{"id":2895,"date":"2016-05-15T21:37:27","date_gmt":"2016-05-15T19:37:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2895"},"modified":"2016-05-15T21:37:27","modified_gmt":"2016-05-15T19:37:27","slug":"tosta-de-lomo-y-huevo-con-patatas-y-cebolleta-frita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/05\/15\/tosta-de-lomo-y-huevo-con-patatas-y-cebolleta-frita\/","title":{"rendered":"Tosta de lomo y huevo con patatas y cebolleta frita"},"content":{"rendered":"

\"Tosta<\/a>Tosta deliciosa. \u00a0Ideal para los fines de semana cuando tenemos m\u00e1s tiempo de disfrutar de un largo y delicioso desayuno, te levantas un poco m\u00e1s tarde y sin prisas te abrazas a la sart\u00e9n, achuchas un poco la tostadora, fileteas un lomo de ca\u00f1a de los que con s\u00f3lo verlo te vienes arriba y luego te l\u00edas con los huevos para que te salgan poch\u00e9 y … poco m\u00e1s para tener en la mesa esta tosta maravillosa. \u00a0Caf\u00e9, un buen libro y … os dejo la receta.
\nCuando est\u00e9is con ganas de disfrutar de este desayunos, os pon\u00e9is el delantal y empezamos.\"Tosta INGREDIENTE<\/strong>\u00a0(2 tostas): \u00a02 rebanadas de pan, 5O g de lomo, 2 huevos, \u00a01\/2 aguacate, 1 patata, 1 cebolleta, sal, aceite y 1 toque de pimienta.\"Tosta
\nELABORACION<\/strong>
\nTostamos las rebanadas y reservamos.<\/p>\n

Preparamos el refrito<\/strong>
\nEn una sart\u00e9n bien caliente echamos un chorrete de aceite y seguido incorporamos la cebolleta y la patata picada.
\nRehogamos y a fuego medio dejamos que se vayan sofriendo poco a poco durante unos 15 minutos.
\nSalpimentamos y dejamos unos 5 minutos m\u00e1s.
\nSacamos, pasamos por un colador para desengrasar y reservamos.<\/p>\n

Preparamos el huevo poch\u00e9<\/strong>
\nCortamos un trozo de film transparente, lo introducimos dentro de un vasito y dejamos las cuatro puntas fuera.
\nEchamos unas gotitas de aceite, repasamos con la mano bien todas las paredes del film para que luego cuando est\u00e9 hecho nos salga el huevo f\u00e1cilmente.
\nEchamos el huevo dentro y con las cuatro puntas hacemos un nudo, seguido empezamos a girar el paquetito para que vaya saliendo el aire.
\nHacemos una especie de cordel con el papel film y lo atamos.
\nCalentamos un cazo y cuando rompa a hervir, echamos los paquetitos (tienen que quedar cubiertos) y contamos cinco minutos de reloj.
\nSacamos los huevos y retiramos el papel film. Reservamos.<\/p>\n

Preparamos las tostas
\n<\/strong>Sobre la tosta colocamos el aguacate fileteado.
\nEchamos aceite y unas gotitas de aceite.
\nSeguido cubrimos con las patatas y la cebolla frita.
\nEncima el huevo y el lomo.
\nY ya est\u00e1, espero que os guste<\/p>\n

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Tosta deliciosa. \u00a0Ideal para los fines de semana cuando tenemos m\u00e1s tiempo de disfrutar de un largo y delicioso desayuno, te levantas un poco m\u00e1s tarde y sin prisas te abrazas a la sart\u00e9n, achuchas un poco la tostadora, fileteas un lomo de ca\u00f1a de los que con s\u00f3lo verlo te vienes arriba y luego … Sigue leyendo Tosta de lomo y huevo con patatas y cebolleta frita<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52962],"tags":[53072,81200,61285,81201,81202],"class_list":["post-2895","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tostas-deliciosas","tag-bruschetta","tag-tosta-de-lomo-y-huevo-con-patatas-y-cebolleta-frita","tag-tosta-deliciosa","tag-tosta-steak-and-eggs-with-potatoes-and-fried-onions","tag-tosta-steak-et-des-oeufs-avec-des-pommes-de-terre-et-oignons-frits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2895"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2899,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2895\/revisions\/2899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}