><\/figure>\n

A finales de junio de 1940 las tropas nazis invaden la costa vasca. Nuevamente el matrimonio, Garbi\u00f1e y el peque\u00f1o Andoni logran con mucha fortuna embarcar en Bordeaux hacia donde fuese. Despu\u00e9s de navegar por el Caribe finalmente el vapor atraca en el puerto de La Guaira, Venezuela.<\/p>\n

La pr\u00f3spera Venezuela <\/span>Para la \u00e9poca Venezuela, a pesar de los vaivenes pol\u00edticos, fue convirti\u00e9ndose en un pa\u00eds moderno y pr\u00f3spero gracias al petr\u00f3leo. La familia P\u00e9rez Larrea se acomoda en una zona modesta y colonial de aquella Caracas anta\u00f1ona con clima primaveral. Antonia, la ama de Garbi\u00f1e felizmente da a luz a la primera de la familia en nacer en tierras venezolanas. La llam\u00f3 Edurne. Todos sus hijos ten\u00edan nombres en euskera. Entretanto su marido Antonio ten\u00eda bastante trabajo como plomero y mejoraba econ\u00f3micamente, en aquel entonces pujante pa\u00eds que generosamente acogi\u00f3 a miles de refugiados vascos.<\/p>\n

La di\u00e1spora vasca comienza a tener su vida social en un pintoresco Centro Vasco, ubicado en las esquinas de Truco a Balconcito. Una aciaga tarde Antonio sufre una opresi\u00f3n en el pecho, le irradiaba a la mand\u00edbula. El doctor Bilbao lo lleva a casa y dice: \u201cEs un infarto muy fuerte, no hay nada que hacer\u201d. A las pocas horas fallece. Garbi\u00f1e, Andoni y Edurne quedan hu\u00e9rfanos de padre y Antonia demasiado afligida cae enferma de tuberculosis y la internan en el modern\u00edsimo hospital antituberculoso El Algodonal. Garbi\u00f1e forzosamente debe olvidarse de que era una ni\u00f1a, convertirse en mujer y encargarse del cuidado de sus peque\u00f1os hermanos. De Perogrullo, no lo hizo sola. La di\u00e1spora vasco-venezolana era enormemente solidaria en esa \u00e9poca. Al cabo de dos a\u00f1os entre la vida y la muerte Antonia sobrevivi\u00f3 a pesar de que le hab\u00edan extirpado un pulm\u00f3n.<\/p>\n

En poco tiempo volvi\u00f3 a sus quehaceres de vendedora de ropa y logr\u00f3 levantar a los tres hijos con un tes\u00f3n extraordinario. Garbi\u00f1e hermos\u00edsima levantaba admiraci\u00f3n en todos los j\u00f3venes del Centro Vasco. Estudi\u00f3 secretariado comercial en una buena academia que exist\u00eda en Caracas. Un espigado Santiago Aznar Aguirre, hijo de Santiago Aznar Sarachaga, exconsejero del Gobierno del lehendakari Aguirre, fue el afortunado, se hicieron novios. No tardaron mucho tiempo en casarse. Al cabo de un a\u00f1o el matrimonio tuvo a su primera hija, Miren Garbi\u00f1e. Corr\u00eda el a\u00f1o de 1953. Luego tuvieron seis hijos m\u00e1s: Xanti Andoni, Itziar Maitena, Miren Ainara, Itxaso, I\u00f1aki Aitor y la s\u00e9ptima Miren Karmele. S\u00e9ptima porque siete fue su n\u00famero predilecto.<\/p>\n

Garbi\u00f1e sent\u00eda una especial devoci\u00f3n por el cuidado de los ni\u00f1os. Su pediatra fue el ilustr\u00edsimo padre de la pediatr\u00eda en Venezuela el m\u00e9dico carore\u00f1o Pastor Oropeza y su enfermera la negra<\/i> Encarnaci\u00f3n. Ellos hicieron de Garbi\u00f1e una experta en el cuidado de peque\u00f1os. Ojo de halc\u00f3n para visualizar cu\u00e1ndo un ni\u00f1o estaba enfermo y luego c\u00f3mo tratarlo.<\/p>\n

Excelente cocinera <\/span>Tambi\u00e9n se convirti\u00f3 en una apasionada y excelente cocinera. Por supuesto su especialidad era la cocina vasca, pero tambi\u00e9n la comida criolla. Hay una an\u00e9cdota de cuando el lehendakari Jos\u00e9 Antonio Aguirre visit\u00f3 Venezuela. Entre sus actividades asisti\u00f3 a una comida familiar que le ofreci\u00f3 su consejero y amigo Santiago Aznar. En esa cena el postre fue el famoso quesillo venezolano que hab\u00eda cocinado Garbi\u00f1e. El lehendakari lo sabore\u00f3 y al terminar la cena dijo que jam\u00e1s se hab\u00eda comido un flan tan exquisito. En otra ocasi\u00f3n, ya Garbi\u00f1e, m\u00e1s veterana de los fogones acostumbraba a dar cenas en su casa de Los Chorros a los altos directivos de la empresa General Motors que en aquella \u00e9poca era la mayor empresa del mundo y de la cual su marido Santi era subtesorero.<\/p>\n

Los gringos acud\u00edan a\u00f1o tras a\u00f1o a aquellas cenas y se hicieron incondicionales seguidores de la cocina vasca. En una ocasi\u00f3n hab\u00edan servido entre los entrantes una docena de caracoles a la vizcaina, uno de los comensales se levant\u00f3 para ir al ba\u00f1o y al regresar se encontr\u00f3 con que los compa\u00f1eros en plan de chanza le hab\u00edan comido sus caracoles. El t\u00edo un corpulento catire no acept\u00f3 la broma y se enfad\u00f3 de tal manera que quer\u00eda irse a las manos. Los dem\u00e1s compa\u00f1eros bromeaban y se re\u00edan hasta que finalmente lograron calmarlo. La guasa estuvo a punto de causar una verdadera trifulca.<\/p>\n

Garbi\u00f1e tuvo adem\u00e1s catorce nietos todos venezolanos y seis biznietos de los cuales uno naci\u00f3 en Venezuela, dos nacidos en Euzkadi, uno en Canad\u00e1 y dos en Italia. Entre sus hijos y nietos hay de todas las profesiones. Ingenieros, abogados, un aviador, un experto en mercadeo y otras profesiones. Estudi\u00f3 euskera en los euskaltegis de AEK de Irun y Astigarraga hasta sus \u00faltimos meses de vida porque consideraba que era parte fundamental de su vida ciudadana y que el dictador Franco le hab\u00eda quitado.<\/p>\n

Sus \u00faltimos a\u00f1os decidi\u00f3 vivirlos en su tierra natal Euzkadi pero con una dolorosa espina clavada en su coraz\u00f3n, ver sumida a Venezuela en una espantosa crisis econ\u00f3mica, moral y pol\u00edtica, producto del saqueo y la corrupci\u00f3n m\u00e1s grande de toda su historia republicana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fallece Garbi\u00f1e P\u00e9rez Larrea a los 85 a\u00f1os, viuda de Santiago Aznar, el hijo del Consejero de Industria del primer Gobierno de Aguirre en el 36. Su hijo Xanti escribe una semblanza de su Ama.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37165],"tags":[137738,59784,89852],"class_list":["post-1288","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historias-de-los-vascos","tag-garbine-perez-larrea","tag-historias-de-los-vacos","tag-lehendakari-agirre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1288"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1289,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1288\/revisions\/1289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/historiasvascas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}