{"id":2868,"date":"2016-04-23T23:04:09","date_gmt":"2016-04-23T21:04:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2868"},"modified":"2016-04-23T23:04:09","modified_gmt":"2016-04-23T21:04:09","slug":"lentejas-con-sofrito-de-verduras-y-chorizo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/04\/23\/lentejas-con-sofrito-de-verduras-y-chorizo\/","title":{"rendered":"Lentejas con sofrito de verduras y chorizo"},"content":{"rendered":"

\"Lentejas<\/a>Lentejas con sofrito de verduras y chorizo, \u00a0un plato que adem\u00e1s como trofeo por buen comportamiento a\u00f1adimos una rodaja de chorizo, …la verdad es que me encantan las lentejas y para disfrutarlas en casa tenemos un mont\u00f3n de recetas y con \u00e9sta que os sugiero con el sofrito est\u00e1n deliciosas … y las verduritas les da un punto de sabor y de color que animan mucho en la mesa. Espero que os anim\u00e9is y la prob\u00e9is, os se\u00f1alo los ingredientes y si os pon\u00e9is el delantal, empezamos.<\/p>\n

TUPPER -MENU semanal:<\/strong>
\nLunes:<\/strong> Lentejas con sofrito de verduras y chorizo.
\nMartes:<\/strong> Pastel de lomo, puerro y pimiento<\/a>
\nMi\u00e9rcoles:<\/strong> Guiso de esp\u00e1rragos frescos
\nJueves<\/strong>: Pollo al ajillo
\n\"Lentejas<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n300 g de lentejas, 1\/2 calabac\u00edn, 1\/2 pimiento rojo, 1\/2 pimiento verde, 1 cebolla, 1 diente de ajo y 1 chorizo, aceite de oliva, sal y 1 toque de pimienta.\"Lentejas ELABORACION<\/strong><\/p>\n

Cocemos el chorizo<\/strong>
\nEn un cazo ponemos agua y cuando rompa a hervir echamos el chorizo y dejamos durante 15 minutos.
\nRetiramos, sacamos el chorizo y reservamos.<\/p>\n

\"LentejasPreparamos el sofrito de verdura<\/strong>
\nEn una sart\u00e9n bien caliente, echamos un chorrete de aceite y a\u00f1adimos la verdura bien cortada.
\nRehogamos, sazonamos, echamos un toque de pimienta y bajamos a fuego bajo para que se vaya haciendo poco a poco.
\nSeguimos removiendo las verduras y en 20 minutos si est\u00e1 bien sofrito, probamos y si es necesario rectificamos de sal y pimienta, rehogamos de nuevo y retiramos.
\nPasamos por un colador para desengrasar y reservamos.<\/p>\n

Preparamos las lentejas<\/strong>
\nLas lentejas las hemos dejado en agua 12 horas antes a remojo.
\nRetiramos el agua y a la olla express:
\nCubrimos con agua, sazonamos y cubrimos con la tapa.
\nPonemos la olla a temperatura alta y cuando empiece a silbar, bajamos a temperatura baja y dejamos durante 10 minutos.
\nApagamos y esperamos que se atempere la olla para poder abrir.<\/p>\n

Emplatamos.<\/strong>
\nUn par de cazos de lentejas al plato, 2 cucharadas de sofrito y una rodaja de chorizo. Delicioso plato o tupper. Salud! … espero que os guste.<\/p>\n

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Lentejas con sofrito de verduras y chorizo, \u00a0un plato que adem\u00e1s como trofeo por buen comportamiento a\u00f1adimos una rodaja de chorizo, …la verdad es que me encantan las lentejas y para disfrutarlas en casa tenemos un mont\u00f3n de recetas y con \u00e9sta que os sugiero con el sofrito est\u00e1n deliciosas … y las verduritas les … Sigue leyendo Lentejas con sofrito de verduras y chorizo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43352,80966,74838,38767],"tags":[81150,81181,81182,81183,74846,94366],"class_list":["post-2868","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-sana","category-otras-recetas","category-tupper-menu","category-verduras","tag-comida-saludable","tag-lentejas-con-sofrito-de-verduras-y-chorizo","tag-lentilles-aux-legumes-frits-et-chorizo","tag-lentils-with-fried-vegetables-and-chorizo","tag-tupper","tag-tupper-menu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2868"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2872,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868\/revisions\/2872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}