{"id":2520,"date":"2015-10-28T08:11:28","date_gmt":"2015-10-28T07:11:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2520"},"modified":"2015-10-28T08:11:28","modified_gmt":"2015-10-28T07:11:28","slug":"bizcocho-de-calabaza-y-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/10\/28\/bizcocho-de-calabaza-y-coco\/","title":{"rendered":"Bizcocho de calabaza y coco"},"content":{"rendered":"

\"Bizcocho<\/a>Bizcocho para el desayuno. Que viene Halloween y para celebrarlo nos ha parecido muy sugerente preparar un bizcocho de miedo, de esos que desaparecen, pero que deja en la familia un \u00absemblante de sospecha\u00bb muy feliz, \u2026 y como esto va de miedo, hemos querido poner m\u00e1s suspense en la receta y al final la hemos redondeado con coco, \u2026 el olor es terrible, aqu\u00ed estamos toda la familia a pie de horno esperando que se asome para darle un buen susto, \u2026 llamarme bruja, pero tengo la impresi\u00f3n que enseguida va a acabar troceado.
\n\u00d1amm, \u00f1ammm, \u00f1anmmmm \u2026!!!, \u00a0pero como nos salen los bizcochos, \u00e9ste no os lo pod\u00e9is perder, DELICIOSO.
\nSi os apetece preparar esta receta para el desayuno, ya os est\u00e1is poniendo el delantal y empezamos<\/p>\n

\"Bizcocho<\/a>Ingredientes<\/strong>
\n300 gramos de calabaza limpia, 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 150 gramos de az\u00facar, 150 gramos de harina, 50 gramos de coco rallado (se podr\u00eda sustituir por alg\u00fan fruto seco molido), 3 huevos grandes, 1 sobre de levadura (unos 16 gramos), y una pizca de sal.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/strong>\"Bizcocho<\/a>
\nM\u00e9todo tradicional<\/strong>
\nPelar y troceamos la calabaza.
\nPonemos en un bol, cubrimos con agua y cocinamos en el microondas durante unos 10 minutos a potencia m\u00e1xima.
\nDejamos enfriar y reservamos.<\/p>\n

En un bol mezclamos la harina, la levadura, la sal y el coco.
\nMezclamos todo bien y reservamos.
\nEn otro recipiente batimos el huevo y el az\u00facar hasta conseguir una crema espesa.
\nAgregamos a los ingredientes secos con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea.
\nCon la calabaza y la mantequilla hacemos un pur\u00e9 con la batidora agregando todo a la mezcla que tenemos reservada tambi\u00e9n con movimientos envolventes.
\nPreparamos los moldes untando con mantequilla o forr\u00e1ndoles con papel de horno y echamos la mezcla.
\nCon el horno precalentado a 180\u00ba, horneamo de 30 a 40 minutos, hasta que est\u00e9 hecho.
\nPara comprobarlo, insertamos un palillo grande y cuando salga limpio est\u00e1 listo.<\/p>\n

Thermomix<\/strong>
\nPelamos y troceamos la calabaza.
\nPonemos en el vaso, cubrimos con agua y programamos 15 minutos a 100\u00ba C, velocidad 1. \u00a0Reservamos.
\nDe nuevo con el vaso bien lavado y seco, ponemos la mariposa y echamos en el vaso los huevos y el az\u00facar.
\nProgramamos 3 minutos, velocidad 3 1\/2, hasta obtener una crema espesa.<\/p>\n

En un bol mezclamos la harina con la levadura, la sal y el coco. Integramos todo bien y vertemos la mezcla espesa que tenemos reservada.
\nRemovemos todo con movimientos envolvente hasta que se mezcle todo bien.
\nPonemos en el vaso de la Thermomix la calabaza, la mantequilla y mezclamos bien a velocidad 4 hasta que quede triturado a nuestro gusto,\u00a0agregando todo a la mezcla que tenemos reservada tambi\u00e9n con movimientos envolventes.
\nPreparamos los moldes untando con mantequilla o forr\u00e1ndoles con papel de horno y echamos la mezcla.
\nCon el horno precalentado a 180\u00ba, horneamo de 30 a 40 minutos, hasta que est\u00e9 hecho.
\nPara comprobarlo, insertamos un palillo grande y cuando salga limpio est\u00e1 listo.<\/p>\n

Es un bizcocho delicioso, os va a sorprender y estoy convencida que esta receta no la vais a perder f\u00e1cilmente de vista.
\n\"Bizcocho<\/a> \"Bizcocho<\/a>\"Bizcoch0<\/a>\"Bizcocho<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bizcocho para el desayuno. Que viene Halloween y para celebrarlo nos ha parecido muy sugerente preparar un bizcocho de miedo, de esos que desaparecen, pero que deja en la familia un \u00absemblante de sospecha\u00bb muy feliz, \u2026 y como esto va de miedo, hemos querido poner m\u00e1s suspense en la receta y al final la … Sigue leyendo Bizcocho de calabaza y coco<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74872,38853,6075],"tags":[74895,74874,74875,74876,20142,74897,74898],"class_list":["post-2520","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bizcochos-para-el-desayuno","category-dulces","category-postres","tag-bizcocho-de-calabaza-y-coco","tag-bizcocho-para-el-desayuno","tag-cake-for-breakfast","tag-gateau-pour-le-petit-dejeuner","tag-halloween","tag-potiron-et-noix-de-coco-gateau","tag-pumpkin-and-coconut-cake"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2520"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2522,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2520\/revisions\/2522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}