{"id":3361,"date":"2017-04-10T16:34:55","date_gmt":"2017-04-10T14:34:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3361"},"modified":"2017-04-10T18:59:56","modified_gmt":"2017-04-10T16:59:56","slug":"tortitas-de-alcachofa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/04\/10\/tortitas-de-alcachofa\/","title":{"rendered":"Tortitas de alcachofa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/files\/2017\/04\/Tortitas-de-alcachofas-DEIA-Portada-compressor.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3362\" src=\"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/files\/2017\/04\/Tortitas-de-alcachofas-DEIA-Portada-compressor.jpg\" alt=\"Tortitas-de-alcachofas-DEIA-Portada-compressor\" width=\"749\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/files\/2017\/04\/Tortitas-de-alcachofas-DEIA-Portada-compressor.jpg 749w, https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/files\/2017\/04\/Tortitas-de-alcachofas-DEIA-Portada-compressor-580x434.jpg 580w\" sizes=\"auto, (max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/a>Tortitas de alcachofa, unas \u00abbofetadas\u00bb saladas que se reciben siempre con la boca abierta y que&#8230;, cuesta mucho cerrarla por cierto, porque est\u00e1n muy buenas y adem\u00e1s invitan a comerlas porque meten mucho ruido &#8230;\u00a1Mmmm! \u00a1\u00d1am-\u00f1am! \u00a1Yuuujuu! &#8230;\u00a1Guau! esto \u00faltimo, l\u00f3gicamente corresponde a la mascota de la casa nuestro Idefix, adicto a las recetas caseras y cuando se huele un mordisco sabroso, se planta detras de la cocinera y hasta que hace la cata oficial es imposible intentar que abandone su \u00abpuesto de vig\u00eda\u00bb.<br \/>\nIdeales para un picoteo, &#8230; como entrem\u00e9s,&#8230; a los ni\u00f1os les encanta! as\u00ed que os sugiero que prob\u00e9is esta receta para sus cenas, en este caso pod\u00e9is hacer un picadito de pavo o jam\u00f3n york y saltearlo sobre las tortitas al servirlo y para el tupper? &#8230; preparamos una salsita ligera y a la tartera.<br \/>\nCon todos estos \u00abalicientes\u00bb, estoy convencida que ya est\u00e1is preparad@s con el delantal puesto, as\u00ed que empezamos.<\/p>\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong> (por cada alcachofa nos salen 4 tortitas): 6 alcachofas, 1 lim\u00f3n y agua.<br \/>\nPara preparar la rebobina: 1 huevo, \u00bd cucharadita de sal, 30 g de harina, 1\/2 sobre de levadura Royal y para fre\u00edr: aceite de oliva virgen extra.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13488\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Tortitas-de-alcachofas.-Ingredientes.-compressor.jpg\" alt=\"\" width=\"749\" height=\"1002\" \/><br \/>\n<strong>ELABORACION:<\/strong><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13489\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/09ef6f4cfa9d2b7f2ddcda288395743d.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"750\" \/>Ponemos a hervir agua con sal y el zumo de 1\/2 lim\u00f3n.<br \/>\nLimpiamos las alcachofas, dejando el coraz\u00f3n y las vamos echando hasta que que el agua rompa a hervir.<br \/>\nComprobamos que est\u00e9n tiernas, sacamos y escurrimos.<br \/>\nBatimos el huevo en un bol, a\u00f1adimos poco a poco la harina, la levadura y la sal hasta que quede una pasta ligera. Dejamos reposar unos minutos.<br \/>\nCortamos las alcachofas en rodajas y las vamos mezclando con la rebocina.<br \/>\nLas fre\u00edmos en una sart\u00e9n con el aceite bien caliente.<br \/>\nSacamos y las vamos dejando sobre papel de cocina para que desengrasen.<br \/>\nLas colocamos en una bandeja y las servimos.<br \/>\nNos encantan, como os he dicho &#8230; y si hay ni\u00f1os probar a hacer un picadillo de jam\u00f3n o pavo y ech\u00e1rselo sobre las tortillas. Toda una fiesta!!!.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13483\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Tortitas-de-alcachofa-1-compressor.jpg\" alt=\"\" width=\"749\" height=\"560\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13486\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Tortitas-de-alcachofa-2-compressor.jpg\" alt=\"\" width=\"749\" height=\"1002\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13487\" src=\"http:\/\/mantelbleu.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Tortitas-de-alcachofa-3-compressor.jpg\" alt=\"\" width=\"749\" height=\"1003\" \/><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tortitas de alcachofa, unas \u00abbofetadas\u00bb saladas que se reciben siempre con la boca abierta y que&#8230;, cuesta mucho cerrarla por cierto, porque est\u00e1n muy buenas y adem\u00e1s invitan a comerlas porque meten mucho ruido &#8230;\u00a1Mmmm! \u00a1\u00d1am-\u00f1am! \u00a1Yuuujuu! &#8230;\u00a1Guau! esto \u00faltimo, l\u00f3gicamente corresponde a la mascota de la casa nuestro Idefix, adicto a las recetas caseras &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/04\/10\/tortitas-de-alcachofa\/\" class=\"more-link\">Sigue leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Tortitas de alcachofa<\/span><\/a><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81339,38766,74838,38767],"tags":[48558,94308,94309,94368,94310,94306,94307,94304,94305,94366],"class_list":["post-3361","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cenas-infantiles","category-entrantes","category-tupper-menu","category-verduras","tag-alcachofas","tag-artichokes","tag-cenas-deliciosas","tag-cenas-infantiles","tag-entremeses-con-verduras","tag-fritos-de-verdura","tag-picapica","tag-picoteo-salado","tag-recetas-con-verduras","tag-tupper-menu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3361"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3367,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3361\/revisions\/3367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}