{"id":3649,"date":"2017-12-02T13:57:51","date_gmt":"2017-12-02T12:57:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3649"},"modified":"2017-12-02T13:57:51","modified_gmt":"2017-12-02T12:57:51","slug":"quesada-de-navidad-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2017\/12\/02\/quesada-de-navidad-2\/","title":{"rendered":"Quesada de Navidad"},"content":{"rendered":"

\"Quesada<\/a>Excelente postre casero del que si en casa contamos con adictos al fog\u00f3n seguro que es uno junto al arroz con leche, el flan y las natillas de los m\u00e1s socorridos, … deliciosa quesada, es normal que en un principio se piense, \u00ab… otro postre de queso\u00bb, pues no, no lleva queso, … siguiente planteamiento, …\u00bbpues ser\u00e1 bueno para los pies\u00bb, … bueno, no es as\u00ed, pero a decir verdad tampoco es malo … y al final, si seguimos en la b\u00fasqueda de los or\u00edgenes de este postre nos llegamos hasta los Valles Pasiegos de Cantabria donde nace, … la nuestra est\u00e1 a punto de romper aguas en nuestro horno y como es navidad la adornamos con pasas, ciruelas, orejones, higos y avellanas, el resultado: … s\u00f3lo hay que ver lo bonita que nos ha salido y \u00a1claro! lo buena que est\u00e1.
\nS\u00f3lo pido un alto en estos d\u00edas locos, necesitamos tener preparados unos sencillos ingredientes y con el delantal puesto empezamos.
\n\"\"<\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong>
\nPara la quesada: 2 huevos, 1 yogur, 200g de az\u00facar, 140g de harina de reposter\u00eda, 100g de mantequilla (a temperatura ambiente<\/em>), 500g de leche\u00a0(en casa, siempre desnatada),\u00a0<\/em>la ralladura de un lim\u00f3n y 1 toque de canela molida.
\nPara el sabor a Navidad: 1 pu\u00f1ado de pasas, higos, ciruelas, orejones y avellanas tostadas.
\n\"\"ELABORACION:<\/strong><\/p>\n

\"\"Precalentamos el horno a 180\u00ba.
\nEchamos todos los ingredientes para la quesada en el vaso de la batidora y batimos un buen rato hasta que todo est\u00e9 bien integrado.
\nA\u00f1adimos cortadas las pasas, las ciruelas, los higos, los orejones, las avellanas enteras y removemos con la cuchara.
\nForramos con papel de horno (previamente mojado y escurrido), para que nos sea m\u00e1s f\u00e1cil cubrir el recipiente.
\nEchamos la mezcla al recipiente, metemos al horno y dejamos que se hornee durante 50 minutos.
\nLa sacamos con un color dorado precioso, dejamos que enfr\u00ede y desmoldamos.\"Quesada<\/a>
\n\"\"\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Excelente postre casero del que si en casa contamos con adictos al fog\u00f3n seguro que es uno junto al arroz con leche, el flan y las natillas de los m\u00e1s socorridos, … deliciosa quesada, es normal que en un principio se piense, \u00ab… otro postre de queso\u00bb, pues no, no lleva queso, … siguiente planteamiento, … Sigue leyendo Quesada de Navidad<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075,45824],"tags":[94468,94467,94466,94229],"class_list":["post-3649","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","category-recetas-navidenas","tag-postres-con-frutos-secos","tag-postres-navidenos","tag-postresa-caseros","tag-quesada-de-navidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3649"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3650,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649\/revisions\/3650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}