{"id":1442,"date":"2014-06-20T17:43:48","date_gmt":"2014-06-20T15:43:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1442"},"modified":"2014-06-20T17:43:48","modified_gmt":"2014-06-20T15:43:48","slug":"tosta-de-anchoas-en-aceite-sobre-pimiento-verde-y-majado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2014\/06\/20\/tosta-de-anchoas-en-aceite-sobre-pimiento-verde-y-majado\/","title":{"rendered":"Tosta de anchoas en aceite sobre pimiento verde y majado"},"content":{"rendered":"

\"Tosta<\/a><\/strong>
\nHemos preparado el bocado delicioso que en esta casa nos hace levantarnos como rayos seg\u00fan asoma el fin de semana. \u00a0Bien es cierto que como el tiempo acompa\u00f1a y la luz por la ma\u00f1ana se abre enseguida hueco hasta la almohada, abrir el ojo resulta m\u00e1s f\u00e1cil, pero desenga\u00f1\u00e9monos !!!, … las carreras que se oyen en casa dirigidas hacia los fogones no son\u00a0porque vamos a llegar tarde a la playa, porque no s\u00e9 por ah\u00ed, pero la que tenemos aqu\u00ed cerca juro que no es de esas caprichosas que se mueven, as\u00ed que esos acelerones no persiguen otra cosa que hacerse con el primer premio de la ma\u00f1ana: \u00a0\u00abla tosta\u00bb.<\/p>\n

Llegamos ya a casa desde el viernes con el pan bajo el brazo y empieza seg\u00fan\u00a0flanqueo la puerta el interrogatorio. \u00a0A veces claudico y voy soltando algunos ingredientes que otros y as\u00ed se inicia la ceremonia de los jugos g\u00e1stricos.
\nAcallados a primera hora de la ma\u00f1ana tras el colosal desayuno, luego la tropa se vuelve taciturna y ahora s\u00ed, empiezan los miedos entonando \u00bfdonde est\u00e1ra mi playa?, … nos pertrechamos r\u00e1pidamente con la crema protectora, la nutritiva, la refrescante, la \u2026, \u00a0y con el est\u00f3mago agradecido marchamos raudas hacia la arena.
\nHay que hacer hambre, que enseguida llega la hora de la comida y algo habr\u00e1 que meter al cuerpo.
\nBueno, sigamos con la tosta, hay que colocarse el delantal y nos ponemos a ello.
\nEmpezamos.<\/p>\n

\"Tosta<\/a>
\n<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTES (para tosta): 7 anchoas,\u00a01 pimiento morr\u00f3n verde,\u00a01\/2 ajo,\u00a01\/4 de cebolleta,\u00a06 aceitunas negras,\u00a01 toque de pimienta,\u00a0Miga de pan (1 trocito),\u00a0Sal,\u00a02 cucharadas de aceite de oliva
\nOpcional: 2 hojas de albahaca<\/p>\n

ELABORACION<\/strong><\/p>\n

\"Tosta<\/a><\/p>\n

Preparamos el majado<\/strong>
\nEn un bol echamos el aceite e incorporamos troceada la cebolleta y el ajo.
\nA\u00f1adimos tambi\u00e9n una anchoa, un trocito de pimiento verde, las hojas de albahaca, \u00a0sal \u00a0y aceite.
\nLe damos un toque de pimienta molida y dejamos reposar unas dos horas.
\nPasado este tiempo majamos y si queremos que nos quede m\u00e1s fino para untar la tostada pasamos por la batidora.<\/p>\n

Asamos el pimiento verde
\n<\/strong>Pre-calentamos el horno a unos 200\u00ba.
\nLavamos bien los pimientos y los secamos.
\nEchamos un chorro de aceite de oliva por encima y un poco de sal.
\nSeguido los envolvemos con papel de aluminio \u00a0y al horno sobre la bandeja.
\nBajamos la temperatura a 180\u00ba y los dejamos durante 50 minutos,
\nSacamos del horno y dejamos que se atemperen.
\nPelamos y reservamos.<\/p>\n

Tostamos la tosta<\/strong> y seguido emplatamos<\/strong>.
\nSobre la tosta, untamos con la crema del majado, seguido colocamos el pimiento y por \u00faltimo el ingrediente estrella las anchoas en aceite.
\nNo olvid\u00e9is las aceitunas negras y a comer.
\nEspero que os guste.<\/p>\n

\"Tosta<\/a> \"Tosta<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hemos preparado el bocado delicioso que en esta casa nos hace levantarnos como rayos seg\u00fan asoma el fin de semana. \u00a0Bien es cierto que como el tiempo acompa\u00f1a y la luz por la ma\u00f1ana se abre enseguida hueco hasta la almohada, abrir el ojo resulta m\u00e1s f\u00e1cil, pero desenga\u00f1\u00e9monos !!!, … las carreras que se … Sigue leyendo Tosta de anchoas en aceite sobre pimiento verde y majado<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38766,52962],"tags":[38807,43406,38822,43448,38814,43454,38813,53054,38830,53055],"class_list":["post-1442","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrantes","category-tostas-deliciosas","tag-aceite","tag-aceitunas-negras","tag-ajo","tag-albahaca-fresca","tag-cebolleta","tag-pimienta-molida","tag-pimiento-verde","tag-propuesta-de-picoteo","tag-sal","tag-tosta-de-anchoas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1442"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1443,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1442\/revisions\/1443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}