{"id":1740,"date":"2014-10-25T14:59:54","date_gmt":"2014-10-25T12:59:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1740"},"modified":"2014-10-25T14:59:54","modified_gmt":"2014-10-25T12:59:54","slug":"tosta-de-patatas-con-cebolla-y-taquitos-de-lomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2014\/10\/25\/tosta-de-patatas-con-cebolla-y-taquitos-de-lomo\/","title":{"rendered":"Tosta de patatas con cebolla y taquitos de lomo"},"content":{"rendered":"

\"Tosta<\/a>Esta ma\u00f1ana de s\u00e1bado he sido capaz de poner hasta el despertador \u2026 f\u00e1cil, me esperaba esta delicia de \u00a0tosta.
\nNo digo que siempre no me levante a la primera(?), pero hoy adem\u00e1s de un salto, \u2026 as\u00ed que de inmediato os presento a la culpable de este alboroto, preparada con unas patatas fritas con cebolla y adornada con unos taquitos de lomo que ya llevan sus buenas horas en un bol con aceite y en compa\u00f1\u00eda de ajitos, perejil, pimienta, piment\u00f3n y or\u00e9gano.
\nHe tostado el pan \u2026 \u00a1claro, para reconvertirlo en tosta! y luego la he cubierto con todas esas cosas ricas y a la mesa.
\nEl desayuno ha transcurrido en un silencio sepulcral, como toda gastro-ceremonia que se precie, \u2026 luego me han ca\u00eddo unos cuantos besos (en mi casa somos de mucho agradecer) y ya se ha podido hablar algo, bueno, \u2026 que no hemos parado de hablar.
\nAhora tengo un momentito para si os apetece volver a la carga con el delantal y contaros todos los pasos.
\nEs muy sencillo. Empezamos.
\n\"tosta<\/a>INGREDIENTES:<\/strong> 2 Tostas, 2 rodajas de lomo fresco (natural o adobado), 1 patata, 1 cebolla mediana, aceite, sal, pimienta, piment\u00f3n (picante o dulce), perejil, 3 dientes de ajo y or\u00e9gano.<\/p>\n

\"Tosta<\/a><\/p>\n

ELABORACION<\/strong>
\n\"Tosta<\/a><\/strong> Adobamos el lomo<\/strong>
\nCortamos en tacos el lomo y lo incorporamos en un bol.
\nA\u00f1adimos el or\u00e9gano, el perejil, el ajo picado, el piment\u00f3n, la pimienta reci\u00e9n molida, la sal y cubrimos todo con aceite de oliva.
\nTapamos y guardamos.
\nEste proceso se hace el d\u00eda anterior y as\u00ed el lomo se macera bien con estos ingredientes.
\nSacamos unos minutos antes, desengrasamos bien y reservamos.<\/p>\n

Preparamos las patatas y la cebolla.<\/strong>
\nPelamos la patata, cortamos y fre\u00edmos en una sart\u00e9n donde estar\u00e1 el aceite bien caliente.
\nSeguido cortamos la cebolla y a\u00f1adimos.
\nBajamos el fuego a medio bajo y que se vaya haciendo poco a poco.
\nEchamos sal y removemos para que se fr\u00edan bien.
\nCuando est\u00e9n hechas a nuestro gusto sacamos y dejamos sobre un papel de cocina para desengrasar.<\/p>\n

Fre\u00edmos el lomo y tostamos el pan<\/strong>
\nSalteamos el lomo en la sart\u00e9n, si necesitamos echamos una cucharilla del aceite del adobo.
\nReservamos.
\nEn la misma sart\u00e9n o en una tostadora tostamos el pan. \u00a0Sacamos y a montar la tosta.<\/p>\n

Montamos la tosta<\/strong>
\nColocamos encima de la tosta las patatas con la cebolla.
\nSeguido repartimos los taquitos de lomo. \u00a0Y ya est\u00e1.<\/p>\n

A desayunar !!! \u2026 que se enfr\u00eda.<\/p>\n

\"Tosta<\/a>\"Tosta<\/a>\"Tosta<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta ma\u00f1ana de s\u00e1bado he sido capaz de poner hasta el despertador \u2026 f\u00e1cil, me esperaba esta delicia de \u00a0tosta. No digo que siempre no me levante a la primera(?), pero hoy adem\u00e1s de un salto, \u2026 as\u00ed que de inmediato os presento a la culpable de este alboroto, preparada con unas patatas fritas con … Sigue leyendo Tosta de patatas con cebolla y taquitos de lomo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52962],"tags":[38807,61312,53062,61313,53063,40606,61314,52995,38870,53013,61315],"class_list":["post-1740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tostas-deliciosas","tag-aceite","tag-desau","tag-desayunos-especiales","tag-lomo-macerado","tag-meriendas-especiales","tag-oregano","tag-patatas-fritas-con-cebolla","tag-pimenton","tag-pimienta-negra","tag-receta-de-picoteo","tag-tosta-de-patatas-con-cebolla-y-tacos-de-lomo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1740"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1744,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1740\/revisions\/1744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}