{"id":1983,"date":"2015-02-21T00:25:15","date_gmt":"2015-02-20T23:25:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=1983"},"modified":"2015-02-21T00:41:52","modified_gmt":"2015-02-20T23:41:52","slug":"nevaditos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/02\/21\/nevaditos\/","title":{"rendered":"Nevaditos"},"content":{"rendered":"

\"Nevaditos<\/a>Nevaditos. Hemos pasado unos d\u00edas con tanto fr\u00edo que me ha parecido conveniente a eso de media tarde ponerme un cafecito rico y deleitarme con unas pastitas muy recomendables para los d\u00edas que las temperaturas no se encuentran con \u00e1nimo para levantar un poco, \u00a1claro! por eso se llaman nevaditos, …por cierto deliciosa nieve de az\u00facar glass.
\nLa receta es muy sencilla de elaborar y los ingredientes a continuaci\u00f3n os detallo.
\nNo os olvid\u00e9is poneros el delantal y ahora s\u00ed, empezamos.<\/p>\n

\"NEVADITOS_Fotor\"<\/a>Ingredientes<\/strong> (para 24 unidades):\u00a0200 g de manteca de cerdo,\u00a0500 g de harina de reposter\u00eda,\u00a0120 g de vino blanco,\u00a060 g de az\u00facar,\u00a0\u00bd cucharadita de sal,\u00a0\u00bc cucharadita de canela molida y\u00a0az\u00facar glas para espolvorear<\/p>\n

\"Nevaditos<\/a><\/strong><\/p>\n

ELABORACION<\/strong>\"Nevaditos<\/a>M\u00e9todo tradicional:
\n<\/strong>En un bol comenzaremos mezclando la manteca de cerdo junto con la harina y el az\u00facar.
\nRemovemos y a\u00f1adimos el vino blanco poco a poco hasta formar una masa blanda.
\nHacemos una bola con ella , la envolvemos con papel film transparente y la dejamos reposar durante dos horas en la nevera.
\nCortamos la masa en dos trozos y la estiramos con un rodillo hasta dejar un grosor de 1,5 cm.
\nCon un molde hacemos la forma de los nevaditos y con la ayuda de una esp\u00e1tula los pasamos a la bandeja de horno.
\nHorneamos durante 30 minutos a 180\u00ba.
\nSacamos del horno y dejamos enfriar.
\nEspolvoreamos con un poco m\u00e1s de az\u00facar glass y a comer.
\n
\nM\u00e9todo thermomix:<\/strong>
\nPonemos la manteca en trozos en el vaso y programamos 4 minutos, temperatura 60 a velocidad 2.\u00a0A\u00f1adimos la harina, el vino blanco, el az\u00facar, la sal y la canela molida.
\nProgramamos 20 segundos, a velocidad 6.
\nSeguidamente, programamos 1 minuto y vaso cerrado a velocidad espiga.
\nHacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel film transparente y reservamos en el frigor\u00edfico durante 40 minutos.
\nCortamos la masa en dos trozos y la estiramos con un rodillo hasta dejar un grosor de 1,5 cm.
\nCon un molde hacemos la forma de los nevaditos y con la ayuda de una esp\u00e1tula los pasamos a la bandeja de horno.
\nHorneamos durante 30 minutos a 180\u00ba.
\nSacamos del horno y dejamos enfriar.
\nEspolvoreamos con un poco m\u00e1s de az\u00facar glass y a comer.<\/p>\n

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Nevaditos. Hemos pasado unos d\u00edas con tanto fr\u00edo que me ha parecido conveniente a eso de media tarde ponerme un cafecito rico y deleitarme con unas pastitas muy recomendables para los d\u00edas que las temperaturas no se encuentran con \u00e1nimo para levantar un poco, \u00a1claro! por eso se llaman nevaditos, …por cierto deliciosa nieve de … Sigue leyendo Nevaditos<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075],"tags":[67474,67475,67476],"class_list":["post-1983","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","tag-dulces-deliciosos","tag-nevaditos","tag-pastas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1983"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1986,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1983\/revisions\/1986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}