{"id":3145,"date":"2016-11-20T23:54:43","date_gmt":"2016-11-20T22:54:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3145"},"modified":"2016-11-25T22:30:55","modified_gmt":"2016-11-25T21:30:55","slug":"pastas-de-almendra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/11\/20\/pastas-de-almendra\/","title":{"rendered":"Pastas de almendra"},"content":{"rendered":"

\"Pastas<\/a>Hoy en casa celebramos el cumple de la peque\u00f1a y … como la tenemos lejos aprovechamos desde el blog y la mandamos esta receta que conoci\u00e9ndola, enseguida se arremanga …, saca la lata de las galletas y la llena con estas deliciosas pastas de almendra.
\nSi os anim\u00e1is con estas pastas crujientes por fuera y ligeramente blandas por dentro, os recomiendo que primero os pon\u00e9is el delantal y … empezamos.
\n\u00a1Zorionak Irati!, un muxu muy grande desde casa y a disfrutar de un buen d\u00eda.<\/p>\n

\"pastas-de-almendra-2\"\u00a0INGREDIENTES<\/strong> (para 15 pastas): 100 g de az\u00facar, 100 g de almendra molida, 1 clara de huevo y az\u00facar glass para rebozar las pastas.<\/p>\n

ELABORACION<\/strong>\"pastas-de-almendra-elaboracion_fotor-compressor\"<\/p>\n

Montamos las claras a punto de nieve<\/strong>
\nA mano: necesitamos una varilla, un bol limpio y la clara a temperatura ambiente.
\nEmpezamos a batir despacio hasta que aparezca un poco de espuma.
\nAhora, \u00a0un poco m\u00e1s fuerte hasta conseguir una espuma muy densa tanto que si damos la vuelta al bol la clara no se cae. Reservamos.
\nThermomix: Colocamos en el vaso la mariposa, echamos la clara, cerramos y batimos durante 3 minutos a velocidad 3,5.<\/p>\n

Preparamos la masa<\/strong>
\nEn un bol incorporamos la almendra y el az\u00facar.
\nRemovemos bien con un cuchar\u00f3n para que quede todo bien integrado.
\nMezclamos con la clara a punto de nieve hasta conseguir una masa bien compacta.
\nSi tenemos la thermomix mezclamos durante 20 segundos a velocidad 4, abrimos, bajamos con la esp\u00e1tula los ingredientes, cerramos y volvemos a batir 10 segundos a velocidad 6.
\nVamos precalentando el horno a 180\u00ba.
\nCon una cucharita vamos cogiendo porciones de masa y haciendo bolitas del tama\u00f1o de una nuez.
\nLas rebozamos en el az\u00facar glass y a la bandeja de horno que tendremos forrada de papel.
\nHorneamos a 180\u00ba durante 15 minutos.
\nSacamos, dejamos que se atemperen un poco y ya est\u00e1n.
\nCon un caf\u00e9 est\u00e1n deliciosas.
\nNos salen unas 15 pastas, las podemos guardar en una lata y ya ver\u00e9is que gozada.
\nEst\u00e1n hechas con mucho cari\u00f1o.<\/p>\n

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Hoy en casa celebramos el cumple de la peque\u00f1a y … como la tenemos lejos aprovechamos desde el blog y la mandamos esta receta que conoci\u00e9ndola, enseguida se arremanga …, saca la lata de las galletas y la llena con estas deliciosas pastas de almendra. Si os anim\u00e1is con estas pastas crujientes por fuera y … Sigue leyendo Pastas de almendra<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853],"tags":[94214,94215,94216,94217],"class_list":["post-3145","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","tag-almond-pastes","tag-la-pate-damande","tag-pastas-de-almendra","tag-pastas-deliciosas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3145"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3152,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3145\/revisions\/3152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}