{"id":2726,"date":"2016-01-26T23:32:22","date_gmt":"2016-01-26T22:32:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2726"},"modified":"2016-01-26T23:32:22","modified_gmt":"2016-01-26T22:32:22","slug":"carne-a-la-pimienta-en-salsa-tupper-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/01\/26\/carne-a-la-pimienta-en-salsa-tupper-menu\/","title":{"rendered":"Carne a la pimienta en salsa TUPPER – MENU"},"content":{"rendered":"

\"Carne<\/a>Este plato es de los tiene mucho sabor, \u00a0porque a la carne la adobamos con un majado que se lo ponemos a modo de mascarilla y se la dejamos unas cuantas horas …, luego cuando llega el momento de llevar estos filetes a la sart\u00e9n y los fre\u00edmos, resulta bastante complicado esperar a que atemperen para probarlos porque\u00a0son toda una tentaci\u00f3n y huelen que da gusto.
\nHay que comprar unas chuletas de cerdo, a poder ser campero y luego seguir la receta ver\u00e9is que es muy f\u00e1cil.
\nNo os olvid\u00e9is del delantal, seg\u00fan todo est\u00e9 preparado …, empezamos.<\/p>\n

TUPPER -MENU semanal:<\/strong>
\nLunes:<\/strong> Carne a la pimienta en salsa
\nMartes:<\/strong> Tarta crujiente de queso Brie\u00a0<\/a>
\nMi\u00e9rcoles<\/strong>: Alubias blancas de la Granja con chorizo y morcilla
\nJueves<\/strong>: Pimientos rellenos de setas y langostinos<\/a>
\n\"Carne<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong> ( para 4 personas): 8 chuletas de cabeza de cerdo, 1 cebolla grande y 1 vaso de caldo,
\nPara el adobo<\/strong>: \u00a03 cucharadas de pan rallado, 1 trozo de pan duro, 1\/2 cucharilla de pimienta negra, 1 cucharilla de sal, 1\/2cucharilla de eneldo, 1\/2 cucharilla de piment\u00f3n, 6 dientes de ajo, 1 ramo de perejil y 1 chorrete de aceite.<\/p>\n

ELABORACION:<\/strong><\/p>\n

Preparamos el adobo:\u00a0<\/strong>En un bol incorporamos todos los ingredientes para el majado y trituramos.
\n\"Carne
\nPonemos en adobo<\/strong>: Retiramos los huesos de las chuletas y los reservamos. En un bol vamos colocando unas chuletas encima de otras y las espolvoreamos con una buena capa de la mezcla por encima,\u00a0cubrimos y dejamos varias horas en adobo.<\/p>\n

\"Carne\"Carne\"Carne<\/p>\n

Preparamos el caldo<\/strong>: En un cazo ponemos agua a calentar y echamos los huesos. \u00a0Cuando rompa a hervir \u00a0bajamos la temperatura y dejamos unos 5 minutos. \u00a0Sacamos, colamos y reservamos.<\/p>\n

Pochamos la cebolla<\/strong>: En una sart\u00e9n echamos un chorrete de aceite, la cebolla bien picada, rehogamos y a fuego bajo dejamos que se vaya sofriendo poco a poco durante unos 12 minutos.
\nSacamos, escurrimos y \u00a0reservamos.<\/p>\n

Fre\u00edmos la carne<\/strong>: En una sart\u00e9n bien caliente, con un chorrete de aceite, fre\u00edmos la carne.
\nSacamos, dejamos sobre papel de cocina para desengrasar y cuando se enfr\u00ede un poco cortamos en trozos y reservamos.
\n\"Carne<\/p>\n

Montamos la cazuela:<\/strong> \u00a0Incorporamos en la cazuela la cebolla pochada, la carne y cubrimos con el caldo.
\nCalentamos a fuego medio bajo y cuando rompa a hervir retiramos, rectificamos la sal y dejamos reposar.
\nDelicioso plato, cuando me rellena el tupper estoy encantada.<\/p>\n

Espero que os guste.\"Carne \"Carne\"Carne\"Carne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este plato es de los tiene mucho sabor, \u00a0porque a la carne la adobamos con un majado que se lo ponemos a modo de mascarilla y se la dejamos unas cuantas horas …, luego cuando llega el momento de llevar estos filetes a la sart\u00e9n y los fre\u00edmos, resulta bastante complicado esperar a que atemperen … Sigue leyendo Carne a la pimienta en salsa TUPPER – MENU<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38768],"tags":[81063,81064,81065,74846,94366],"class_list":["post-2726","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnes","tag-carne-a-la-pimienta-en-salsa","tag-steak-au-poivre","tag-steak-with-pepper-sauce","tag-tupper","tag-tupper-menu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2726"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2731,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2726\/revisions\/2731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}