{"id":2159,"date":"2015-05-17T08:42:19","date_gmt":"2015-05-17T06:42:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2159"},"modified":"2015-05-17T08:42:33","modified_gmt":"2015-05-17T06:42:33","slug":"tosta-de-pollo-setas-y-huevo-con-salsa-de-mostaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/05\/17\/tosta-de-pollo-setas-y-huevo-con-salsa-de-mostaza\/","title":{"rendered":"Tosta de pollo, setas y huevo con salsa de mostaza"},"content":{"rendered":"

\"Tosta<\/a>Tosta con carne de salchicha de pollo. Este pollo nos ha dejado sin palabras, bien es cierto que tras liberar la carne del alado y revolverla con unas setas que ya llevaban un buen rato en la sart\u00e9n nos ha quedado una farsa muy rica que hemos montado sobre la rebanada reci\u00e9n tostada y desayunar ha resultado una fiesta.
\nS\u00f3lo se necesitan unas salchichas de pollo, una setas, cebolleta y pimiento verde pochado y por supuesto con los jugos de esta fritada a\u00f1adimos un toque de mostaza, \u00abcul\u00edn\u00bb de vino blanco y nos queda una salsita impresionante.
\n\u00a1Que ricas son estas tostas!, …he de confesar que entre semana voy pensando los ingredientes as\u00ed que cuando el s\u00e1bado toca el despertador, me levanto a toda velocidad porque \u00e9ste es el d\u00eda que toca tosta.
\nAviso para personas dispuestas a darse un buen homenaje: necesito que os pong\u00e1is el delantal y empezamos.\"Tosta<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES (para 2 tostas):<\/strong> 2 rebanadas de pan, 4 salchichas, 100 g de setas, 1 cebolleta, 1\/4 de pimiento verde, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite, 2 huevos, 1 cucharada de mostaza, 1 toque de pimienta, 1 chorrrito de vino blanco y sal.\"TostaELABORACION<\/b>
\n<\/a>\"Tosta<\/a> Quitamos la piel de la carne de las salchichas y reservamos la carne.
\nTostamos las rebanadas. Reservamos.
\nPicamos muy finita la cebolleta y ponemos en la sart\u00e9n bien caliente con una cucharada de aceite.
\nBajamos la temperatura, rehogamos y a\u00f1adimos el pimiento verde.
\nEn unos minutos cuando est\u00e9 todo blandito, incorporamos las setas, el ajo, 1 toque de sal y la pimienta.
\nRehogamos bien y dejamos que se vaya haciendo durante unos 10 minutos poco a poco el guiso.
\nAhora es el momento de ncorporar la carne de las salchichas y removemos todo bien.
\nEn el momento que la carne est\u00e9 hecha como nos guste, retiramos de la sart\u00e9n, escurrimos y colocamos el revuelto encima de la tosta.<\/p>\n

Preparamos la salsa<\/strong>
\nEn el jugo de la sart\u00e9n a fuego bajo echamos la cucharada de mostaza y rehogamos.
\nSi necesitamos m\u00e1s l\u00edquido podemos echar un chorrito de vino blanco o agua.
\nRemovemos bien, probamos y si es necesario salpimentamos.<\/p>\n

Preparamos el huevo poch\u00e9<\/strong>
\nCortamos un trozo de film transparente y lo introducimos dentro de un vasito, dejando las cuatro puntas por fuera.
\nEchamos unas gotitas de aceite y repasamos con la brocha bien todas las paredes del film para que luego, cuando est\u00e9 hecho, nos salga el huevo f\u00e1cilmente.
\nEchamos el huevo, un toque de sal y cerramos juntando las cuatro puntas.
\nDejamos el aire fuera girando el paquetito y atamos con una tira del papel film o un cordoncillo.
\nSeguido ponemos a calentar un cazo de agua y cuando rompa a hervir, echamos el paquetito (tienen que quedar cubiertos) y contamos cinco minutos de reloj.
\nTenemos que mantener la temperatura.
\nSacamos el huevo, cortamos el nudo con una tijera y nos ayudamos de una cucharilla para sacar el film del huevo.
\nColocamos encima de la tosta y a desayunar.
\nEspero que os guste<\/p>\n

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Tosta con carne de salchicha de pollo. Este pollo nos ha dejado sin palabras, bien es cierto que tras liberar la carne del alado y revolverla con unas setas que ya llevaban un buen rato en la sart\u00e9n nos ha quedado una farsa muy rica que hemos montado sobre la rebanada reci\u00e9n tostada y desayunar … Sigue leyendo Tosta de pollo, setas y huevo con salsa de mostaza<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52962],"tags":[67638,67639,67640,53066,67641,12279,67643,67644,67645,61285],"class_list":["post-2159","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tostas-deliciosas","tag-bruschetta-of-chicken","tag-les-champignons-et-les-oeufs-avec-sauce-a-la-moutarde","tag-mushrooms-and-eggs-with-mustard-sauce","tag-picoteo","tag-receta-con-pollo","tag-recetas","tag-setas-y-huevo-con-salsa-de-mostaza","tag-toast-de-poulet","tag-tosta-de-pollo","tag-tosta-deliciosa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2159"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2161,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2159\/revisions\/2161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}