{"id":1171,"date":"2014-03-15T01:08:25","date_gmt":"2014-03-15T00:08:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1171"},"modified":"2014-03-15T01:08:25","modified_gmt":"2014-03-15T00:08:25","slug":"tosta-de-salmon-con-rabanitos-al-horno-sobre-crema-de-queso-pimiento-rojo-y-cebollino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2014\/03\/15\/tosta-de-salmon-con-rabanitos-al-horno-sobre-crema-de-queso-pimiento-rojo-y-cebollino\/","title":{"rendered":"Tosta de salm\u00f3n con rabanitos al horno sobre crema de queso, pimiento rojo y cebollino"},"content":{"rendered":"

\"pickerimage-11_Fotor\"<\/a>El s\u00e1bado es ese d\u00eda que en casa nos seguimos poniendo el despertador muy prontito, nos preparamos y a la calle a respirar el primer aire fresco de la ma\u00f1ana a comp\u00e1s de las running, que es como se llaman mis zapatillas deportivas.
\nYa llevan en mis pies unos meses y nos llevamos bien aunque al principio tuvimos nuestros m\u00e1s y nuestros menos,\u00a0pero al final fue calz\u00e1rselas y aqu\u00ed estamos, bien a gustito.
\n…Y es que el mal entendido surgi\u00f3 cuando fui a comprarlas a un\u00a0comercio que era tan especializado que sal\u00ed con un dolor de cabeza que a poco me planteo al volver a casa\u00a0volcarme en la resoluci\u00f3n de un flan de aspirinas, pero\u00a0\u2026\u00a0 tras el primer bloqueo mental y quedarme claro que lo\u00a0de supinador o pronador no era una groser\u00eda \u00a0que me lanzaba el vendedor y que con ello se refer\u00eda a la pisada, \u2026 super\u00e9 estas sutilezas centr\u00e1ndome en mis huellas y …\u00a0consegu\u00ed\u00a0compr\u00e1rmelas\u00a0, de color rosa y gris perla, \u2026 preciosas.
\nTras el paseo, mis running y yo llegamos a casa y ya nos est\u00e1 esperando un desayuno muy especial: una tosta\u00a0de salm\u00f3n con\u00a0rabanitos\u00a0al horno sobre una crema de queso, pimiento rojo, almendra machacada y cebollino.
\nLuego\u00a0un poco de lectura y a volver a dormir.\u00a0 (Me creer\u00e9is si os cuento que tras este homenaje siento que mis running, ronean dichosas).<\/em>
\nAs\u00ed que ir preparando los ingredientes, luego cuando despierte ese delantal tiene que estar puesto y empezamos.<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n\"pickerimage-10_Fotor\"<\/a>\"pickerimage-15_Fotor\"<\/a><\/p>\n

Tosta de pan de le\u00f1a
\nQueso Roqueford
\n1 cucharada de mantequilla light
\n1 rodaja de salm\u00f3n ahumado
\n1 cucharada de crema de queso light
\n1 cucharada de queso fresco 0%
\n1 toque de Pimienta negra
\n1 trocito de pimiento rojo
\n1 cucharada de Pepitas de girasol
\n3 pepinillos en vinagre
\nAceite de oliva virgen extra
\nPimienta negra
\n1 ramita de cebollino
\nAlmendra<\/p>\n

ELABORACION<\/strong>
\n\"pickerimage-14_Fotor\"<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n de la crema de queso<\/strong>
\nEn un bol echamos una cucharada sopera de mantequilla, queso roqueford, queso fresco 0%, crema de queso light, pepinillo en vinagre cortadito, pipas, rallamos Parmesano y removemos bien hasta que est\u00e9\u00a0 todo bien mezclado.
\nLo guardamos en el frigor\u00edfico m\u00ednimo 30\u2019 antes de empezar a untar.
\nLa crema de queso la preparamos con los quesos que m\u00e1s nos gusten.<\/em><\/p>\n

Preparamos los rabanitos<\/strong>
\nLimpiamos los rabanitos, los cortamos por la mitad, pintamos con aceite, sazonamos y los metemos al horno unos 15 minutos a 200\u00ba, la parte exterior hacia arriba.<\/p>\n

Emplatado.<\/strong>
\nUntamos la tosta con la crema de queso y encima colocamos los rabanitos, el salm\u00f3n y el pimientos rojo.\u00a0\u00a0 Espolvoreamos con un poco\u00a0cebollino, unas\u00a0almendras\u00a0machacadas, unas gotas de aceite de oliva \u00a0y a correr.\u00a0 (\u2026\u00a0si, si, si a correr, pero a la cama que hoy no tengo prisa)
\nEspero que os guste,
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El s\u00e1bado es ese d\u00eda que en casa nos seguimos poniendo el despertador muy prontito, nos preparamos y a la calle a respirar el primer aire fresco de la ma\u00f1ana a comp\u00e1s de las running, que es como se llaman mis zapatillas deportivas. Ya llevan en mis pies unos meses y nos llevamos bien aunque … Sigue leyendo Tosta de salm\u00f3n con rabanitos al horno sobre crema de queso, pimiento rojo y cebollino<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38766],"tags":[38821,40762,38816,52881,43351,52882,38870,38799,45768,43468,52883,52884,38826,52885],"class_list":["post-1171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrantes","tag-aceite-de-oliva-virgen-extra","tag-almendras","tag-cebollino","tag-crema-de-queso-light","tag-pepinillos-en-vinagre","tag-pepitas-de-girasol","tag-pimienta-negra","tag-pimiento-rojo","tag-queso-fresco-0","tag-queso-roquefort","tag-rabanitos","tag-rabanitos-al-horno","tag-salmon-ahumado","tag-tosta-de-pan-de-lena"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1171"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1175,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1171\/revisions\/1175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}