{"id":3197,"date":"2016-12-17T15:04:12","date_gmt":"2016-12-17T14:04:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3197"},"modified":"2016-12-17T17:16:01","modified_gmt":"2016-12-17T16:16:01","slug":"aceitunas-rellenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/12\/17\/aceitunas-rellenas\/","title":{"rendered":"Aceitunas rellenas"},"content":{"rendered":"

\"Aceitunas<\/a>Propongo para estas fiestas un aperitivo que os va a sorprender, partiendo del cl\u00e1sico piscolabis: aceitunas, queso y jam\u00f3n, hacemos un encaje de bolillos \u00abgourmet\u00bb, rellenamos con todo ello las olivas … y a\u00f1adimos tambi\u00e9n a la farsa pimiento rojo et voil\u00e0! … no os perd\u00e1is las caras que pone el personal al descubrir que lo que se llevan a la boca no son unas nano-croquetas, sino que tienen una aceituna rellena con fundamento. \u00a0Indispensable acompa\u00f1arse de un vino, txakol\u00ed, vermut … \u00a1estamos en el aperitivo! … y a picar.
\nEspero que os guste, son muy f\u00e1ciles de preparar y adem\u00e1s las pod\u00e9is dejar listas con antelaci\u00f3n y unos minutos antes de servirlas las \u00abpase\u00e1is\u00bb por la sart\u00e9n y a disfrutarlas bien crujientes.
\nConfieso que la idea me la sugiri\u00f3 una pareja maravillosa que lleva muchos a\u00f1os en este mundo del blog gastron\u00f3mico, the garum factory<\/a>\u00a0son americanos y al poco de asomar mis fogones a este universo bloguero, entraron y me saludaron. Les admiro mucho.
\nSi os anim\u00e1is, os coloc\u00e1is el delantal, sacamos las aceitunas … y a rellenar.<\/p>\n

\"Aceitunas<\/a>
\n<\/a>
\nINGREDIENTES<\/strong>: Aceitunas sin hueso, bac\u00f3n, queso, pimientos rojos, huevo cocido, guindillas, pimienta negra molida, huevo, harina, pan rallado y aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n

ELABORACION:\"Aceitunas<\/a>
\n<\/strong>Cortamos todos los ingredientes muy menudos, incorporamos un huevo, un toque de pimienta y mezclamos.
\nAbrimos la aceituna por un lado y vamos rellenando (con mucho mimo<\/em>), con la mezcla.
\nPasamos la aceituna por harina, \u00a0huevo batido, pan rallado y de cabeza a la sart\u00e9n.
\nSacamos, las dejamos sobre papel de cocina para desengrasar y seguido las servimos.
\nSe necesita un poco de paciencia, pero cuando te llevas estas aceitunas con sorpresa a la boca, todo ha merecido la pena.<\/p>\n

EMPLATAMOS:<\/strong>
\nSon tan coquetas estas aceitunas que siempre quedan perfectas.
\nAqu\u00ed te mostramos nuestras propuestas.
\n\"Aceitunas<\/a><\/p>\n

\"Collages65\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Propongo para estas fiestas un aperitivo que os va a sorprender, partiendo del cl\u00e1sico piscolabis: aceitunas, queso y jam\u00f3n, hacemos un encaje de bolillos \u00abgourmet\u00bb, rellenamos con todo ello las olivas … y a\u00f1adimos tambi\u00e9n a la farsa pimiento rojo et voil\u00e0! … no os perd\u00e1is las caras que pone el personal al descubrir que … Sigue leyendo Aceitunas rellenas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80966],"tags":[38821,45778,45779,45780,38835,16518,45781,40625,40731,38799,45782,45783],"class_list":["post-3197","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-otras-recetas","tag-aceite-de-oliva-virgen-extra","tag-aceitunas-sin-hueso","tag-bacon","tag-guindillas","tag-harina","tag-huevo","tag-huevo-cocido","tag-pan-rallado","tag-pimienta","tag-pimiento-rojo","tag-queso","tag-un-toque-de-color"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3197"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3210,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197\/revisions\/3210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}