{"id":3286,"date":"2017-01-29T21:02:15","date_gmt":"2017-01-29T20:02:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3286"},"modified":"2017-01-29T21:02:15","modified_gmt":"2017-01-29T20:02:15","slug":"crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/01\/29\/crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos\/","title":{"rendered":"Crema de calabaza, jengibre y rabanitos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/files\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos-Deia-Portada.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3287\" src=\"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/files\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos-Deia-Portada.jpg\" alt=\"Crema de calabaza, jengibre y rabanitos Deia Portada\" width=\"750\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/files\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos-Deia-Portada.jpg 750w, https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/files\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos-Deia-Portada-580x433.jpg 580w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a>Tupper &#8211; Men\u00fa. Hoy para preparar la calabaza hemos invitado a esta receta al jengibre, adem\u00e1s de una tacita de leche de coco, &#8230; cucharilla de c\u00farcuma y al final cuando hemos sacado la crema a la mesa nos ha encantado el aroma sabroso que desprende, con un cierto aire del este &#8230;, luego en crudo fileteamos unos rabanitos, les damos un toque de sal y pimienta y con ellos damos por finalizada la elaboraci\u00f3n.<br \/>\nEst\u00e1 bien rica y nos hemos dejado una raci\u00f3n para el tupper.<br \/>\nAhora es el momento de ir preparando los ingredientes, el delantal puesto y empezamos.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13318\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos-ingredientes.png\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"529\" \/><br \/>\n<strong>INGREDIENTES <\/strong>(<em>4 raciones<\/em>)<strong>:<\/strong> 1\/2 kg de calabaza, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 taza de leche de coco, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de c\u00farcuma, 1 toque de pimienta negra, 1\/2 cucharadita de sal y 2 tazas de agua o caldo de ave.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13317\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos_Fotor.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"562\" \/><br \/>\n<strong>ELABORACION:<\/strong><br \/>\nA fuego medio alto, en una cazuela echamos el aceite e incorporamos la calabaza troceada, la cebolla bien picada, los ajos y rehogamos.<br \/>\nDejamos durante 5 minutos hasta que la verdura est\u00e9 dorada y blandita, removiendo constantemente.<br \/>\nA\u00f1adimos el agua o el caldo de ave y bajamos a fuego bajo.<br \/>\nIncorporamos el jengibre, el toque de pimienta negra, \u00a0la sal, mezclamos y dejamos durante unos 10 minutos que se vaya cociendo poco a poco.<br \/>\nPor \u00faltimo echamos la leche de coco , probamos, rectificamos de sal y pimienta y dejamos unos 5 minutos m\u00e1s.<br \/>\nApartamos, echamos la c\u00farcuma, removemos y en 5 minutos pasamos la batidora hasta conseguir nuestra deliciosa crema.<br \/>\nFileteamos el rabanito muy fino, le damos un toque de sal y pimienta \u00a0y colocamos sobre la crema.<br \/>\nEspero que os guste.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13314\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos-1.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"602\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13315\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos-2.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"560\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13316\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Crema-de-calabaza-jengibre-y-rabanitos-3.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"1004\" \/><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tupper &#8211; Men\u00fa. 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