{"id":2402,"date":"2015-08-18T04:31:59","date_gmt":"2015-08-18T02:31:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2402"},"modified":"2015-08-18T04:31:59","modified_gmt":"2015-08-18T02:31:59","slug":"bizcocho-de-melocoton-con-caramelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/08\/18\/bizcocho-de-melocoton-con-caramelo\/","title":{"rendered":"Bizcocho de melocot\u00f3n con caramelo"},"content":{"rendered":"

\"Bizcocho<\/a>Requetebuena est\u00e1 esta tarta, que la preparamos con unos melocotones que estaban impresionantes, buena mantequilla, hacemos un caramelo delicioso y seg\u00fan sale del horno la desmoldamos y nos la comemos al rev\u00e9s como la Tat\u00edn y est\u00e1 divina, \u2026 nos ha encantado y prepararla es bien f\u00e1cil as\u00ed que ya os pod\u00e9is imaginar lo que os voy a recomendar: \u00a1no dud\u00e9is! \u00e9ste es vuestro pr\u00f3ximo reto culinario.
\nComo primer paso para resolver esta receta hay que ponerse el delantal y seguido empezamos.<\/p>\n

\"Bizcocho<\/a>INGREDIENTES<\/strong>: 1 melocot\u00f3n grande (maduro), 150 g de az\u00facar, 3 cucharadas de agua, 100 g de mantequilla, 2 huevos, 100 g de harina, 1 cucharadita de levadura (tipo royal) y 1 pizca de sal.
\n(Mantequilla o aceite para untar el recipiente donde vamos a elaborar el bizcocho).<\/p>\n

ELABORACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n

Necesitamos un molde desmoldable o de silicona y lo primero que tenemos que hacer es untarlo con mantequilla o aceite y dejarlo preparado.
\nTambi\u00e9n vamos precalentando el horno a 180\u00ba.
\nPelamos el melocot\u00f3n y lo cortamos en gajos. Reservamos.<\/p>\n

Preparamos la masa<\/strong>
\nNecesitamos que la mantequilla est\u00e9 blanda y en un bol la mezclamos con la mitad del az\u00facar.
\nCon la ayuda de una batidora, un robot de cocina o a mano, batimos la mezcla hasta conseguir una textura cremosa.
\nA\u00f1adimos los huevos uno a uno y despu\u00e9s batimos de nuevo.
\nEn un bol aparte tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura y la sal.
\nIncorporamos todo a la mezcla anterior removiendo bien y reservamos.<\/p>\n

Elaboramos el caramelo<\/strong>
\nEn un cazo echamos el resto de az\u00facar con las cucharadas de agua y dejamos que se vaya haciendo el caramelo poco a poco.
\nRemovemos bien y cuando coja color, sacamos.<\/p>\n

Rellenamos el molde<\/strong>
\nEchamos primero el caramelo, encima colocamos los gajos de melocot\u00f3n y seguido la masa.
\nMetemos en el horno durante 25 minutos.
\nAntes de sacar hacemos la prueba metiendo un palito en el bizcocho, si sale limpio est\u00e1 ya listo y si sale manchado de masa, dejamos un poquito m\u00e1s.
\nEsperamos unos minutos a que se atempere, giramos el molde y ah\u00ed tenemos esta delicia.
\nEspero que os guste.\"Bizcocho<\/a>\"Bizcocho<\/a>\"Bizcocho<\/a>\"Bizcochode<\/a>\"Bizcocho<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Requetebuena est\u00e1 esta tarta, que la preparamos con unos melocotones que estaban impresionantes, buena mantequilla, hacemos un caramelo delicioso y seg\u00fan sale del horno la desmoldamos y nos la comemos al rev\u00e9s como la Tat\u00edn y est\u00e1 divina, \u2026 nos ha encantado y prepararla es bien f\u00e1cil as\u00ed que ya os pod\u00e9is imaginar lo que … Sigue leyendo Bizcocho de melocot\u00f3n con caramelo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075],"tags":[74777,74774,74775,74776],"class_list":["post-2402","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","tag-bizcocho-de-mantequilla-con-fruta-del-tiempo","tag-bizcocho-de-melocoton-con-caramelo","tag-peach-cake-with-caramel","tag-peach-gateau-au-caramel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2402"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2405,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2402\/revisions\/2405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}