{"id":2215,"date":"2015-06-05T23:35:12","date_gmt":"2015-06-05T21:35:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2215"},"modified":"2015-06-07T22:17:59","modified_gmt":"2015-06-07T20:17:59","slug":"pastel-crujiente-de-pollo-con-setas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/06\/05\/pastel-crujiente-de-pollo-con-setas\/","title":{"rendered":"Pastel crujiente de pollo con setas"},"content":{"rendered":"

\"Pastel<\/a>Pastel crujiente de pollo con setas. Nos gusta el pollo y disfrutamos mucho cuando lo comemos frito, o tambi\u00e9n asado, con una buena salsa o incluso rebozado, adem\u00e1s solemos prepararlo en ensaladas, o con arroz, \u2026. de 1000 formas y siempre delicioso, as\u00ed que seguimos dando vueltas a este plumillas que tan buenos platos nos aporta y hoy lo presentamos en pastel, es muy f\u00e1cil de preparar y adem\u00e1s os permite dejarlo arreglado de antemano y media hora antes de servirlo en mesa, lo horneamos y queda de vicio.
\nAs\u00ed que pod\u00e9is ir tomando nota de los ingredientes, por supuesto el delantal bien atado y empezamos.\"Pastel<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n1 l\u00e1mina de hojaldre, 4 salchichas de pollo, 2 cebolletas, 300 g de setas, 1 diente de ajo, 1 ramita de perejil, sal, aceite, 2 lonchas de queso y 1 toque de pimienta.\"Pastel<\/a><\/p>\n

Preparamos el relleno<\/strong>
\nCortamos las cebolletas y las incorporamos a una sart\u00e9n con un par de cucharadas de aceite, sal y pimienta.
\nDejamos a fuego bajo que vaya pochando durante unos 12\/15 minutos.
\nSacamos, desengrasamos y reservamos.
\nEn la misma sart\u00e9n echamos 2 cucharadas de aceite y cuando est\u00e9 caliente a\u00f1adimos el ajo y el perejil, seguido las setas que las salpimentamos.
\nEl fuego lo mantenemos a temperatura media y vamos removiendo para que vayan haciendo.
\nCuando las tengamos bien fritas y blanditas (sobre unos 15 minutos), desengrasamos y retiramos.<\/p>\n

Preparamos el pastel<\/strong>
\nExtendemos la l\u00e1mina de hojaldre y cubrimos con la cebolleta, dejando un margen para poder enrollar bien.
\nEncima colocamos las setas y por \u00faltimo una fila de salchichas.
\nEmpezamos a enrollar.
\nCuando tengamos enrollada la primera fila de salchichas colocamos la segunda fila y seguimos envolviendo ahora hasta el final.
\nNos ayudamos empujando con el papel que viene cubriendo la l\u00e1mina de hojaldre.
\nCuando la tenemos bien enrollada, la forramos con papel film y a la nevera unos 30 minutos.
\nHorneamos siguiendo las instrucciones del fabricante del hojaldre.
\nEn mi caso precalentamos a 180\u00ba.
\nCortamos en rodajas gruesas y las colocamos en un recipiente de horno hacia arriba, separadas unas de otras.
\nCinco minutos antes de que termine el tiempo de horneado, cubrimos con las lonchas de queso y de vuelta al horno hasta que finalice el tiempo.
\nSacamos, esperamos unos minutos y a la mesa.
\nEspero que os guste.
\nRecordar que podemos preparar el pastel con antelaci\u00f3n y cuando lo enrollamos lo metemos directamente al congelador.<\/em>
\n Unos 20 minutos antes de hornearlo lo sacamos y lo cortamos.<\/em>
\n Pasado este tiempo, al horno y esto ya os lo he contado.<\/em>\"Pastel<\/a>\"Pastel<\/a>\"Pastel<\/a>\"Pastel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pastel crujiente de pollo con setas. Nos gusta el pollo y disfrutamos mucho cuando lo comemos frito, o tambi\u00e9n asado, con una buena salsa o incluso rebozado, adem\u00e1s solemos prepararlo en ensaladas, o con arroz, \u2026. de 1000 formas y siempre delicioso, as\u00ed que seguimos dando vueltas a este plumillas que tan buenos platos nos … Sigue leyendo Pastel crujiente de pollo con setas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38768],"tags":[72408,72409,72410],"class_list":["post-2215","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnes","tag-crispy-chicken-pie-with-mushrooms","tag-pastel-crujiente-de-pollo-con-setas","tag-pate-au-poulet-croustillant-aux-champignons"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2215"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2219,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2215\/revisions\/2219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}