{"id":1909,"date":"2015-01-09T07:22:23","date_gmt":"2015-01-09T06:22:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1909"},"modified":"2015-01-09T07:22:23","modified_gmt":"2015-01-09T06:22:23","slug":"pastelitos-de-flores-de-hojaldre-con-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/01\/09\/pastelitos-de-flores-de-hojaldre-con-frutas\/","title":{"rendered":"Pastelitos de flores de hojaldre con frutas"},"content":{"rendered":"

\"Pastelitos<\/a>Un ramillete delicioso. Preparamos estas florecillas con las frutas que m\u00e1s nos gusten o simplemente si necesitamos hacer una limpia de frutero nos aprovechamos de esta receta y nos preparamos un ramillete riqu\u00edsimo. Si los acompa\u00f1amos con un caf\u00e9, o un \u00abchocolatito\u00bb (lo comento en diminutivo porque estoy convencida de que as\u00ed engorda mucho menos) o t\u00e9 o \u2026 sin m\u00e1s, promete un momento de los de mirar al cielo y gritar el nombre de la repostera, en mi caso superando mi car\u00e1cter discreto (aqu\u00ed no permito carcajadas), no he podido m\u00e1s y he llegado a gritar hasta el sexto apellido en se\u00f1al de agradecimiento.
\nComo estaban estas flores reci\u00e9n salidas del horno!!!, eso s\u00ed, tras la espera infernal de cinco minutos para evitar a la lengua una \u201cquemada\u201d hist\u00f3rica.
\nPero as\u00ed somos, fr\u00edas ante las decisiones dif\u00edciles y hemos pasado esos \u201crigurosos 5 minutos\u201d espolvoreando el az\u00facar glass que los deja nevaditos y mucho m\u00e1s bonitos.
\nPasada la barrera \u201cminutera\u201d\u2026 como todas a una, hemos saltado a por ellos e incluso hemos tenido alg\u00fan que otro manotazo, perdonable ante un evento de estas caracter\u00edsticas. Impresionante momento.
\nComo huele la casa, da ganas de dar un lametazo hasta a las paredes.
\nSi os anim\u00e1is a preparar estas delicias, por cierto receta facil\u00edsima, os ten\u00e9is que poner el delantal, empezar a precalentar el horno y ah\u00ed van las explicaciones.
\nEmpezamos.<\/p>\n

\"Pastelitos<\/a>INGREDIENTES<\/strong> (14 pastelitos):\u00a02 l\u00e1minas de hojaldre, frutas (1 manzana, 5 fresas, \u00bd caqui),\u00a030 g de mantequilla, az\u00facar,\u00a01 huevo, aceite de oliva, y az\u00facar glass.
\n\"Pastelitos<\/a><\/p>\n

ELABORACI\u00d3N<\/strong>
\n\"Pastelitos<\/a><\/p>\n

Preparamos la fruta<\/strong>
\nLa manzana la cortamos en cuartos, pelamos y la despepitamos.
\nHacemos rodajas que incorporamos en una sart\u00e9n con la mantequilla y espolvoreamos az\u00facar.
\n(Echamos az\u00facar al gusto, en casa que no nos gustan las cosas muy dulces echamos como una cucharadita)
\nDejamos en la sart\u00e9n que se poche poco a poco (unos 10\/12 minutos) a temperatura baja.
\nSacamos y Reservamos.<\/p>\n

Las fresas las limpiamos y las cortamos en rodajas finas. Espolvoreamos az\u00facar por encima y reservamos.<\/p>\n

El caqui lo pelamos y cortamos rodajas finas. Reservamos<\/p>\n

Preparamos las flores<\/strong>
\nExtendemos la masa de hojaldre y cortamos 7 tiras.
\nEn cada tira colocamos las rodajas de la fruta y empezamos a enrollar hasta que lleguemos al final.
\nApretamos un poco la base para que nuestra flor se quede de pie y la colocamos en el recipiente que previamente lo habremos untado bien con aceite.
\nCon las manos arreglamos un poco el capullo estirando un poco el hojaldre hacia afuera para que luego nos queden las flores m\u00e1s bonitas.
\nCon el huevo batido, pintamos las flores para que tras el horneado nos queden con brillo y al horno.
\nPreviamente precalentamos el horno a 200\u00ba y cuando metemos las flores bajamos a 180\u00ba y horneamos durante unos 15\/20 minutos.
\nSacamos, espolvoreamos con az\u00facar glass, esperamos a que se atemperen y ya est\u00e1n.
\nEspero que disfrut\u00e9is con estos pastelitos.\"Pastelitos<\/a>\"Pastelitos<\/a>\"Pastelitos<\/a>\"Pastelitos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un ramillete delicioso. Preparamos estas florecillas con las frutas que m\u00e1s nos gusten o simplemente si necesitamos hacer una limpia de frutero nos aprovechamos de esta receta y nos preparamos un ramillete riqu\u00edsimo. Si los acompa\u00f1amos con un caf\u00e9, o un \u00abchocolatito\u00bb (lo comento en diminutivo porque estoy convencida de que as\u00ed engorda mucho menos) … Sigue leyendo Pastelitos de flores de hojaldre con frutas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075],"tags":[64461,43428,64462,43366,40796,64463,64464,64465],"class_list":["post-1909","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","tag-apples","tag-caqui","tag-flower-puff-pastries-with-fruit","tag-fresas","tag-manzanas","tag-patisseries-feuilletees-fleurs-avec-des-fruits","tag-pommes","tag-puff-pastries-with-fruit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1909"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1912,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909\/revisions\/1912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}