{"id":2845,"date":"2016-04-11T22:04:25","date_gmt":"2016-04-11T20:04:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2845"},"modified":"2016-04-11T22:04:25","modified_gmt":"2016-04-11T20:04:25","slug":"crema-de-esparragos-con-huevo-poche-tupper-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/04\/11\/crema-de-esparragos-con-huevo-poche-tupper-menu\/","title":{"rendered":"Crema de esp\u00e1rragos con huevo poch\u00e9 TUPPER – MENU"},"content":{"rendered":"

\"Crema<\/a>Crema de esp\u00e1rragos con huevo poch\u00e9, una crema blanca, inmaculada y deliciosa que se prepara muy sencillamente y est\u00e1 francamente rica…., s\u00f3lo necesitamos unos esp\u00e1rragos, una cebolla blanca y\u00a0un poco de\u00a0mantequilla con la que pocharemos la cebolla, luego cogemos la batidora y a triturar todo.
\nComo relaja esta elaboraci\u00f3n!, … es o\u00edr batir y te quedas como una malva.
\nOs animo a disfrutar de esta crema, con su huevo poch\u00e9 al punto, rico, rico, … si os apetece ya sab\u00e9is, .. os vais colocando el delantal y empezamos.
\n
\nTUPPER -MENU semanal:<\/strong>
\nLunes:<\/strong> Vainas con sofrito de verduras<\/a>
\nMartes<\/strong>: Crema de verduras con langostinos<\/a>
\nMi\u00e9rcoles:<\/strong> Lengua en salsa verde<\/a>
\nJueves:<\/strong> Crema de esp\u00e1rragos con huevo poch\u00e9
\n\"CremaINGREDIENTES:<\/strong>\u00a0 1 Lata de esp\u00e1rragos, \u00a01 cebolla, \u00a020 g de mantequilla, 1 huevo, sal, pimienta y perejil.
\nELABORACION<\/strong>
\n\"HuevoPreparamos el huevo poch\u00e9
\n<\/strong>Cortamos un trozo de film transparente, lo introducimos dentro de un vasito y<\/b>\u00a0dejamos las cuatro puntas fuera.
\nEchamos unas gotitas de aceite, repasamos con la mano bien todas las paredes del film para que luego cuando est\u00e9 hecho, nos salga el huevo f\u00e1cilmente.
\nEchamos el huevo dentro y con las cuatro puntas hacemos un nudo, seguido\u00a0<\/strong>empezamos a girar el paquetito para que vaya saliendo el aire.
\nHacemos una especie de cordel con el papel film y lo atamos.
\nCalentamos un cazo y cuando rompa a hervir, echamos los paquetitos (tienen que quedar cubiertos) y contamos cinco minutos de reloj.
\nSacamos los huevos y retiramos el papel film. Reservamos.\"Crema<\/p>\n

Preparamos la crema
\n<\/strong>En una sart\u00e9n bien caliente, echamos la mantequilla y la cebolla para que se vaya pochando.
\nSalpimentamos, rehogamos bien y dejamos a temperatura baja que se vaya sofriendo poco a poco unos 12 minutos.
\nCuando la cebolla est\u00e9 blandita, incorporamos los esp\u00e1rragos con su agua a la sart\u00e9n y dejamos que se cuezan unos 5 minutos.
\nRetiramos, batimos y servimos.
\nEn el plato lo acompa\u00f1amos con huevo poch\u00e9, espolvoreamos un poco de perejil fresco y echamos un chorrillo de aceite de oliva.
\nEspero que os gusten.
\n\"Crema\"Crema\"Crema\"Crema<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Crema de esp\u00e1rragos con huevo poch\u00e9, una crema blanca, inmaculada y deliciosa que se prepara muy sencillamente y est\u00e1 francamente rica…., s\u00f3lo necesitamos unos esp\u00e1rragos, una cebolla blanca y\u00a0un poco de\u00a0mantequilla con la que pocharemos la cebolla, luego cogemos la batidora y a triturar todo. Como relaja esta elaboraci\u00f3n!, … es o\u00edr batir y te … Sigue leyendo Crema de esp\u00e1rragos con huevo poch\u00e9 TUPPER – MENU<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74838,38767],"tags":[81154,81153,81155,31521,16498,94366],"class_list":["post-2845","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tupper-menu","category-verduras","tag-cream-of-asparagus-with-poached-egg","tag-crema-de-esparragos-con-huevo-poche","tag-creme-dasperges-a-loeuf-poche","tag-esparragos","tag-huevo-poche","tag-tupper-menu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2845"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2849,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2845\/revisions\/2849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}