{"id":2370,"date":"2015-08-08T21:43:23","date_gmt":"2015-08-08T19:43:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2370"},"modified":"2015-08-08T21:43:23","modified_gmt":"2015-08-08T19:43:23","slug":"pastel-de-salchichas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/08\/08\/pastel-de-salchichas\/","title":{"rendered":"Pastel de salchichas"},"content":{"rendered":"

\"Pastel<\/a>Me encanta esta receta, porque estos pasteles salados son deliciosos, se dejan preparados y un ratito antes de sentarse a la mesa se pasan por el horno y \u00a1sorpresa! en pocos minutos aparece reluciente y con una pinta muy sabrosa que luego cuando esperamos un poco para no abrasarnos con el primer bocado siempre nos deja satisfechas.
\nLo podemos rellenar con los ingredientes que se nos ocurra o como suele pasar con los que tenemos m\u00e1s a mano. L\u00e1s l\u00e1minas a utilizar a gusto de la cocinera, con hojaldre queda impresionante, pero en este caso dado que las salchichas en el horno sueltan su jugo, \u00a0he elegido la masa de empanada porque a mi parecer aguanta m\u00e1s la salsilla.
\nFundamental para que nos quede perfecta es escurrir mucho las verduras, pero bueno … vamos a empezar a prepararlo que es realmente como se entienden mejor las pautas a seguir.
\nPrimero como siempre nos colocamos el delantal y empezamos.<\/p>\n

\"Pastel<\/a>INGREDIENTES (para 3 personas)<\/strong>: 1 l\u00e1mina de empanada, 2 cebollas, 100 g de lonchas de queso (del tipo que m\u00e1s ns guste, en casa hemos puesto havarti), 300 g salchichas de pollo, aceite, 1 huevo, sal* y pimienta.
\n*(Observar\u00e9is que en la elaboraci\u00f3n en ning\u00fan momento se\u00f1alo la sal y es porque en este pastel las salchichas de pollo al hornearlas las sube el salado y el queso que colocamos tambi\u00e9n aporta lo suyo por lo que si no os gusta mucho la sal, yo no la echar\u00eda).<\/em><\/p>\n

ELABORACION<\/strong><\/p>\n

Preparamos la cebolla<\/strong>
\nPelamos, cortamos la cebolla y la incorporamos a una sart\u00e9n bien caliente donde echamos un chorrete de aceite.
\nBajamos la temperatura, espolvoreamos pimienta al gusto y dejamos que se vaya pochando poco a poco durante 20\/30 minutos.
\nSacamos y la vertemos en un colador para que vaya desengrasando.<\/p>\n

Montamos el pastel<\/strong>
\nAbrimos la pasta de la empanada (mirar que sea cuadrada) y la cortamos en tiras de unos 6 cm.
\nCortamos las lonchas de queso por la mitad y las vamos colocando en el centro de las tiras de la masa.
\nEncima del queso ponemos la cebolla escurrida y por \u00faltimo la salchicha\u00a0y vamos cerrando.
\nPresionamos ambos lados con las yemas de los dedos y fijamos la masa si es necesario con una brocha untada en agua.
\nEstos churros los vamos colocando en el recipiente que vamos a utilizar, \u00a0de fuera hacia dentro (y los juntamos de nuevo presionando con los dedos y pasando por los bordes la brocha con el agua, ver foto elaboraci\u00f3n de la caracola de verduras y bacalao)<\/a><\/em>,<\/a> hasta cerrar el circulo.
\nPintamos con huevo batido y al horno.
\nHorneamos durante 20 minutos a 180\u00ba, (guiarnos siempre por la temperatura que se\u00f1ala la masa utilizada) sacamos y en cinco minutos a comer,
\nEspero que os guste.<\/p>\n

\"Pastel<\/a><\/p>\n

\"Pastel<\/a>ELABORACION
\nCortamos la l\u00e1mina de la empanada en
\n\"\u00e2stel<\/a>
\n<\/a>\"Tarta<\/a>\"Pastel<\/a>\"Pastel<\/a>\"Pastel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Me encanta esta receta, porque estos pasteles salados son deliciosos, se dejan preparados y un ratito antes de sentarse a la mesa se pasan por el horno y \u00a1sorpresa! en pocos minutos aparece reluciente y con una pinta muy sabrosa que luego cuando esperamos un poco para no abrasarnos con el primer bocado siempre nos … Sigue leyendo Pastel de salchichas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38768,38766],"tags":[67591,74745,74746,67681,74747,74748],"class_list":["post-2370","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnes","category-entrantes","tag-brunch","tag-cake-sausages","tag-pastel-de-salchichas","tag-picoteos-y-merendolas","tag-recetas-para-llevar-de-excursion","tag-saucisses-de-gateau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2370"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2373,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2370\/revisions\/2373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}