{"id":3727,"date":"2018-02-17T08:40:39","date_gmt":"2018-02-17T07:40:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3727"},"modified":"2018-02-17T08:40:39","modified_gmt":"2018-02-17T07:40:39","slug":"rosquillas-de-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2018\/02\/17\/rosquillas-de-manzana\/","title":{"rendered":"Rosquillas de manzana"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Un postre casero con la fruta que supuso la perdici\u00f3n de Eva, la vers\u00e1til manzana, a la que descorazonamos (por supuesto, no a disgustos), \u00a0s\u00f3lo me refiero a retirar el troncho, luego pelamos las manzanas con cari\u00f1o y si lo hacemos con mimo nos salen unas rosquillas de dise\u00f1o … es muy f\u00e1cil (una vez que las tenemos preparadas para rebozar en una masa muy facilona)<\/em>, echar mano y comerse alguna, pero permitir que os de un consejo: aguantar un poco, que enseguida las fre\u00edmos en la sart\u00e9n, las espolvoreamos con az\u00facar glass y vais a saber lo ricas que est\u00e1n.
\nAqu\u00ed nos han encantado, de hecho no ha quedado ni la de la verg\u00fcenza, pero en esta casa ya de \u00e9sa, \u00a0tampoco nos queda.
\nOs espero dispuesta a preparar otra tanda, os pon\u00e9is el delantal y empezamos.\"\"<\/p>\n

INGREDIENTES: <\/strong>4 manzanas Golden, 150g de harina de reposter\u00eda, 1 huevo, 1\/2 sobre de levadura, 250g de leche, 1\/2 lim\u00f3n, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de az\u00facar y aceite.
\nPara espolvorear: az\u00facar glass o canela.\"\"ELABORACION:\u00a0\"\"<\/strong>Preparamos la crema<\/strong>
\nEn una taza echamos la leche, a\u00f1adimos el zumo de lim\u00f3n y dejamos reposar unos minutos.
\nEn un bol ponemos la mantequilla derretida, el huevo y a\u00f1adimos la leche que tenemos en la taza con el lim\u00f3n. Batimos.
\nVamos incorporando la harina, la vainilla, el toque de sal, la levadura, el az\u00facar y seguimos batiendo. Reservamos.<\/p>\n

Preparamos las manzanas<\/strong>
\nPelamos las manzanas, retiramos el troncho y las cortamos en aros de unos 2 cm.<\/p>\n

Fre\u00edmos las rosquillas<\/strong>
\nEn una sart\u00e9n bien caliente, echamos el aceite, rebozamos la manzana en la crema y fre\u00edmos.
\nSacamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
\nDejamos que se atemperen y colocamos sobre una bandeja.
\nEspolvoreamos con az\u00facar glass o canela y a la mesa.
\nEspero que os gusten.\"\"\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un postre casero con la fruta que supuso la perdici\u00f3n de Eva, la vers\u00e1til manzana, a la que descorazonamos (por supuesto, no a disgustos), \u00a0s\u00f3lo me refiero a retirar el troncho, luego pelamos las manzanas con cari\u00f1o y si lo hacemos con mimo nos salen unas rosquillas de dise\u00f1o … es muy f\u00e1cil (una vez … Sigue leyendo Rosquillas de manzana<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075],"tags":[94448,64385,94422,94450],"class_list":["post-3727","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","tag-apple-donuts","tag-picoteo-dulce","tag-recetas-con-manzana","tag-rosquillas-de-manzana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3727"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3728,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3727\/revisions\/3728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}