{"id":3087,"date":"2016-10-23T16:41:47","date_gmt":"2016-10-23T14:41:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3087"},"modified":"2016-10-23T20:01:18","modified_gmt":"2016-10-23T18:01:18","slug":"crema-de-calabazas-con-bolitas-de-carne-tupper-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/10\/23\/crema-de-calabazas-con-bolitas-de-carne-tupper-menu\/","title":{"rendered":"Crema de calabaza con bolitas de carne TUPPER – MENU"},"content":{"rendered":"

\"Crema<\/a>Hoy nos preparamos un tupper que est\u00e1 riqu\u00edsimo, con una crema de calabaza a la que hemos acompa\u00f1ado con unas bolitas de carne deliciosas, … plato completo al mediod\u00eda con verduras y prote\u00edna, … todo ello muy saludable y sobre todo muy sabroso, … luego unas frutas de temporada y con las pilas cargadas seguimos trabajando con el est\u00f3mago feliz, …\u00faltimamente lo estamos haciendo muy bien, nos cuidamos entre semana y se nota.
\nPreparar esta receta es muy f\u00e1cil, si os parece enseguida lo demostramos, nos acercamos al fog\u00f3n con el delantal puesto y empezamos.\"crema-de-calabaza-cn-bolitas-de-carne-tupper-menu-compressor\"<\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong> Calabaza, cebolla, sal, pimienta, 1\/2 vaso de agua, carne picada, 2 huevos, 2 cebolletas, 1 diente de ajo, 1 ramito de perejil, harina y aceite.<\/p>\n

ELABORACION:<\/strong>\"crema-de-calabaza-con-bolitas-de-carne-elaboracion_fotor-compressor\"Sofre\u00edmos la cebolla, las cebolletas y el ajo<\/strong>
\nPelamos la cebolla, la cebolletas, el ajo y cortamos todo bien picadito.
\nEn una sart\u00e9n bien caliente a\u00f1adimos 4 cucharadas de aceite y seguido a\u00f1adimos toda la verdura picada.
\nBajamos a fuego bajo y rehogamos continuamente hasta que el sofrito pierda fuerza.
\nSalpimentamos y dejamos que se vaya haciendo poco a poco durante unos 15 o 20 minutos.
\nCuando est\u00e9 bien pochado retiramos y reservamos.<\/p>\n

Preparamos la crema<\/strong>
\nPelamos la calabaza, quitamos las pepitas, cortamos en trozos y la echamos a una cazuela a fuego alto con el agua.
\nSalpimentamos y dejamos hasta que rompa a hervir.
\nBajamos a fuego bajo, a\u00f1adimos la mitad del sofrito que tenemos reservado y dejamos unos 10 minutos m\u00e1s.
\nSacamos, rectificamos de sal y pimienta, batimos y reservamos.<\/p>\n

Preparamos las bolitas<\/strong>
\nA la carne a\u00f1adimos el resto del sofrito, los huevos, el perejil picado, sazonamos y mezclamos bien todo.
\nVamos haciendo las bolitas con las manos, las pasamos por harina y a la sart\u00e9n con aceite bien caliente.
\nLas fre\u00edmos, las sacamos a un plato con papel de cocina para que desengrasen y reservamos.<\/p>\n

Emplatamos<\/strong>
\nServimos la crema y la acompa\u00f1amos de unas bolitas.
\nS\u00f3lo queda coger la cuchara y a comer! …, \u00a0seguro que os encanta.<\/p>\n

\"crema-de-calabaza-con-bolitas-de-carne-1-compressor\"<\/p>\n

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