{"id":2980,"date":"2016-08-28T22:23:33","date_gmt":"2016-08-28T20:23:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=2980"},"modified":"2016-08-28T22:23:33","modified_gmt":"2016-08-28T20:23:33","slug":"tortitas-con-huevo-y-parmesano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/08\/28\/tortitas-con-huevo-y-parmesano\/","title":{"rendered":"Tortitas con huevo y parmesano"},"content":{"rendered":"

\"Tortitas<\/a>Estas tortitas las solemos preparar cuando podemos disfrutar de un desayuno largo, las preparamos con avena y las rellenamos de lo que m\u00e1s nos guste, … hoy ten\u00edamos unos huevos de corral bien fresquitos y la decisi\u00f3n ha sido bien f\u00e1cil, el resultado excelente, bien rico y prepararlas resulta facil\u00edsimo.
\nEnseguida voy a detallaros la receta, si os vais poniendo el delantal, empezamos.<\/p>\n

\"Tortitas<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong> (para 2 tortitas): 4 cucharadas de salvado de avena, 2 cucharadas de harina de ma\u00edz, 1 toque de pimienta, sal, 1\/2 vasito de agua, aceite, 1 trozo de queso parmesano, 1 pu\u00f1ado de almendras y or\u00e9gano.<\/p>\n

ELABORACION:<\/strong>
\n\"TortitasPara que nos salgan unas tortitas perfectas es imprescindible tener una sart\u00e9n anti-adherente (que no se pegue).<\/p>\n

Preparamos la masa<\/strong>
\nEn un bol echamos 4 cucharadas del salvado de avena, las 2 cucharadas de harina, el toque de pimienta, la sal y el agua.
\nBatimos bien hasta conseguir una textura ligera y reservamos.<\/p>\n

Fre\u00edmos los huevos y machacamos las almendras<\/strong>
\nFre\u00edmos los huevos y reservamos.
\nEn un mortero, echamos unas almendras tostadas, las sazonamos, las echamos unas gotitas de aceite y si tenemos or\u00e9gano un toque queda fenomenal. \u00a0Machacamos y reservamos.<\/p>\n

Montamos las tortitas<\/strong>
\nCalentamos la sart\u00e9n y con una brocha la pintamos con unas gotitas de aceite.
\nCon el fuego alto echamos la mitad de la masa y movemos bien la sart\u00e9n para que se extienda. Dejamos que vaya cuajando y con una esp\u00e1tula vamos pasando por el borde y levantando hasta que se suelta.
\nSeguimos moviendo la sart\u00e9n, hasta que la tortita est\u00e9 \u00a0dorada.
\nDamos la vuelta a la tortita y seguimos con fuego alto.
\nColocamos encima de la tortita el huevo que tenemos frito, rallamos el parmesano y cerramos la torta.
\nSacamos, volvemos a rallar un poco de parmesano por encima, espolvoreamos una almendras por encima y a la mesa.
\nSeguro que os va a encantar.
\n\"Tortitas\"Tortitas\"Tortitas\"Tortitas\"Tortitas<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estas tortitas las solemos preparar cuando podemos disfrutar de un desayuno largo, las preparamos con avena y las rellenamos de lo que m\u00e1s nos guste, … hoy ten\u00edamos unos huevos de corral bien fresquitos y la decisi\u00f3n ha sido bien f\u00e1cil, el resultado excelente, bien rico y prepararlas resulta facil\u00edsimo. Enseguida voy a detallaros la … Sigue leyendo Tortitas con huevo y parmesano<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43352,80966],"tags":[81273,53062,81274,81275,81276,81277],"class_list":["post-2980","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-sana","category-otras-recetas","tag-crepes-aux-oeufs-et-le-parmesan","tag-desayunos-especiales","tag-pancakes-with-egg-and-parmesan","tag-petits-dejeuners-speciaux","tag-special-breakfasts","tag-tortitas-con-huevo-y-parmesano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2982,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2980\/revisions\/2982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}