{"id":1476,"date":"2014-07-06T21:29:49","date_gmt":"2014-07-06T19:29:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1476"},"modified":"2014-09-28T20:01:36","modified_gmt":"2014-09-28T18:01:36","slug":"flan-de-cuajada-y-queso-con-frutas-del-tiempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2014\/07\/06\/flan-de-cuajada-y-queso-con-frutas-del-tiempo\/","title":{"rendered":"Flan de cuajada y queso con frutas del tiempo"},"content":{"rendered":"

\"Flan<\/a>
\nFlan de cuajada y queso, un postre ligero, fresquito y delicioso para dar por terminado un buen almuerzo.
\nYo lo he descubierto hace bien poco y fue desde luego una sorpresa muy agradable
\nAdem\u00e1s es muy vers\u00e1til y\u00a0te permite adornarlo con las frutas que m\u00e1s te gusten de temporada. \u00a0Hoy en casa hemos preparado unos flanes de raci\u00f3n a los que hemos adornado con cereza y luego el flan grande que ha salido bien fresquito flanqueado por unas brevas que estaban para com\u00e9rselas.
\nY as\u00ed ha sido, \u2026 en un pisp\u00e1s y eso que en casa no nos gustan los platos muy fr\u00edos que si me da por dejarlos atemperar dos minutos m\u00e1s no llegan a la mesa.
\nPreparar este postre el d\u00eda anterior y antes de echar al molde, una miradita al frutero y a revestirlo con la fruta que m\u00e1s os guste. \u00a0As\u00ed de f\u00e1cil y muy, pero que muy rico.
\nSi ten\u00e9is un minuto atenderme, porque con nueve m\u00e1s ya lo \u00a0tenemos preparado. \u00a0Nos colocamos el delantal y empezamos.<\/p>\n

\"FLAN<\/a>INGREDIENTES<\/strong> (para 6 personas): 2 sobres de cuajada, 2 huevos, 16o gr de az\u00facar, 400 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) 1\/2 l de leche y fruta a nuestra libre elecci\u00f3n).<\/p>\n

ELABORACION\u00a0<\/strong>
\n\"Flan<\/a><\/p>\n

M\u00e9todo Tradicional<\/strong>
\nEn 1\/2 vaso de leche diluimos los sobres de cuajada y reservamos.
\nEl resto de la leche se pone al fuego incorporando el queso y el az\u00facar.
\nCuando rompa a hervir retiramos, a\u00f1adimos los huevos y removemos.
\nMezclamos la leche que tenemos reservada con la cuajada diluida y ponemos nuevamente al fuego.
\nCuando empiece de nuevo a hervir se retira.
\nCortamos la fruta que hemos elegido en rodajas y colocamos alrededor del molde.
\nVertemos todo el contenido al molde y esperamos a que enfr\u00ede para meter en el frigor\u00edfico unas horas hasta que cuaje.
\nLuego desmoldamos, servimos y espero que os guste.<\/p>\n

Thermomix
\n<\/strong>Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programamos 12 minutos a 100\u00ba y velocidad 3.
\nCortamos la fruta que hemos elegido en rodajas y colocamos alrededor del molde.
\nEchamos todo el contenido al molde y esperamos a que enfr\u00ede para meter en el frigor\u00edfico unas horas para que cuaje.
\nLuego lo servimos y espero que os guste.<\/p>\n

\"Flan<\/a>
\n\"lFlan<\/a>
\n\"Flan<\/a>
\n\"Flan<\/a>
\n\"Flan<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Flan de cuajada y queso, un postre ligero, fresquito y delicioso para dar por terminado un buen almuerzo. Yo lo he descubierto hace bien poco y fue desde luego una sorpresa muy agradable Adem\u00e1s es muy vers\u00e1til y\u00a0te permite adornarlo con las frutas que m\u00e1s te gusten de temporada. \u00a0Hoy en casa hemos preparado unos … Sigue leyendo Flan de cuajada y queso con frutas del tiempo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6075],"tags":[38834,53076,38873,53077,53078,53027,53079,53080],"class_list":["post-1476","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres","tag-azucar","tag-brevas","tag-cerezas","tag-flan-de-cuajada","tag-fruta-del-tiempo","tag-postre-ligero","tag-queso-cremoso","tag-queso-philadelphia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1476"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1661,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1476\/revisions\/1661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}