{"id":1862,"date":"2014-12-26T07:39:43","date_gmt":"2014-12-26T06:39:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1862"},"modified":"2014-12-26T07:39:43","modified_gmt":"2014-12-26T06:39:43","slug":"crumpets-con-frutas-del-bosque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2014\/12\/26\/crumpets-con-frutas-del-bosque\/","title":{"rendered":"Crumpets con frutas del bosque"},"content":{"rendered":"

\"Crumpets<\/a>Hoy desayunamos unos deliciosos crumpets. Es un dulce t\u00edpicamente ingl\u00e9s que tienen este nombre tan divino y que en casa mientras d\u00e1bamos cuenta de ellos hemos llegado a la conclusi\u00f3n que se llaman as\u00ed porque crum entendemos que nos quiere avisar del cru-jiente y pet de acariciar porque lo que en realidad llevas a la boca tras elaborar esta rica receta son unas caricias crujientes que luego se acompa\u00f1an con mantequilla o mermelada o quesito o \u2026 frutas del bosque como las que acabamos de desayunar.
\nBien es cierto que esta traducci\u00f3n que planteamos es personal, espontanea e intransferible, pero bien pensado, mucho mejor este nombre que el de \u00abtortitas\u00bb pues siempre detr\u00e1s de esta palabra te viene a la imaginaci\u00f3n el \u201cbofet\u00f3n\u201d y te deja un poco en modo alerta, o el pancake que si no lo pronuncias bien esa k repetida no sugiere nada dulce \u2026, pero a lo que vamos, nos ponemos en plan \u201cpropuesta internacional\u201d y nos han salido estas crumpets maravillosas que nos han hecho felices en el desayuno.
\nAs\u00ed que no os propongo nada balad\u00ed, pues \u00e9sta es una receta de las que te dejan muy satisfecha y realmente feliz de ver a los tuyos disfrutar en la mesa.
\nYa sab\u00e9is que no empiezo si no ten\u00e9is el delantal puesto, \u2026 ahora s\u00ed, empezamos.\"Crumpets<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong>\u00a020 g de mantequilla,\u00a03 g de levadura,\u00a01 huevo,\u00a015 g de az\u00facar,\u00a01 toque de sal,\u00a0175 g de leche tibia y\u00a0100 g de harina.
\n\"Crumpets<\/a><\/p>\n

ELABORACION<\/strong>
\n\"Crumpets<\/a> Ponemos en un cazo a fuego medio a fundir la mantequilla. Reservamos.
\nEn un vasito desmenuzamos la levadura con una cucharadita de agua tibia y reservamos.
\nMezclamos en un bol grande el huevo, la mantequilla fundida, la levadura disuelta, el az\u00facar, la sal y la leche tibia.
\nA esta mezcla le vamos a\u00f1adiendo y batiendo la harina poco a poco.
\nTapamos el bol con un pa\u00f1o de cocina o con papel film y dejamos que repose a temperatura ambiente 1 hora.
\nCon un pincel untamos bien los aros que vamos a utilizar con mantequilla o aceite.
\nPonemos a calentar la sart\u00e9n bien untada de mantequilla o aceite.
\nColocamos los aros y vertimos una cucharada de la mezcla en el interior de cada uno.
\nDejamos cocer a fuego lento durante 5 minutos.
\nCuando se formen unas burbujas en la superficie sacamos.
\nRetiramos los aros con cuidado (salen empuj\u00e1ndolos un poco o pasando un cuchillo de puntita alrededor).
\nLes damos la vuelta y los llevamos a la sart\u00e9n.
\nFre\u00edmos durante dos minutos y los sacamos.
\nSacamos y los untamos con las frutas del bosque, o mantequilla, o \u2026. lo que quieras porque est\u00e1n calentitos y deliciosos.
\nSi echas dos cucharadas en el aro, el crumpets te pega un estir\u00f3n y preparas una mini-tarta muy coqueta. Espero que os gusten.
\n\"Crumpets<\/a>\"Crumpets<\/a>\"Crumpets<\/a>\"Crumpets<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy desayunamos unos deliciosos crumpets. Es un dulce t\u00edpicamente ingl\u00e9s que tienen este nombre tan divino y que en casa mientras d\u00e1bamos cuenta de ellos hemos llegado a la conclusi\u00f3n que se llaman as\u00ed porque crum entendemos que nos quiere avisar del cru-jiente y pet de acariciar porque lo que en realidad llevas a la … Sigue leyendo Crumpets con frutas del bosque<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075],"tags":[64428,64429,53062,38833,64430],"class_list":["post-1862","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","tag-crumpets","tag-crumpets-con-frutas-del-bosque","tag-desayunos-especiales","tag-mantequilla","tag-punkake"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1862"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1866,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1862\/revisions\/1866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}