{"id":3732,"date":"2018-02-23T10:52:38","date_gmt":"2018-02-23T09:52:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.com\/mantel-bleu\/?p=3732"},"modified":"2018-02-23T10:52:38","modified_gmt":"2018-02-23T09:52:38","slug":"ranitas-de-hojaldre-rellenas-de-crema-de-mantequilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2018\/02\/23\/ranitas-de-hojaldre-rellenas-de-crema-de-mantequilla\/","title":{"rendered":"Ranitas de hojaldre rellenas de crema de mantequilla"},"content":{"rendered":"

\"Ranitas<\/a>Celebramos la llegada del mal tiempo con unas ranitas crujientes rellenas de una maravillosa crema de mantequilla que est\u00e1 de toma cuchara y unta, … puedo prometer que ha sido un cr\u00ed-cr\u00ed memorable, con un delicioso caf\u00e9 y los m\u00e1s peque\u00f1os con un buen vaso de leche. Ranitas de hojaldre…, doradas…, una verdadera delicia!!!.
\nOs propongo elegir un simp\u00e1tico molde y preparar una merienda inolvidable, es bien f\u00e1cil, vamos a ello!, primero nos colocamos el delantal y seguido empezamos.\"Ranitas<\/a><\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong>
\nPara las ranitas<\/strong>: 1 l\u00e1mina de hojaldre y 1 huevo.
\nPara la crema de mantequilla<\/strong>: 60g de az\u00facar (si no tienes robot az\u00facar glass), 60 g de leche y 175 g de mantequilla.
\nPara adornar<\/strong> (opcional): az\u00facar glass.\"Ranitas\"Ranitas\"RanitasELABORACION:<\/strong><\/p>\n

Preparamos las ranitas<\/strong>
\nEstiramos la masa de hojaldre y aplicamos el molde que vamos a utilizar.
\nDespegamos las figuritas y colocamos la mitad sobre una bandeja forrada en un papel de horno.
\nBatimos un huevo y pintamos las figuras de hojaldre que tenemos en la bandeja.
\nColocamos sobre estas figuras las otras y pintamos nuevamente.
\nMetemos en el horno previamente precalentado a 200\u00ba y a esa misma temperatura horneamos durante 3o minutos.
\nSacamos del horno y esperamos unos minutos que se atemperen.<\/p>\n

Preparamos la crema de mantequilla<\/strong><\/p>\n

Tradicional
\n<\/strong>En un bol incorporamos el az\u00facar glass y la mantequilla\u00a0que deber\u00e1 estar blanda y cortada en trozos.
\nBatimos hasta que est\u00e9 todo bien integrado.
\nVamos a\u00f1adiendo la leche poco a poco y seguimos batiendo hasta conseguir una textura cremosa.
\nReservamos.<\/p>\n

M\u00e9todo thermomix<\/strong>
\nIncorporamos \u00a0el az\u00facar y trituramos durante 20 segundos a velocidad 10.
\nAbrimos el vaso y con una lengua empujamos el az\u00facar hacia abajo.
\nColocamos la mariposa en las cuchillas.
\nIncorporamos la mantequilla que deber\u00e1 estar blanda, cortada en trozos.
\nA\u00f1adimos la leche, colocamos el cubilete y batimos durante 3 minutos a velocidad 3.
\nSacamos y reservamos.<\/p>\n

Rellenamos las ranitas<\/strong>
\nCortamos los hojaldres por la mitad, los rellenamos de crema y saltando a la mesa.
\nExquisitos. \u00a0Espero que os gusten.
\n\"Ranitas\"Ranitas\"Ranitas\"Ranitas\"Ranitas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Celebramos la llegada del mal tiempo con unas ranitas crujientes rellenas de una maravillosa crema de mantequilla que est\u00e1 de toma cuchara y unta, … puedo prometer que ha sido un cr\u00ed-cr\u00ed memorable, con un delicioso caf\u00e9 y los m\u00e1s peque\u00f1os con un buen vaso de leche. Ranitas de hojaldre…, doradas…, una verdadera delicia!!!. Os … Sigue leyendo Ranitas de hojaldre rellenas de crema de mantequilla<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38853,6075],"tags":[94501,53063,64385,64356,81149],"class_list":["post-3732","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dulces","category-postres","tag-hojaldres-rellenos-de-crema-de-mantequilla","tag-meriendas-especiales","tag-picoteo-dulce","tag-postres-deliciosos","tag-ranitas-de-hojaldre-rellenas-de-crema-de-mantequilla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3732"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3733,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3732\/revisions\/3733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}