{"id":3336,"date":"2017-03-15T20:05:16","date_gmt":"2017-03-15T19:05:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3336"},"modified":"2017-03-15T20:05:16","modified_gmt":"2017-03-15T19:05:16","slug":"pastelitos-rellenos-con-chocolate-de-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/03\/15\/pastelitos-rellenos-con-chocolate-de-naranja\/","title":{"rendered":"Pastelitos rellenos con chocolate de naranja"},"content":{"rendered":"

\"Pastelitos-rellenos-de-chocolate-con-naranja-1-compressor\"<\/a>La sorpresa de estos pastelitos es el relleno, un chocolate con naranja que est\u00e1 de toma cazo y s\u00edrvete … el aroma y el sabor a naranja nace de su piel, pues en casa para nosotros esta fruta es como el porcino del \u00e1rbol (todo aprovechable hasta la piel)<\/em>, … en zumo o en gajos en el postre y el resto, nos preparamos con la piel, az\u00facar y unas bolitas de mantequilla un refrito delicioso que luego trituramos y lo utilizamos para hacer un chocolate, o un bizcocho o una mantequilla a la naranja para untar en las tostadas o … miles de cosas se nos pueden ocurrir y seguro que todas ellas deliciosas.
\nEl secreto del hojaldre es hacerlo o comprar uno a poder ser con mantequilla, luego tener un molde chulo para que los pastelitos sea m\u00e1s bonitos y al horno.
\nNos estamos dejando llevar, vamos a empezar haciendo las cosas como deben de hacerse, primero nos vamos a poner el delantal y empezamos.\"\"<\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong> 1 l\u00e1mina de hojaldre, 1 huevo, 1 piel de naranja, 5 cucharadas de az\u00facar, 3 cucharaditas de mantequilla, 1 tableta de chocolate de hacer, 6 cucharadas de agua y az\u00facar glass para espolvorear.\"\"ELABORACION<\/p>\n

<\/strong>Preparamos los hojaldres
\n<\/strong>Estiramos la l\u00e1mina de hojaldre, espolvoreamos por la superficie 2 cucharadas de az\u00facar y pasamos el rodillo para que se impregne bien en la masa.
\nCon el molde vamos cortando las figuras y las ponemos sobre una bandeja encima de papel para hornear.
\nPintamos las figuras con huevo batido.
\nCon el horno precalentado a 200\u00ba, metemos la bandeja sobre 10 minutos.
\nSacamos y dejamos que se enfr\u00eden un poco.<\/p>\n

Preparamos la naranja<\/strong>
\nEn una sart\u00e9n echamos la piel de una naranja (evitando en todo lo posible la parte blanca),<\/em> 3 cucharadas de az\u00facar y mantequilla.
\nBajamos la temperatura a fuego muy bajo y dejamos que se vaya haciendo.
\nRehogamos continuamente para evitar que se nos queme la piel.
\nDejamos unos 15 minutos, sacamos y reservamos.
\nCuando est\u00e9 fr\u00edo lo trituramos con la batidora o un robot de cocina.
\nReservamos.<\/p>\n

Preparamos el chocolate<\/strong>
\nEn un cazo echamos el agua y el chocolate troceado a fuego medio alto.
\nDamos vueltas continuamente hasta que se vaya diluyendo.
\nJugamos con el cazo retir\u00e1ndolo del fuego cuando est\u00e9 caliente y seguimos moviendo\u00a0hasta que las onzas est\u00e9n disueltas.
\nApagamos el fuego y retiramos.
\nIncorporamos la naranja que tenemos triturada, mezclamos bien y reservamos.<\/p>\n

Montamos el pastelito<\/strong>
\nAbrimos los hojaldres por la mitad.
\nSobre la parte de abajo rellenamos con una cucharilla de chocolate y cerramos.
\nFinalizamos espolvoreando los pastelitos con az\u00facar glass y a la mesa.
\nEspero que os gusten.
\n\"\"\"\"\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La sorpresa de estos pastelitos es el relleno, un chocolate con naranja que est\u00e1 de toma cazo y s\u00edrvete … el aroma y el sabor a naranja nace de su piel, pues en casa para nosotros esta fruta es como el porcino del \u00e1rbol (todo aprovechable hasta la piel), … en zumo o en gajos … Sigue leyendo Pastelitos rellenos con chocolate de naranja<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075],"tags":[94279,94280,64373,64385],"class_list":["post-3336","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","tag-chocolate-de-naranja","tag-pastelitos-crujientes","tag-pastelitos-de-chocolate-y-naranja","tag-picoteo-dulce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3336"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3339,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3336\/revisions\/3339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}