{"id":2460,"date":"2015-10-05T22:19:15","date_gmt":"2015-10-05T20:19:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2460"},"modified":"2015-10-06T21:59:24","modified_gmt":"2015-10-06T19:59:24","slug":"arroz-negro-con-sepia-tupper-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/10\/05\/arroz-negro-con-sepia-tupper-menu\/","title":{"rendered":"Arroz negro con sepia TUPPER – MENU"},"content":{"rendered":"

\"Arroz<\/a>\u201cTupper que te quiero lleno\u2026\u201d, \u00e9ste podr\u00eda ser el t\u00edtulo de un thriller donde el protagonista despierta por la noche y se da cuenta que se le ha olvidado preparar \u201cel tupper\u201d y al d\u00eda siguiente a la hora del almuerzo s\u00f3lo le acompa\u00f1ar\u00e1 el rock del rugido estomacal , \u2026 \u00a1terribles acordes!!!, \u00bfqui\u00e9n no los ha sufrido alguna vez?…, pero volvamos al protagonista, que en ese despertar angustioso de pronto se acuerda que \u2026 simplemente tecleando mantelbleu.com y luego TUPPER-MENU, se le abren un mont\u00f3n de sugerencias deliciosas y de pronto ese almuerzo venidero, que pintaba bien negro, no ha cambiado de color pero, con unos pocos ingredientes lo ha reconvertido en un arroz negro con sepia <\/strong>que da gloria com\u00e9rselo.
\nVolvamos a la realidad y como siempre no se os olvide el delantal, tomamos buena nota de los ingredientes y empezamos.<\/p>\n

TUPPER \u2013 MENU semanal<\/strong>:
\nLunes: Bacalao con crema de pimientos<\/a>
\nMartes<\/strong>: Arroz negro con sepia
\nMi\u00e9rcoles<\/strong>: Garbanzos con rabo
\nJueves:<\/strong> Carrilleras con salsa de verduras<\/p>\n

\"Tupper<\/a><\/p>\n

\"Arroz<\/a>
\n<\/a>
\nIngredientes\u00a0<\/strong>(para 2 raciones): \u00a0150g de arroz, 300 g de sepia, 1 sobre de tinta, 1 tomate, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 trozo de pan, aceite, sal y 300 g de agua. (Opcional: 1 toque de pimienta<\/em>)\"Arroz<\/a>ELABORACION<\/strong>\"Arroz<\/a>Preparamos la verdura
\n<\/strong>En una sart\u00e9n bien caliente echamos un chorrete de aceite y bajamos la temperatura.
\nIncorporamos todo picado la cebolla primero hasta que se ablande un poco, seguimos con temperatura baja y a\u00f1adimos el ajo y por \u00faltimo el tomate.
\nSal, pimienta, dejamos unos 15\/20 minutos, apagamos y a la batidora. Reservamos.<\/p>\n

Preparamos la sepia<\/strong>
\nLimpiamos la sepia, la cortamos\u00a0y a la sart\u00e9n con ajo bien picado.
\nFre\u00edmos con un chorrete de aceite durante unos 15 minutos e incorporamos la verdura reservada.
\nDejamos hasta que la sepia \u00a0est\u00e9 blandita, \u00a0incorporamos la tinta a la sart\u00e9n, removemos bien y en unos 5 minutos apagamos, apartamos y que repose.<\/p>\n

Preparamos el arroz
\n<\/strong>Con la cazuela caliente, echamos un chorrete de aceite y el ajo picado.
\nIncorporamos el arroz, rehogamos y seguido el agua.
\n<\/span>Dejamos que rompa a hervir, bajamos la temperatura al dos y dejamos que se haga en 20 minutos.
\nCuando el arroz est\u00e9 en su punto, le a\u00f1adimos la salsa de verdura con la sepia, removemos y al tupper.
\nDisfrutar de este plato tan delicioso.\"Arroz<\/a>\"Arroz<\/a>\"Arroz<\/a>\"Arroz<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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