{"id":3708,"date":"2018-01-29T07:44:20","date_gmt":"2018-01-29T06:44:20","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3708"},"modified":"2018-01-29T07:44:20","modified_gmt":"2018-01-29T06:44:20","slug":"carne-guisada-con-champinones-tupper-menu-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2018\/01\/29\/carne-guisada-con-champinones-tupper-menu-2\/","title":{"rendered":"Carne guisada con champi\u00f1ones TUPPER – MENU"},"content":{"rendered":"

\"Guiso<\/a>Propongo llenar el tupper con un guiso delicioso, hoy es mi\u00e9rcoles y\u00a0nos viene fenomenal esto de hincar el diente, relaja mucho y es un plato perfecto para afrontar el resto de la semana, … as\u00ed que toca carne acompa\u00f1ada de champi\u00f1ones, esas setas domesticadas que se cultivan pr\u00e1cticamente en huerta y que en sart\u00e9n, con un toque de aceite, cayena (nos encanta!), ajo y perejil fresco son la pareja ideal de much\u00edsimos platos, hoy en concreto de esta carne roja, bien elegida por mi carnicero de cabecera y que nos ha salido bien blandita y con much\u00edsimo sabor.<\/p>\n

Ahora s\u00f3lo queda que empec\u00e9is a tomar nota de los ingredientes y seg\u00fan est\u00e9n preparados, os coloc\u00e1is el delantal y empezamos.<\/p>\n

TUPPER -MENU semanal:<\/strong>
\nLunes:<\/strong> Fideua con morros<\/a>
\nMartes:<\/strong> Crema de mejillones<\/a>
\nMi\u00e9rcoles<\/strong>: Carne guisada con champi\u00f1ones
\nJueves:<\/strong> Pimientos rellenos con setas y gambas en salsa
\n\"Tupper<\/a>\"Carne<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong>: 600 g de carne para guisar, 500 g de champi\u00f1ones, 1 cebolla, 1\/2 pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 1 cucharilla de ajo en polvo, 2 cucharadas de harina, 1 toque de pimienta, agua (hasta cubrir la carne), aceite de oliva, sal y 1 ramo de perejil. Opcional: 1 cayena<\/p>\n

ELABORACION:\"Carne<\/a><\/strong><\/p>\n

Guisamos la carne<\/strong>
\nCortamos la cebolla y el ajo bien picado y echamos a la olla con un chorrete de aceite.
\nSofre\u00edmos poco a poco para que se vaya pochando, durante unos 10 minutos.
\nEn un bol ponemos la harina y pasamos la carne.
\nSalpimentamos y la incorporamos a la olla cuando la cebolla est\u00e9 bien blandita.
\nRehogamos y cubrimos con agua.
\nSubimos la temperatura, cerramos la olla y cuando empiece a silbar, bajamos la temperatura.
\nDejamos cociendo unos 20 minutos.
\nApagamos y esperamos a que se atempere.<\/p>\n

Preparamos los champi\u00f1ones<\/strong>
\nEn la sart\u00e9n, a fuego vivo, con un chorrete de aceite, a\u00f1adimos los champi\u00f1ones bien limpios, cortados por la mitad.
\nLos salteamos y espolvoreamos con ajo en polvo, sal, pimienta al gusto y opcional: 1 cayena bien picada.
\nRehogamos bien, bajamos la temperatura y que se vayan haciendo a temperatura media.
\nCuando est\u00e9n dorados, incorporamos un par de cacitos de caldo del guiso de carne y que se vayan guisando unos 10 minutos hasta que est\u00e9n blanditos.
\nA\u00f1adimos la carne, con el resto del caldo y dejamos hasta que rompa a hervir.
\nSacamos y que repose, ya se sabe: cuando hay salsa de por medio si lo podemos dejar de un d\u00eda para otro, est\u00e1 todav\u00eda mejor.
\nEspero que os guste.\u00a0
\n<\/a><\/p>\n

\"Carne<\/a>\"Guiso<\/a>\"Guiso<\/a>\"Guiso<\/a>\"Guiso<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Propongo llenar el tupper con un guiso delicioso, hoy es mi\u00e9rcoles y\u00a0nos viene fenomenal esto de hincar el diente, relaja mucho y es un plato perfecto para afrontar el resto de la semana, … as\u00ed que toca carne acompa\u00f1ada de champi\u00f1ones, esas setas domesticadas que se cultivan pr\u00e1cticamente en huerta y que en sart\u00e9n, con … Sigue leyendo Carne guisada con champi\u00f1ones TUPPER – MENU<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38768,74838],"tags":[80967,94399,94454,94436],"class_list":["post-3708","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnes","category-tupper-menu","tag-carne-guisada-con-champinones","tag-recetas-con-champinones","tag-recetas-de-guisos","tag-recetas-para-el-tupper"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3708"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3709,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3708\/revisions\/3709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}