{"id":1438,"date":"2014-06-19T17:20:17","date_gmt":"2014-06-19T15:20:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1438"},"modified":"2014-06-19T18:07:39","modified_gmt":"2014-06-19T16:07:39","slug":"rose-apple-pie-pastel-de-rosas-de-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2014\/06\/19\/rose-apple-pie-pastel-de-rosas-de-manzana\/","title":{"rendered":"Rose apple pie \/ Pastel de rosas de manzana"},"content":{"rendered":"

\"Pastel<\/a> Propongo este pastel precioso de rosas de manzana, un bocado \u00a0exquisito que nos ha acompa\u00f1ado para celebrar \u00a0nuestro primer aniversario. \u00a0Mucha emoci\u00f3n al echar la vista atr\u00e1s y recordar todas horas pasadas entre fogones, disfrutando con los guisos, entre salsas, aromas, \u2026. han ocurrido tantas cosas que como dir\u00eda Cavafis \u00a0\u00ab…parece que fue un sue\u00f1o\u2026\u00bb.
\nDe la mano de mis bocas cercanas que han estado aguantando tantos humos, pero que han dejado siempre muy limpio el plato, de mi grupo de los viernes que tantos buenos consejos y \u00e1nimos me han dado \u2026 y muchas personas muy queridas que no se han olvidado de entrar en Mantel Bleu y me han ayudado mucho con sus comentarios … y a esas m\u00e1s de 68.000 visitas que espero que les haya gustado. Iniciamos la segunda temporada, con m\u00e1s ilusi\u00f3n y sobre todo con \u00a0infinidad de planes que ir\u00e9is viendo. Seguimos en Mantel Bleu con el indispensable delantal, \u00a0revisar los ingredientes y enseguida empezamos.
\n\"Pastel<\/a> INGREDIENTES (2 Pasteles): \u00a01\/2 pasta brisa, 2 manzana, 6 cucharadas de Mantequilla, 1\/2 de taza mediana de Az\u00facar, 1\/2 lim\u00f3n, 3 cucharadas de mermelada de albaricoque y 1 cucharada de agua<\/p>\n

ELABORACION <\/strong>\"Pasel<\/a> Calentamos la mitad de la mantequilla hasta que nos quede l\u00edquida.
\nCon una brocha untamos el molde de mantequilla y cubrimos con la pasta brisa, ajustamos y recortamos.
\nEn la taza de la mantequilla incorporamos la mitad del az\u00facar y mezclamos bien hasta conseguir una textura tipo pur\u00e9.
\nEchamos esta crema en el molde y extendemos bien por el fondo. \u00a0Reservamos.
\nEn un vaso echamos el zumo de medio de lim\u00f3n, el resto de la mantequilla y el az\u00facar. \u00a0Reservamos.
\nLimpiamos las manzanas, cortamos en cuartos, quitamos el tronco y las fileteamos muy finas. (las manzanas si es posible ayud\u00e1ndonos de una mandolina)
\nIncorporamos en un bol y echamos el caldo que tenemos reservado.
\nMezclamos con cuidado y metemos un minuto o minuto y medio al microondas, para conseguir est\u00e9 bien flexible.
\nSacamos y vamos formando las rosas.
\nCogemos una rodaja de manzana y la enrollamos y seguido vamos envolviendo m\u00e1s rodajas alrededor.
\nVamos colocando las rosas en el molde y cuando est\u00e9 completo lo metemos al horno que estar\u00e1 precalentado a 200\u00ba durante 30 minutos.
\n<\/strong>Aligeramos la mermelada con el agua, revolvemos bien y untamos con ello el pastel. \u00a0Servimos y\u00a0disfrutar, est\u00e1 delicioso.<\/p>\n

EMPLATAMOS<\/strong>
\n\"Pastel<\/a>\"Pastel<\/a>\"Pastel<\/a>\"Pastel<\/a>\"Mantel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Propongo este pastel precioso de rosas de manzana, un bocado \u00a0exquisito que nos ha acompa\u00f1ado para celebrar \u00a0nuestro primer aniversario. \u00a0Mucha emoci\u00f3n al echar la vista atr\u00e1s y recordar todas horas pasadas entre fogones, disfrutando con los guisos, entre salsas, aromas, \u2026. han ocurrido tantas cosas que como dir\u00eda Cavafis \u00a0\u00ab…parece que fue un sue\u00f1o\u2026\u00bb. … Sigue leyendo Rose apple pie \/ Pastel de rosas de manzana<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075],"tags":[38834,38918,38833,40796,52980,53051,53052,53053],"class_list":["post-1438","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","tag-azucar","tag-limon","tag-mantequilla","tag-manzanas","tag-mermelada-de-albaricoque","tag-pasta-brisa","tag-pastel-de-rosas-de-manzana","tag-rose-apple-pie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1438"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1441,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438\/revisions\/1441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}