{"id":3590,"date":"2017-10-01T22:40:39","date_gmt":"2017-10-01T20:40:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3590"},"modified":"2017-10-01T22:40:39","modified_gmt":"2017-10-01T20:40:39","slug":"brocoli-y-calabacin-con-cobertura-crujiente-de-miga-y-nueces-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/10\/01\/brocoli-y-calabacin-con-cobertura-crujiente-de-miga-y-nueces-2\/","title":{"rendered":"Br\u00f3coli y calabac\u00edn con cobertura crujiente de miga y nueces"},"content":{"rendered":"

\"Br\u00f3coli<\/a>Este es un plato muy sano y delicioso … que se prepara muy f\u00e1cilmente y que adem\u00e1s sabe muy rico … es el compa\u00f1ero perfecto para cuando detectamos que los botones se han pasado a la resistencia y amenazan con no atarse o a\u00fan peor, en cualquier momento salir disparados …. as\u00ed que nos pasamos a la verdura, pero con un plato muy sabroso, que para el mediod\u00eda nos viene fenomenal. Y ahora me pregunto … \u00bfqu\u00e9 plato al mediod\u00eda no te entra estupendamente? … lo s\u00e9, con el hambre que llego … ninguno, pero nunca se sabe y alg\u00fan d\u00eda …. pero a lo que vamos, muy recomendable este br\u00f3coli con calabac\u00edn y de regalito una cobertura crujiente que le da el toque de gracia.
\nLlega la hora de la verdad, nos colocamos el delantal, los aperos del cocinillas preparados y empezamos.\"Br\u00f3coli<\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong> 1 calabac\u00edn mediano, 1 br\u00f3coli, 1 pu\u00f1ado de nueces, 4 lonchas de queso (tipo Harvati), 50 g de pavo, 1\/2 vasito de agua, 1 chorrete de aceite, 1 trozo de pan duro, 1 ramita de perejil, 1 toque de pimienta, 1\/2 cucharadita de piment\u00f3n y sal.<\/p>\n

\"Br\u00f3coliELABORACION<\/strong>\"Br\u00f3coli<\/p>\n

Preparamos la verdura<\/strong>
\nLimpiamos la verdura.
\nCalentamos agua y cuando rompa a hervir, metemos el br\u00f3coli y dejamos durante 5 minutos.
\nSacamos, pasamos por agua fr\u00eda (para cortar la cocci\u00f3n) y reservamos.
\nCortamos el calabac\u00edn en cuadraditos y reservamos.<\/p>\n

Preparamos la cobertura<\/strong>
\nEn el bol echamos el pan, 1 diente de ajo, el perejil, 1 chorrete de aceite, pimienta, el piment\u00f3n (elegimos dulce o picante), la sal y batimos.
\nEchamos todo al mortero y a\u00f1adimos las nueces.
\nMachacamos y reservamos<\/p>\n

Metemos al horno<\/strong>
\nVamos precalentando el horno a 225\u00ba.
\nEn un recipiente, pintamos con aceite.
\nEchamos el calabac\u00edn y el br\u00f3coli que lo cortamos en ramitos peque\u00f1os.
\nVertemos el agua y sazonamos.
\nColocamos en tiras el pavo y cubrimos con el queso.
\nMetemos al horno durante 10 minutos.
\nSacamos y echamos la cobertura que tenemos en el mortero reservada.
\nBajamos a 200\u00ba y dejamos otros 10 minutos.
\nSacamos y a la mesa.
\nEspero que os guste.
\n\"Br\u00f3coli\"Br\u00f3coli<\/p>\n

\"Br\u00f3coli<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este es un plato muy sano y delicioso … que se prepara muy f\u00e1cilmente y que adem\u00e1s sabe muy rico … es el compa\u00f1ero perfecto para cuando detectamos que los botones se han pasado a la resistencia y amenazan con no atarse o a\u00fan peor, en cualquier momento salir disparados …. as\u00ed que nos pasamos … Sigue leyendo Br\u00f3coli y calabac\u00edn con cobertura crujiente de miga y nueces<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43352,38767],"tags":[81306,94416,94439,81324],"class_list":["post-3590","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-sana","category-verduras","tag-brocoli-y-calabacin-con-cobertura-crujiente-de-miga-y-nueces","tag-recetas-con-brocoli","tag-recetas-con-calabacin","tag-recetas-saludables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3590"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3591,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3590\/revisions\/3591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}