{"id":3356,"date":"2017-04-07T19:27:12","date_gmt":"2017-04-07T17:27:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3356"},"modified":"2017-04-07T19:27:12","modified_gmt":"2017-04-07T17:27:12","slug":"galletas-de-zanahoria-y-almendras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/04\/07\/galletas-de-zanahoria-y-almendras\/","title":{"rendered":"Galletas de zanahoria y almendras"},"content":{"rendered":"

\"Galletas-de-zanahoria-con-almendras-Deia-Portada-compressor-2\"<\/a>Galletas de zanahoria y almendras reci\u00e9n salidas del horno dispuestas a aterrizar dentro de la lata de las galletas, un recipiente que m\u00e1s que guardar estos peque\u00f1os tesoros dulces sirve para esconderlas de mis boquitas \u00abgolosas\u00bb …, evitando un saqueo dulce y as\u00ed las mantengo a cubierto preparadas para disfrutar de ellas alrededor de una buena taza de caf\u00e9 … o t\u00e9.
\nLa receta es facil\u00edsima, como en todas, antes de prepararla hay que ponerse el delantal y empezamos.
\n\"Galletas-de-zanahoria-y-almendras-Etiqueta-compressor-2\"<\/a>
\nIngredientes<\/strong> (25 galletas aproximadamente)<\/em>:\u00a0110 g de mantequilla blandita,\u00a0115 g de zanahorias picadas,\u00a0150 g de az\u00facar,\u00a01 huevo,\u00a0140 g de harina,\u00a01\/2 cucharadita de levadura tipo Royal \u00a0y\u00a040 g de almendras laminadas.\"\"<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong>
\nPelamos las zanahorias y las picamos. Reservamos.
\nMezclamos la mantequilla hasta que est\u00e9 cremosa, echamos el huevo y a\u00f1adimos el az\u00facar poco a poco hasta que quede todo integrado.
\nEn otro bol mezclamos la harina con la levadura y lo incorporamos a la masa que tenemos reservada.
\nA\u00f1adimos las zanahoria, las almendras y mezclamos bien todo.
\nCubrimos con papel film y dejamos en la nevera reposar m\u00ednimo 1 hora.
\nPrecalentamos el horno a 180\u00ba.
\nForramos con papel de horno la bandeja y con una cuchara de postre vamos cogiendo porciones y las vamos dejando sobre la bandeja, separadas (porque las galletas se extienden) y horneamos durante 15 minutos.
\nSacamos las galletas, las dejamos enfriar y a disfrutar.
\nEspero que os gusten.
\n\"\"\"\"\"\"\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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