{"id":1632,"date":"2014-09-18T21:57:29","date_gmt":"2014-09-18T19:57:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1632"},"modified":"2014-09-18T22:13:55","modified_gmt":"2014-09-18T20:13:55","slug":"clafoutis-de-higo-uvas-y-ciruelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2014\/09\/18\/clafoutis-de-higo-uvas-y-ciruelas\/","title":{"rendered":"Clafoutis de higo, uvas y ciruelas"},"content":{"rendered":"

\"Clafoutis<\/a>Un pastel con una masa parecida a los crepes y\u00a0que se hornea relleno de nuestras frutas favoritas.
\nSe trata de una receta francesa originaria de Lemos\u00edn que se rellenaba con cerezas, de hecho el nombre proviene del occitano del verbo clafir que significa eso mismo, rellenar con cerezas.
\nEste postre se hizo muy popular en toda Francia y en cada zona se fue rellenando con diferentes frutas.
\nHoy en casa hemos asaltado el frutero y claro, nos hemos encontrado con higos, uvas y ciruelas, as\u00ed que hemos realizado diferentes pastelitos y la pinta no puede ser mejor.
\nS\u00f3lo necesitas un bol, unos pocos ingredientes facilones, luego la fruta que m\u00e1s te guste, un poco de brazo para amasar y ya los tienes dispuestos a entrar al horno.
\nToma nota de los ingredientes, ponte el delantal et voil\u00e0.
\nEmpezamos.<\/p>\n

\"Clafoutis <\/a>INGREDIENTES:<\/strong> \u00a0100 gr de harina, 60 gr de az\u00facar, 2 huevos, 4 cucharadas soperas de leche, 2 de nata l\u00edquida, 2 de az\u00facar glass, sobre 300 gr de fruta (la que m\u00e1s nos guste), en nuestro caso de temporada unos higos, unas uvas y unas ciruelas, 1 pizca de sal y mantequilla o aceite para untar los moldes.<\/p>\n

ELABORACION<\/strong>
\n\"Clafoutis <\/a>En un bol mezclamos la harina, con la sal y el az\u00facar.
\nIncorporamos los huevos y revolvemos bien.
\nEchamos la leche poco a poco y vamos mezclando con la batidora evitando que se formen grumos. Reservamos.<\/p>\n

Untamos los molde con aceite o mantequilla.
\nCortamos la fruta que vamos a utilizar y la colocamos en los moldes.
\nVertimos la mezcla sobre la fruta y horneamos durante 30 minutos a 180\u00ba.<\/p>\n

Al salir del horno espolvoreamos con el az\u00facar glass.
\nEsperamos que se enfr\u00eden un poco y a comer.
\nEst\u00e1n muy ricos.<\/p>\n

\"Clafoutis <\/a>\"Clafoutis <\/a>\"Clafoutis<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un pastel con una masa parecida a los crepes y\u00a0que se hornea relleno de nuestras frutas favoritas. Se trata de una receta francesa originaria de Lemos\u00edn que se rellenaba con cerezas, de hecho el nombre proviene del occitano del verbo clafir que significa eso mismo, rellenar con cerezas. Este postre se hizo muy popular en … Sigue leyendo Clafoutis de higo, uvas y ciruelas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6075],"tags":[38834,38875,61244,61245,61246,38835,38786,61247],"class_list":["post-1632","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-postres","tag-azucar","tag-azucar-glass","tag-clafoutis-de-ciruela","tag-clafoutis-de-higos","tag-clafoutis-de-uvas","tag-harina","tag-huevos","tag-pastelitos-de-frutas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1632"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1635,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1632\/revisions\/1635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}