{"id":3469,"date":"2017-06-27T19:01:49","date_gmt":"2017-06-27T17:01:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3469"},"modified":"2017-06-27T19:01:49","modified_gmt":"2017-06-27T17:01:49","slug":"tosta-de-carpaccio-de-ternera-con-aguacate-tomates-secos-y-queso-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/06\/27\/tosta-de-carpaccio-de-ternera-con-aguacate-tomates-secos-y-queso-2\/","title":{"rendered":"Tosta de carpaccio de ternera con aguacate, tomates secos y queso"},"content":{"rendered":"

\"Tosta<\/a>Hoy para la cena nos hemos preparado una tosta de las elegantes y … riqu\u00edsima (qu\u00e9 es de lo que se trata), un tanto multicultural, porque a la cama de aguacate que ya nos llega de temporada le hemos puesto encima un carpaccio de ternera que daba gloria verlo, … un poco de verde con unos brotes de r\u00facula y can\u00f3nigos y lo hemos aderezado todo con unos tomates secos de Ja\u00e9n, adobados con mucho cari\u00f1o, … aprovechando ese \u00abaceitillo\u00bb rico que llevan para remojar con unas gotitas la tosta, … reci\u00e9n rescatada de la tostadora, que luego ha sido sacar unas lascas de queso ( en nuestra casa \u00a0\u00bb al romero \u00bb tambi\u00e9n Made in Ja\u00e9n)… que no nos ha quedado otra que callar y empezar a comer, porque no vaya a ser que se nos pasen las ganas y tengamos que dejarla sin hacerle los honores.
\n(ja! ja!… sin ganas… en nuestra casa \u00e9se t\u00e9rmino no se ACU\u00d1A).<\/em>
\nEs muy f\u00e1cil preparar \u00e9sta tosta, solo ten\u00e9is que poneros el delantal, tener \u00a0preparados los ingredientes y empezamos!.\"Tosta<\/a>INGREDIENTES:<\/strong> 2 rebanadas de pan, 8 filetes de carpaccio de ternera, 1\/2 aguacate, 6 tomates secos, unas hojas de r\u00facula, unas hojas de can\u00f3nigos, queso al gusto y sal.\"Tosta<\/a><\/p>\n

ELABORACION:<\/strong>
\nTostamos el pan, fileteamos el aguacate y lo extendemos sobre la rebanada.
\nSeguido hacemos rulos con el carpaccio y lo vamos colocando en el pan.
\nRepartimos las hojas verdes (en casa r\u00facula y can\u00f3nigos) y salpimentamos.
\nTroceamos los tomates secos y rociamos la tosta con el aceitillo del ali\u00f1o.
\nColocamos las lascas de queso y a comer.
\nEspero que os guste.<\/p>\n

Con esta tosta nos hemos acordado mucho de Pablo que nos trajo unas cosas muy ricas de su tierra y las estamos disfrutando como mejor sabemos … tirando de mantel. \u00a0Bihar arte (hasta pronto) que decimos por \u00e9stas tierras.\"Tosta<\/a><\/em>\"Tosta-de-carpaccio-de-ternera-2-compressor\"<\/a>\"Tosta<\/a>\"Tosta-de-carpaccio-de-ternera-4-compressor\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy para la cena nos hemos preparado una tosta de las elegantes y … riqu\u00edsima (qu\u00e9 es de lo que se trata), un tanto multicultural, porque a la cama de aguacate que ya nos llega de temporada le hemos puesto encima un carpaccio de ternera que daba gloria verlo, … un poco de verde con … Sigue leyendo Tosta de carpaccio de ternera con aguacate, tomates secos y queso<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38768,80966,52962],"tags":[53061,94237,53063,53066,40694,94235,53003],"class_list":["post-3469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnes","category-otras-recetas","category-tostas-deliciosas","tag-comida-de-picoteo","tag-made-in-jaen","tag-meriendas-especiales","tag-picoteo","tag-tomates-secos","tag-tosta-de-carpaccio-de-ternera","tag-tostas-deliciosas-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3469"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3470,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3469\/revisions\/3470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}