{"id":3598,"date":"2017-10-06T21:25:06","date_gmt":"2017-10-06T19:25:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3598"},"modified":"2017-10-09T19:45:16","modified_gmt":"2017-10-09T17:45:16","slug":"bizcocho-con-melocotones-asados-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/10\/06\/bizcocho-con-melocotones-asados-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Bizcocho con melocotones asados y chocolate"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Hay veces que te levantas con ganas de enredarte entre fogones, m\u00e1s concretamente en esta receta que os presento el l\u00edo es con el horno … y con todo ello conseguimos un bizcocho de los ricos, \u00a0con el que acompa\u00f1ar un buen caf\u00e9 o t\u00e9 … y como hac\u00eda d\u00edas que no nos luc\u00edamos con un bocado esponjoso, echamos todos los \u00abmelocotones en el asador\u00bb porque \u00e9stos van a ser los invitados especiales en el relleno de nuestro postre y como colof\u00f3n final, una cobertura de chocolate brillante … que siempre anima al ojillo.
\nAs\u00ed ha sido, a\u00fan me adorna esa sonrisilla tonta que te queda tras darte un bocado de lujo, estoy dispuesta a hornear de nuevo…, s\u00f3lo os ten\u00e9is que poner el delantal y empezamos.\"\"<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES: \u00a0\"\"<\/strong><\/p>\n

Para hacer la masa:<\/strong>
\n1 yogur natural (el vaso de yogur nos va a servir de medidor)
\n1 vasito de aceite de oliva virgen extra
\n2 vasitos de az\u00facar
\n3 vasitos de harina de reposter\u00eda
\n3 huevos
\n1 sobre de levadura
\nsal
\nOpcional: rayadura de lim\u00f3n<\/em><\/p>\n

\"\"Ingredientes invitados:<\/strong>
\nPara los melocotones asados:<\/strong> 4 melocotones, \u00a04 trocitos peque\u00f1os de mantequilla y az\u00facar para espolvorear.
\nPara la cobertura de chocolate brillante:<\/strong> \u00a050 g de nata para montar, 70 g de chocolate para fundir, 10 g de mantequilla y 1 cucharada sopera de agua.<\/p>\n

ELABORACION:<\/strong><\/p>\n

Asamos los melocotones
\n<\/strong>Cortamos los melocotones, quitamos el hueso, los ponemos en la bandeja del horno hacia arriba, colocamos en el agujero un trocito de mantequilla, espolvoreamos con az\u00facar \u00a0y los horneamos durante 40 minutos a 180\u00ba.
\nSacamos y reservamos.<\/p>\n

Preparamos la cobertura de chocolate brillante
\n<\/strong>Este proceso lo hacemos al final, cuando saquemos el bizcocho del horno.
\nEn un cazo calentamos la nata y cuando rompa a hervir, incorporamos el chocolate troceado y la mantequilla blandita
\nRemovemos hasta que se disuelva por completo el chocolate, a\u00f1adimos el agua y ya est\u00e1 dispuesto para cubrir nuestro bizcocho.<\/p>\n

Preparamos el bizcocho:
\n\"\"\"\"Modo tradicional<\/strong>
\nBatimos los huevos en un bol y vamos incorporando el az\u00facar sin parar de batir.
\nA\u00f1adimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo.
\nA\u00f1adimos por \u00faltimo la harina con la levadura, un toque de sal y mezclamos.
\nUntamos el molde con mantequilla o colocamos papel de horno y agregamos la masa.
\nAntes de meter al horno, echamos los melocotones asados que tenemos reservados.
\nHorneamos a 180 \u00ba durante 30 minutos.
\nSacamos del horno, esperamos 5 minutos para que se atempere y desmoldamos.
\nColocamos sobre una rejilla y vertemos por encima la cobertura de chocolate.
\nDejamos unos minutos y enseguida podemos empezar a disfrutar.
\nEspero que os guste.
\n
\nModo thermomix<\/strong>
\nPonemos en el vaso el yogur, los huevos, el az\u00facar, el aceite, la harina, la levadura y la sal y programamos 20 segundos, velocidad 5.
\nTerminamos de envolver la mezcla con la esp\u00e1tula.
\nUntamos el molde con mantequilla o colocamos papel de horno y agregamos la masa.
\nAntes de meter al horno, echamos los melocotones asados que tenemos reservados.
\nHorneamos a 180 \u00ba durante 30 minutos.
\nSacamos del horno, esperamos 5 minutos para que se atempere y desmoldamos.
\nColocamos sobre una rejilla y vertemos por encima la cobertura de chocolate.
\nDejamos unos minutos y enseguida podemos empezar a disfrutar.
\nEspero que os guste.<\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay veces que te levantas con ganas de enredarte entre fogones, m\u00e1s concretamente en esta receta que os presento el l\u00edo es con el horno … y con todo ello conseguimos un bizcocho de los ricos, \u00a0con el que acompa\u00f1ar un buen caf\u00e9 o t\u00e9 … y como hac\u00eda d\u00edas que no nos luc\u00edamos con … Sigue leyendo Bizcocho con melocotones asados y chocolate<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74872,38853,6075],"tags":[94441,94442,67588,74874,64348,94443],"class_list":["post-3598","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bizcochos-para-el-desayuno","category-dulces","category-postres","tag-bizcocho-con-chocolate-brillane","tag-bizcocho-con-melocotones-asados-y-chocolate","tag-bizcocho-delicioso","tag-bizcocho-para-el-desayuno","tag-desayuno-especial","tag-melocotones-asados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3598"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3603,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3598\/revisions\/3603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}