{"id":1409,"date":"2014-05-31T15:21:18","date_gmt":"2014-05-31T13:21:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1409"},"modified":"2014-05-31T15:21:18","modified_gmt":"2014-05-31T13:21:18","slug":"ensalada-de-canonigos-con-gulas-y-crema-de-queso-de-tomate-seco-y-albahaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2014\/05\/31\/ensalada-de-canonigos-con-gulas-y-crema-de-queso-de-tomate-seco-y-albahaca\/","title":{"rendered":"Ensalada de can\u00f3nigos con gulas y crema de queso de tomate seco y albahaca"},"content":{"rendered":"

\"Ensalada<\/a> La gula es ese vicio del deseo desordenado por el placer con la comida y en casa es uno de los pecados que m\u00e1s nos toca combatir. \u00a0Por cierto hoy en nuestra mesa, vamos a tener exceso de gula si bien, no vamos a pecar porque se trata de esos trampantojos gastron\u00f3micos que nos hacen olvidar a las originales que ya no se ven ni en las pescader\u00edas. \u00a0A estas pecadoras las vamos a rodear de unos can\u00f3nigos, que maridan de miedo y no va con segundas \u00bfo s\u00ed? y por fin el \u00abdetallito\u00bb que nos permite ese toque especial, nos preparamos una crema de queso con albahaca y tomate seco que est\u00e1 deliciosa. Una ensalada que nos la tomamos templada porque las gulas nos las hacemos en un pis-pas y de la sart\u00e9n ali\u00f1adas con aceite y un toque de vinagre las volcamos en el aro para que la presentaci\u00f3n nos quede bien bonita.
\nEs un plato sabroso, si os apetece a ponerse el delantal y seguido empezamos.
\n\"ENSALADA<\/a><\/p>\n

ELABORACION<\/strong> \"Ensalada<\/a> Crema de queso<\/strong> Incorporamos en un bol los quesos, los tomates secos<\/a>, la albahaca, un toque de pimienta negra y batimos hasta conseguir una crema.
\nReservamos en el frigor\u00edfico.
\nPreparamos las gulas<\/strong> En una sart\u00e9n echamos 1 chorrete de aceite, 1 diente de ajo y calentamos.
\nCuando el aceite est\u00e1 caliente, incorporamos las gulas y removemos todo con suavidad, que se cocine durante 5 minutos hasta que se hagan.
\nRetiramos la sart\u00e9n y volcamos las gulas en el plato.
\nPreparamos la ensalada <\/strong>Lavamos los can\u00f3nigos y los dejamos en el escurridor de verdura y reservamos.
\nColocamos los can\u00f3nigos alrededor, cortamos los tomates en tiras y los esparcimos encima de la ensalada.
\nPreparamos un ali\u00f1o en un frasco, con 1 cucharada de aceite, 1 chorrete de \u00a0vinagre bals\u00e1mico y 1 \u00a0toque de sal. Cerramos el frasco y agitamos fuerte para que emulsione bien. Abrimos y rociamos la ensalada.
\nEchamos una cucharada de la crema de queso y \u00a0a disfrutar.
\nAcompa\u00f1amos la salsera a la mesa con la crema por si queremos \u00abhidratar\u00bb \u00a0de nuevo la ensalada.<\/p>\n

\"Ensalada <\/a>\"Ensalada<\/a>\"ensalada<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La gula es ese vicio del deseo desordenado por el placer con la comida y en casa es uno de los pecados que m\u00e1s nos toca combatir. \u00a0Por cierto hoy en nuestra mesa, vamos a tener exceso de gula si bien, no vamos a pecar porque se trata de esos trampantojos gastron\u00f3micos que nos hacen … Sigue leyendo Ensalada de can\u00f3nigos con gulas y crema de queso de tomate seco y albahaca<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80966],"tags":[38821,38822,38945,53030,53031,43463,40631,53032,53033,53034,53035,53012,53016,38830,40694],"class_list":["post-1409","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-otras-recetas","tag-aceite-de-oliva-virgen-extra","tag-ajo","tag-albahaca","tag-canonigos","tag-crema-de-queso","tag-crema-de-vinagre-balsamico","tag-ensalada-de-canonigos","tag-gulas","tag-la-albahaca","tag-la-crema-de-queso","tag-pimienta-negre-molida","tag-quesitos-light","tag-queso-mozzarella","tag-sal","tag-tomates-secos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1409"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1411,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1409\/revisions\/1411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}