{"id":2586,"date":"2015-11-18T23:19:02","date_gmt":"2015-11-18T22:19:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2586"},"modified":"2015-11-18T23:24:33","modified_gmt":"2015-11-18T22:24:33","slug":"bacalao-rebozado-con-crema-de-pimiento-verde-tupper-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2015\/11\/18\/bacalao-rebozado-con-crema-de-pimiento-verde-tupper-menu\/","title":{"rendered":"Bacalao rebozado con crema de pimiento verde TUPPER – MENU"},"content":{"rendered":"

\"Bacalao<\/a>Los filetes de bacalao echando un poco de imaginaci\u00f3n son los sustitutos del filete cl\u00e1sico de carne para los d\u00edas que nos toca resolver nuestra dieta de raspas, … y seguimos con la imaginer\u00eda …, no s\u00e9 si os hab\u00e9is dado cuenta que bacalao, puede querer significar baca (con B por las olas) y lao de \u00absalao\u00bb, \u00a0para distinguirla de sus hermanas las bovinas, que no dir\u00e9 yo que esto procede de que son un poco bobas, pero estar\u00e9is conmigo en que si bien son muy sabrosas son un tanto sosas, pero tambi\u00e9n me parecen muy tiernas.
\nVolvemos a los mares y de nuevo con este espinas tan salado nos proponemos a preparar una receta f\u00e1cil y muy rica.
\nNecesito que os pong\u00e1is el delantal y empezamos.<\/p>\n

TUPPER -MENU semanal:<\/strong>
\nLunes<\/strong>: Verdura pochada con salchichas de pollo<\/a>
\nMartes<\/strong>: Bacalao con crema de pimiento verde
\nMi\u00e9rcoles<\/strong>: Alubias blancas con crujiente de morcilla<\/a>
\nJueves:<\/strong> Carrilleras con salsa de verduras<\/a>\"Tupper<\/a><\/p>\n

\"Bacalao<\/a>INGREDIENTES<\/strong>: 1 filete de bacalao, 1 huevo, harina para rebozar, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, aceite, 1\/2 cucharilla de harina, sal y pimienta reci\u00e9n molida. (Opcional, 1\/2 docena de granitos de pimientas de colores)\"Bacalao<\/a><\/p>\n

ELABORACION<\/strong><\/p>\n

Preparados la crema de pimiento verde<\/strong>
\nCortamos la cebolla y la incorporamos a una sart\u00e9n bien caliente.
\nBajamos la temperatura y rehogamos bien.
\nCuando empiece a estar blandita, a\u00f1adimos el pimiento verde picado y seguimos rehogando.
\nSalpimentamos y dejamos que se vaya sofriendo durante unos 20 minutos.
\nUnos minutos antes, echamos la harina, rectificamos de sal y pimienta si es necesario, \u00a0a\u00f1adimos 1 chorrete de nata, \u00a0removemos todo muy bien y vamos apagando.
\nPasamos por la batidora o por un robot de cocina hasta conseguir una textura fina o la que mas os guste.
\n<\/strong>
\nPreparamos el pescado<\/strong>
\nCortamos el pescado, lo pasamos por la harina, luego por el huevo batido y a la sart\u00e9n con aceite bien caliente.
\nBajamos la temperatura a medio alto y rebozamos el pescado por ambos lados.
\nSacamos y dejamos reposar sobre papel de cocina para que pierda el aceite sobrante. \u00a0Reservamos.<\/p>\n

Montamos el plato<\/strong>
\nPonemos la crema, incorporamos el pescado y \u00e9sto es opcional: \u00a0si tenemos unos granitos de pimienta los colocamos que le dan una chispa al plato que en casa nos encanta.<\/p>\n

Es un plato muy sencillo de preparar y ya sab\u00e9is lo rico que esta el bacalao. \u00a0Al tupper y como siempre, espero que os guste.
\n<\/a>
\n\"Bacalado<\/a>\"Bacalao<\/a>\"Bacalao<\/a>\"Bacalao<\/a>\"Bacalao<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los filetes de bacalao echando un poco de imaginaci\u00f3n son los sustitutos del filete cl\u00e1sico de carne para los d\u00edas que nos toca resolver nuestra dieta de raspas, … y seguimos con la imaginer\u00eda …, no s\u00e9 si os hab\u00e9is dado cuenta que bacalao, puede querer significar baca (con B por las olas) y lao … Sigue leyendo Bacalao rebozado con crema de pimiento verde TUPPER – MENU<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38769,74838,38767],"tags":[80985,80986,80987,74846,94366],"class_list":["post-2586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pescados","category-tupper-menu","category-verduras","tag-bacalao-rebozado-con-crema-de-pimiento-verde","tag-battered-cod-with-creamy-green-pepper","tag-morue-panee-avec-creme-au-poivre-vert","tag-tupper","tag-tupper-menu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2586"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2590,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2586\/revisions\/2590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}