{"id":4303,"date":"2015-02-15T16:59:00","date_gmt":"2015-02-15T14:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/inutilmanual\/?p=4303"},"modified":"2015-02-15T17:01:01","modified_gmt":"2015-02-15T15:01:01","slug":"latteate-una-sonrisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/2015\/02\/15\/latteate-una-sonrisa\/","title":{"rendered":"Latteate una sonrisa"},"content":{"rendered":"

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Aficionado como soy a enredar con las palabras y a invent\u00e1rmelas con o sin necesidad, no pude menos que mostrar especial inter\u00e9s por la expresi\u00f3n que encabeza estas l\u00edneas cuando tomando un caf\u00e9 con mi amiga Irune Goyenechea, esta me incit\u00f3 a lattear una sonrisa sobre su espuma con la cucharilla y a realizar una foto con el m\u00f3vil para subirla a la red, proposici\u00f3n que por unos instantes me retrotrajo de s\u00fabito a la infancia cuando jugueteaba sentado a la mesa de la cocina con la taza del colacao provocando las m\u00e1s insospechadas formas en un desenfadado dadaismo cuya efervescencia creativa se deleitaba en comprobar como las mismas desaparec\u00edan conforme untaba las galletas en la leche causando id\u00e9ntico placer agridulce al dilema planteado por la margarita del Principito, cuya belleza anima a arrancarla del jard\u00edn donde su contemplaci\u00f3n, por descontado, es m\u00e1s hermosa y duradera que en nuestra mano, claro que por entonces, no cont\u00e1bamos con la tecnolog\u00eda actual capaz de capturar aquel arte natural de la improvisaci\u00f3n, lo cual, en mi opini\u00f3n, podr\u00eda tratarse de una traici\u00f3n est\u00e9tica en toda regla a lo que representa la fugacidad del instante, oscuro pensamiento que me devolvi\u00f3 de golpe al crudo presente del adulto y preguntar eso que precisamente un ni\u00f1o de corta edad jam\u00e1s se preguntar\u00eda sobre algo que le divierte, salvo que no entienda de inmediato su utilidad y a la que tan acostumbrados estamos los profesores\u2026\u00bfPara qu\u00e9? \u00bfPara qu\u00e9 voy a hacer una sonrisa en el caf\u00e9? Y \u00bfPara qu\u00e9 le voy a hacer una foto?<\/p>\n

As\u00ed, ca\u00ed en la sutil trampa de ser informado de pe a pa de una iniciativa solidaria que esta f\u00edsica y qu\u00edmica, gerente de la empresa Cafetera Gosoa, disfrazada de ama de casa, ha tenido a bien apadrinar en el coraz\u00f3n mismo de sus instalaciones, nunca mejor dicho: resulta que un alumno suyo, gerente del Bar la Tortilla de Bilbao llamado Mikel Alonso, conect\u00f3 su Escuela de baristas con el trabajo de su mujer Nagore con personas con S\u00edndrome de Down, ocurri\u00e9ndosele la idea de crear un m\u00f3dulo para formar a sus j\u00f3venes en expertos baristas, enti\u00e9ndase personal especializado en poner caf\u00e9s, infusiones, copas, etc, ofreci\u00e9ndoles con ello una salida laboral y un modo m\u00e1s de integrarse en la sociedad. Ni corto ni perezoso, coment\u00f3 la idea a Irune anticip\u00e1ndole que lo \u00fanico que precisaba para poner en marcha el proyecto era un local adecuado donde pudiera disponer de todo lo necesario para su formaci\u00f3n empezando por lo m\u00e1s imprescindible, las m\u00e1quinas de caf\u00e9; bien sab\u00eda \u00e9l que la generosidad de mi amiga es mayor que su esp\u00edritu empresarial y desde Septiembre, una decena de chavales de la Asociaci\u00f3n S\u00edndrome de Down se forman como baristas en sus propias oficinas donde se les ha acondicionado un aula con todo lo necesario para su formaci\u00f3n.<\/p>\n

Pues bien, a fin de dar a conocer al mundo de la hosteler\u00eda y a su clientela en general, esta novedosa iniciativa, se ha puesto en marcha una campa\u00f1a denominada \u201cLatteate una sonrisa\u201d consistente en que la gente ejecute sobre su taza de caf\u00e9 una sonrisa, la haga una foto y la suba a la p\u00e1gina electr\u00f3nica hom\u00f3nima para participar en un concurso.<\/p>\n

Puesto al corriente de este extremo, como quiera que en mi escala de valores la \u00e9tica est\u00e9 por encima de la est\u00e9tica, aunque soy poco dado a estas cosas, he decidido apoyar esta idea nacida de la voluntad personal por poner al servicio de los dem\u00e1s lo que cada cual puede aportar a la comunidad, de la colaboraci\u00f3n espont\u00e1nea de personas an\u00f3nimas que trabajan juntas en favor del bien com\u00fan sin necesidad de intermediarios especializados en la captaci\u00f3n de subvenciones, por lo que yo mismo voy a lattear una sonrisa, eso s\u00ed, con gafas y perilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aficionado como soy a enredar con las palabras y a invent\u00e1rmelas con o sin necesidad, no pude menos que mostrar especial inter\u00e9s por la expresi\u00f3n que encabeza estas l\u00edneas cuando tomando un caf\u00e9 con mi amiga Irune Goyenechea, esta me incit\u00f3 a lattear una sonrisa sobre su espuma con la cucharilla y a realizar una … Sigue leyendo Latteate una sonrisa<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[155,439],"tags":[4278,4420],"class_list":["post-4303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-solidaridad","tag-cafe","tag-solidaridad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4303"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4310,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4303\/revisions\/4310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/inutilmanual\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}