{"id":3211,"date":"2016-12-20T21:53:54","date_gmt":"2016-12-20T20:53:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3211"},"modified":"2016-12-20T21:53:54","modified_gmt":"2016-12-20T20:53:54","slug":"caldo-de-pollo-con-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2016\/12\/20\/caldo-de-pollo-con-verduras\/","title":{"rendered":"Caldo de pollo con verduras"},"content":{"rendered":"

\"Caldo<\/a>Un caldito de pollo a todo color se podr\u00eda decir de esta receta tan festiva y saludable en plena vor\u00e1gine de platos suculentos, … en estos d\u00edas en que a los \u00e1rboles le salen un mont\u00f3n de bolas de colores y los vestimos de luces, de espumill\u00f3n … y es que en esta casa aprovechamos hasta los huesitos pertenecientes a un pollo campero que le finiquitamos en un plato de toma pan y unta de hace unos d\u00edas. Verdura cortada en juliana y caldo, as\u00ed de sencillo y f\u00e1cil, s\u00f3lo ten\u00e9is que echar una mirada a la receta y si os convence … a ponerse el delantal que empezamos.\"Caldo-de-pollo-con-verduras-etiqueta-1-compressor\"<\/a>\u00a0INGREDIENTES:<\/strong> 1 esqueleto de pollo, 1 l de agua, 2 cebollas, 1 puerro, 1\/2 pimiento rojo, 1\/2 calabac\u00edn, sal, 2 cucharadas de aceite y 1 toque de pimienta.\u00a0\"Caldo-de-pollo-con-verduras-Ingredientes-compressor-2\"<\/a><\/p>\n

ELABORACION<\/strong>
\n\"Caldo-de-pollo-con-verduras-Elaboraci\u00f3n-compressor\"<\/a>
\nPreparamos el caldo<\/strong>
\nEn una cazuela echamos el agua, el esqueleto del pollo y calentamos a fuego medio alto.
\nSalpimentamos y cuando rompa a hervir, dejamos unos 15 minutos a fuego bajo.
\nSacamos, colamos y ya tenemos el caldo.<\/p>\n

Preparamos la verdura<\/strong>
\nLavamos la verdura y la cortamos finita en juliana.
\nEn una sart\u00e9n bien caliente, echamos el aceite e incorporamos la verdura.
\nDejamos 2 minutos a fuego alto, salpimentamos y rehogamos constantemente.
\nBajamos a temperatura muy baja y dejamos que se vaya sofriendo poco a poco hasta que est\u00e9 blandita.
\nRectificamos de sal y pimienta y retiramos.<\/p>\n

A\u00f1adimos las verduras al caldo que tenemos reservado, removemos, calentamos y a la mesa. \u00a0Espero que os guste!!!
\n\"Caldo-de-pollo-con-verduras-2-compressor-2\"<\/a>\"Caldo-de-pollo-con-verduras-4-compressor\"<\/a>\"Caldo-de-pollo-con-verduras-5-compressor\"<\/a>\"Caldo-de-pollo-con-verduras-1-compressor\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un caldito de pollo a todo color se podr\u00eda decir de esta receta tan festiva y saludable en plena vor\u00e1gine de platos suculentos, … en estos d\u00edas en que a los \u00e1rboles le salen un mont\u00f3n de bolas de colores y los vestimos de luces, de espumill\u00f3n … y es que en esta casa aprovechamos … Sigue leyendo Caldo de pollo con verduras<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43352,38766,38767],"tags":[94232,94230,94233,81177,94231,94362],"class_list":["post-3211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-sana","category-entrantes","category-verduras","tag-bouillon-de-poulet-avec-des-legumes","tag-caldo-de-pollo-con-verduras","tag-chicken-broth-with-vegetables","tag-receta-saludable","tag-sopita-rica","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3211"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3224,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3211\/revisions\/3224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}