{"id":3774,"date":"2018-04-10T08:54:25","date_gmt":"2018-04-10T06:54:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/?p=3774"},"modified":"2018-04-10T08:54:25","modified_gmt":"2018-04-10T06:54:25","slug":"bizcocho-con-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/2018\/04\/10\/bizcocho-con-fresas\/","title":{"rendered":"Bizcocho con fresas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Propongo un bizcocho muy sencillo para que nos acompa\u00f1e esta semana con el caf\u00e9 matinal y como estamos en temporada de fresas, vamos a rellenarlo con una especie de \u00a0\u00abcoulis de fresa\u00bb … muy ligero, con una textura blandita, pero notando la fruta, resumiendo: un bocado riqu\u00edsimo lleno de sabor y color … pero, que lo elaboramos con unas \u00abmaneras\u00bb m\u00e1s saludables, para evitar echar mucha az\u00facar y as\u00ed cuando nos metamos un trocito a la boca, la conciencia no nos amargar\u00e1 este delicioso bizcocho.
\nEl delantal ya lo tengo puesto, las fresas y el resto de ingredientes preparados, as\u00ed que cuando os convenga: empezamos.
\n
\nINGREDIENTES:<\/strong>
\n\"\"<\/p>\n

Ingredientes: \u00a0Para el \u00abcoulis\u00bb:<\/em> 300 g de fresas, 2 cucharadas de az\u00facar y 1 cucharada de mantequilla.
\nPara la masa:<\/em> 1 yogur natural (el vaso de yogur nos va a servir de medidor<\/em>), 1 vasito de aceite de oliva virgen extra, 2 vasitos de az\u00facar, 3 vasitos de harina de reposte, 3 huevos, 1 sobre de levadura y sal.<\/p>\n

ELABORACION:<\/strong><\/p>\n

Preparamos las fresas<\/strong>
\nEn una sart\u00e9n bien caliente echamos la mantequilla, las fresas limpias y cortadas y el az\u00facar.
\nBajamos el fuego y dejamos que se vayan haciendo poco a poco.
\nRemovemos bien para que se vayan haciendo y en unos 7\/10 minutos las tenemos preparadas.
\nReservamos<\/p>\n

Preparamos la masa<\/strong><\/p>\n

Modo tradicional<\/strong>
\nBatimos los huevos en un bol y vamos incorporando el az\u00facar sin parar de batir.
\nA\u00f1adimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo.
\nPor \u00faltimo echamos la harina, la levadura, toque de sal \u00a0y mezclamos.
\nAhora es el momento de incorporar las fresas y removemos bien.
\nUntamos el molde con mantequilla o colocamos papel de horno y volcamos la masa.
\nHorneamos a 180 \u00ba durante 30 minutos.
\nSacamos del horno y esperamos 5 minutos.
\nDesmoldamos y ya est\u00e1!<\/p>\n

Modo thermomix<\/strong>
\nPonemos en el vaso el yogur, los huevos, el az\u00facar, el aceite, la harina, la levadura y la sal y programamos 20 segundos, velocidad 5.
\nTerminamos de envolver la mezcla con la esp\u00e1tula.
\nAhora es el momento de incorporar las fresas y removemos bien.
\nUntamos el molde con mantequilla o colocamos papel de horno y volcamos la masa.
\nHorneamos a 180 \u00ba durante 30 minutos.
\nSacamos del horno y esperamos 5 minutos.
\nDesmoldamos y\u00a0ya est\u00e1!\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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Propongo un bizcocho muy sencillo para que nos acompa\u00f1e esta semana con el caf\u00e9 matinal y como estamos en temporada de fresas, vamos a rellenarlo con una especie de \u00a0\u00abcoulis de fresa\u00bb … muy ligero, con una textura blandita, pero notando la fruta, resumiendo: un bocado riqu\u00edsimo lleno de sabor y color … pero, que … Sigue leyendo Bizcocho con fresas<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74872,38853,6075],"tags":[94520,94521,74874,40881],"class_list":["post-3774","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bizcochos-para-el-desayuno","category-dulces","category-postres","tag-bizcocho-con-fresas","tag-bizcocho-con-frutas-de-temporada","tag-bizcocho-para-el-desayuno","tag-recetas-con-fresas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3774"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3777,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3774\/revisions\/3777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.deia.eus\/mantel-bleu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}