{"id":3488,"date":"2017-07-11T23:07:38","date_gmt":"2017-07-11T21:07:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3488"},"modified":"2017-07-11T23:07:38","modified_gmt":"2017-07-11T21:07:38","slug":"crema-de-puerros-con-bacalao-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/07\/11\/crema-de-puerros-con-bacalao-2\/","title":{"rendered":"Crema de puerros con bacalao"},"content":{"rendered":"

\"Crema<\/a>Crema de puerros con bacalao, \u00a0un bocado suave de crema de puerros que llega con unos tropezones de bacalao que da gloria com\u00e9rselos, \u2026 una comida muy f\u00e1cil de preparar y una maravilla para disfrutar a la hora del almuerzo, …tic-tac, tic-tac ya llega la hora de tomar nota de los ingredientes que se precisan y si os apetece como siempre nos ponemos el delantal y empezamos.<\/p>\n

TUPPER-MENU semanal:<\/strong>
\nLunes<\/strong>: Crema de puerros con bacalao
\nMartes:<\/strong> Berza con costilla
\nMi\u00e9rcoles:<\/strong> Cachopines en salsa
\nJueves:<\/strong> Arroz con huevos en salsa verde
\n\"Tupper<\/a>
\n\"Crema<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>
\n3 puerros, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 patata, 15 g de mantequilla, sal, pimienta, 1 filete de bacalao, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de pan rallado, 1 ramito de perejil fresco y 1\/2 l de agua<\/p>\n

ELABORACION\"Crema<\/a><\/strong><\/p>\n

Preparamos la crema<\/strong>
\nEn la olla bien caliente, echamos la mantequilla y seguido la cebolla bien picada y el ajo.
\nBajamos la temperatura y dejamos pochar rehogando bien todo.
\nCuando la cebolla est\u00e9 bien pochadita (unos 10 minutos), incorporamos la patata en trozos y el puerro bien limpio y cortado.
\nSalpimentamos, removemos bien e incorporamos el agua.
\nCerramos la olla y cuando empiece a silbar bajamos la temperatura y que vaya cocinando unos 10 minutos.
\nApagamos y dejamos que repose un poquito.<\/p>\n

Preparamos el pescado<\/strong>
\nCortamos el filete en taquitos.
\nEn un bol echamos 1 cucharada de harina, 1 cucharada de pan rallado, cortamos un ramillete de perejil fresco y sazonamos.
\nRemovemos bien todo y vamos pasando los taquitos de bacalao.
\nSeguido pasamos por el huevo y a la sart\u00e9n que tendremos preparada con aceite bien caliente.
\nFreimos y pasamos por un plato con papel de cocina para desengrasar.<\/p>\n

Montamos el plato<\/strong>
\nLa verdura la pasamos por la batidora o el robot de cocina hasta conseguir una textura cremosa y suave.
\nServimos repartiendo unos taquitos de bacalao por encima\u00b4
\nEst\u00e1 delicioso, espero que os guste mucho.
\n\"Crema<\/a>\"FullSizeRender-3\"<\/a>\"Crema<\/a>\"Crema<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Crema de puerros con bacalao, \u00a0un bocado suave de crema de puerros que llega con unos tropezones de bacalao que da gloria com\u00e9rselos, \u2026 una comida muy f\u00e1cil de preparar y una maravilla para disfrutar a la hora del almuerzo, …tic-tac, tic-tac ya llega la hora de tomar nota de los ingredientes que se precisan … Sigue leyendo Crema de puerros con bacalao<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43352,38766,38769,74838,38767],"tags":[25360,74882,12279,94366,94362],"class_list":["post-3488","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-sana","category-entrantes","category-pescados","category-tupper-menu","category-verduras","tag-bacalao","tag-crema-de-puerros-con-bacalao","tag-recetas","tag-tupper-menu","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3488"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3489,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488\/revisions\/3489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}